| 长河中学学生中餐(2026-03-23至2026-03-27)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-03-23 星期一 | 午餐 | 红烧仔排套餐 | 春笋72g/辣椒(红，尖，干)2.7g/姜9g/猪大排9g/牛肚72g/豆腐(南)113.3g/海带9g/蒜苗63g/菠菜99g/香油辣酱2.7g/辣椒(红，小)4.5g/大蒜4.5g/猪肉(肥瘦)12g/猪小排117g/腊肉(生)54g/大蒜2.7g/芝麻籽(白)1.4g/香蕉150g | 1 | 去壳春笋(斤) | 春笋72g*1=72g |
| 朝天椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)2.7g*1=2.7g | |||||
| 老生姜(斤) | 姜9g*1=9g | |||||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排9g*1=9g | |||||
| 熟牛肚(斤) | 牛肚72g*1=72g | |||||
| 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)113.3g*1=113.3g | |||||
| 海带结(斤) | 海带9g*1=9g | |||||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗63g*1=63g | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜99g*1=99g | |||||
| 袋装三五火锅底料(150g) | 香油辣酱2.7g*1=2.7g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)4.5g*1=4.5g | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜4.5g*1=4.5g | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)12g*1=12g | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排117g*1=117g | |||||
| 万隆酱肉(斤) | 腊肉(生)54g*1=54g | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜2.7g*1=2.7g | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)1.4g*1=1.4g | |||||
| 进口香蕉(斤) | 香蕉150g*1=150g | |||||
| 2026-03-24 星期二 | 午餐 | 蒜子炒鸭块套餐 | 牛肉(里脊)72g/黄瓜72g/番茄8.99g/辣椒(青，尖)72g/猪肉(肥瘦)18g/胡萝卜(红)4.5g/鸭(均值)162g/马铃薯126g/马铃薯8.99g/姜9g/鸡蛋(均值)63g/猪肉(里脊)18g/番茄酱5g/大蒜9g/韭菜90g/蘑菇(鲜蘑)36g/牛肉(里脊)8.99g | 1 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)72g*1=72g |
| 黄瓜(斤) | 黄瓜72g*1=72g | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄8.99g*1=8.99g | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)72g*1=72g | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)18g*1=18g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)4.5g*1=4.5g | |||||
| 冷鲜木头鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)162g*1=162g | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯126g*1=126g | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯8.99g*1=8.99g | |||||
| 老生姜(斤) | 姜9g*1=9g | |||||
| 保洁蛋(斤) | 鸡蛋(均值)63g*1=63g | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)18g*1=18g | |||||
| 袋装亨氏番茄酱(320g) | 番茄酱5g*1=5g | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜9g*1=9g | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜90g*1=90g | |||||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)36g*1=36g | |||||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)8.99g*1=8.99g | |||||
| 2026-03-25 星期三 | 午餐 | 黄鱼鲞烧肉套餐 | 黄豆芽54g/蚕豆(去皮)90g/牛百叶36g/赤小豆6.7g/黄鱼(大黄花鱼)27g/平菇18g/鸭血(白鸭)9.7g/彩椒2.7g/猪肉(腿)54g/西兰花108g/牛肚36g/腌雪里红13.5g/猪肉(肥瘦)54g/胡萝卜(红)9g/小葱4.5g/猪肉(腿)117g/猪肉(肥瘦)18g/辣椒(红，尖，干)2.7g/小葱27g/冬笋18g/火龙果150g | 1 | 祖名黄豆芽(斤) | 黄豆芽54g*1=54g |
| 新鲜豆瓣(斤) | 蚕豆(去皮)90g*1=90g | |||||
| 牛百叶(斤) | 牛百叶36g*1=36g | |||||
| 红豆(斤) | 赤小豆6.7g*1=6.7g | |||||
| 黄鱼鲞(斤) | 黄鱼(大黄花鱼)27g*1=27g | |||||
| 秀珍菇(斤) | 平菇18g*1=18g | |||||
| 盒装祖名纤品鸭血(360g) | 鸭血(白鸭)9.7g*1=9.7g | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒2.7g*1=2.7g | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)54g*1=54g | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花108g*1=108g | |||||
| 牛毛肚(斤) | 牛肚36g*1=36g | |||||
| 箱装宁波雪菜(150g*50) | 腌雪里红13.5g*1=13.5g | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)54g*1=54g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)9g*1=9g | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱4.5g*1=4.5g | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)117g*1=117g | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)18g*1=18g | |||||
| 朝天椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)2.7g*1=2.7g | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱27g*1=27g | |||||
| 去壳冬笋(斤) | 冬笋18g*1=18g | |||||
| 蜜宝火龙果(斤) | 火龙果150g*1=150g | |||||
| 2026-03-26 星期四 | 午餐 | 干菜焖子排 | 辣椒(青，尖)36g/香肠27g/春笋108g/辣椒(红，小)9g/青豆43g/猪肉(腿)18g/豆腐干(香干)18g/玉米(鲜)64g/金针菇18g/猪小排117g/猪肉(里脊)72g/芹菜(白茎)90g/榨菜5g/甘蓝9g/冬笋18g/胡萝卜(红)4.5g/猪肉(腿)4.5g | 1 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)36g*1=36g |
| 万隆杭味香肠(斤) | 香肠27g*1=27g | |||||
| 去壳春笋(斤) | 春笋108g*1=108g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)9g*1=9g | |||||
| 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆43g*1=43g | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)18g*1=18g | |||||
| 袋装祖名香干丁(1kg) | 豆腐干(香干)18g*1=18g | |||||
| 袋装西子大汇速冻甜玉米粒(1kg) | 玉米(鲜)64g*1=64g | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇18g*1=18g | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排117g*1=117g | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)72g*1=72g | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)90g*1=90g | |||||
| 箱装小蒋榨菜(118g*50) | 榨菜5g*1=5g | |||||
| 包心菜干(斤) | 甘蓝9g*1=9g | |||||
| 去壳冬笋(斤) | 冬笋18g*1=18g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)4.5g*1=4.5g | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)4.5g*1=4.5g | |||||
| 2026-03-27 星期五 | 午餐 | 红焖牛腩套餐 | 柑桔(均值)100g/洋葱4.5g/春笋45g/年糕36g/鸡蛋(均值)4.4g/汤圆2.69g/马铃薯162g/莴笋18g/猪肉(肥瘦)9g/榨菜5g/糯香酒(6.4度)10g/牛肉(肥瘦)150g/千张18g/茄子(均值)126g/猪肉(腿)18g/姜2.25g/孜然粉0.5g/咸肉27g/冬瓜90g/猪肉(肥瘦)36g/猪蹄108g/毛豆18g | 1 | 砂糖橘(斤) | 柑桔(均值)100g*1=100g |
| 洋葱(斤) | 洋葱4.5g*1=4.5g | |||||
| 去壳春笋(斤) | 春笋45g*1=45g | |||||
| 拇指年糕(斤) | 年糕36g*1=36g | |||||
| 保洁蛋(斤) | 鸡蛋(均值)4.4g*1=4.4g | |||||
| 五丰小圆子(斤) | 汤圆2.69g*1=2.69g | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯162g*1=162g | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋18g*1=18g | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)9g*1=9g | |||||
| 箱装小蒋榨菜(118g*50) | 榨菜5g*1=5g | |||||
| 杯装孝感佬米酒(400g) | 糯香酒(6.4度)10g*1=10g | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)150g*1=150g | |||||
| 千张结(斤) | 千张18g*1=18g | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)126g*1=126g | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)18g*1=18g | |||||
| 老生姜(斤) | 姜2.25g*1=2.25g | |||||
| 袋装国良孜然粉(200g) | 孜然粉0.5g*1=0.5g | |||||
| 风干五花咸肉(斤) | 咸肉27g*1=27g | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜90g*1=90g | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)36g*1=36g | |||||
| 冷鲜猪前蹄脚(斤) | 猪蹄108g*1=108g | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆18g*1=18g | |||||
[菜谱]长河中学学生中餐(2026-03-23至2026-03-27)
发布时间： 2026-03-19 19:02:20