| 硅谷中学学生晚餐(2026-03-10至2026-03-10)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-10 星期二 | 晚餐 | 梅菜扣肉 | 梅干菜2.5g/猪肉(肥瘦)63.9g | 586 | 梅干菜(斤) | 梅干菜2.5g*586=1.465kg |
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)63.9g*586=37.4454kg | |||||
| 板栗烧鸡 | 鸡(均值)68g/栗子(鲜)12.7g | 586 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)68g*586=39.848kg | ||
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)12.7g*586=7.4422kg | |||||
| 西芹香肠 | 西芹42g/腊肠14g | 586 | 大西芹(斤) | 西芹42g*586=24.612kg | ||
| 万隆腊肠(斤) | 腊肠14g*586=8.204kg | |||||
| 家烧合菜 | 韭菜4.2g/绿豆芽17g/粉丝5g/鸡蛋(均值)8.5g/猪肉(肥瘦)12.7g | 586 | 韭菜(斤) | 韭菜4.2g*586=2.4612kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽17g*586=9.962kg | |||||
| 番薯粉丝(斤) | 粉丝5g*586=2.93kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)8.5g*586=4.981kg | |||||
| 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)12.7g*586=7.4422kg | |||||
| 肉炒三丝 | 猪肉(肥瘦)12.7g/莴笋25.5g/辣椒(青，尖)8.5g/胡萝卜(红)8.5g | 586 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)12.7g*586=7.4422kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋25.5g*586=14.943kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)8.5g*586=4.981kg | |||||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)8.5g*586=4.981kg | |||||
| 香菇扒白菜 | 香菇4.2g/小白菜72.5g | 586 | 新鲜香菇(斤) | 香菇4.2g*586=2.4612kg | ||
| 小白菜(斤) | 小白菜72.5g*586=42.485kg | |||||
| 鸡蛋肉丝盖浇面 | 辣椒(青，尖)4.2g/辣椒(红，小)4.2g/面条(均值)25.5g/鸡蛋(均值)17g/猪肉(肥瘦)8g/洋葱12.7g | 586 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)4.2g*586=2.4612kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)4.2g*586=2.4612kg | |||||
| 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)25.5g*586=14.943kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)17g*586=9.962kg | |||||
| 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)8g*586=4.688kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱12.7g*586=7.4422kg | |||||
| 祖名豆奶 | 豆奶127g | 586 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶127g*586=74.422kg | ||
[菜谱]硅谷中学学生晚餐(2026-03-10至2026-03-10)
发布时间： 2026-03-09 16:53:20