| 西兴幼学生(2026-03-23至2026-03-27)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-23 星期一 | 早点 | 纯奶 | 牛乳(均值)120g | 300 | 杯装新希望(双峰)成长记忆儿童鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*300=36kg |
| 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 10 | 杯装新希望(双峰)纸杯成长记忆原味风味酸牛奶(120g) | 酸奶(均值)120g*10=1.2kg | ||
| 腰果1 | 腰果4.8g | 290 | 袋装华味亨盐焗腰果(150g) | 腰果4.8g*290=1.392kg | ||
| 海盐小饼 | 饼干(均值)8.5g | 300 | 袋装海盐日式小圆饼(248g) | 饼干(均值)8.5g*300=2.55kg | ||
| 扁桃仁2 | 桃仁4.8g | 1 | 袋装华味亨精选扁桃仁(150g) | 桃仁4.8g*1=0.0048kg | ||
| 午餐 | 西芹炒牛里脊 | 姜0.8g/小葱1.7g/大蒜0.8g/胡萝卜(红)6.3g/西芹43.3g/牛肉(里脊)50g | 300 | 老生姜(斤) | 姜0.8g*300=0.24kg | |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1.7g*300=0.51kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜0.8g*300=0.24kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)6.3g*300=1.89kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹43.3g*300=12.99kg | |||||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)50g*300=15kg | |||||
| 荠菜口蘑炒里脊 | 蘑菇(鲜蘑)10g/冬笋25g/荠菜25g/胡萝卜(红)10g/猪肉(里脊)16.6g | 300 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)10g*300=3kg | ||
| 去壳冬笋(斤) | 冬笋25g*300=7.5kg | |||||
| 荠菜(斤) | 荠菜25g*300=7.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*300=3kg | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)16.6g*300=4.98kg | |||||
| 萝卜丝鲫鱼汤 | 鲫鱼16.6g/白萝卜25g | 300 | 杀白鲫鱼(净重)(斤) | 鲫鱼16.6g*300=4.98kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜25g*300=7.5kg | |||||
| 清香米饭 | 粳米(标一)55g | 300 | 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)55g*300=16.5kg | ||
| 午点 | 甜地球青提 | 葡萄(均值)50g | 300 | 甜地球青提(斤) | 葡萄(均值)50g*300=15kg | |
| 八宝粥 | 枣(干)3.6g/芸豆3.3g/白砂糖4g/赤小豆3.6g/莲子(干)3.6g/糯米(均值)1.3g/花生仁(炒)3.6g/黑米3.6g/桂圆(干)3.2g | 299 | 红枣(有核)(斤) | 枣(干)3.6g*299=1.0764kg | ||
| 袋装御府泉芸豆(400g) | 芸豆3.3g*299=0.9867kg | |||||
| 袋装欣芯白砂糖(450g) | 白砂糖4g*299=1.196kg | |||||
| 袋装御府泉红豆(500g) | 赤小豆3.6g*299=1.0764kg | |||||
| 莲子(无心)(斤) | 莲子(干)3.6g*299=1.0764kg | |||||
| 袋装绿葆糯米(400g) | 糯米(均值)1.3g*299=0.3887kg | |||||
| 袋装御府泉花生米(350g) | 花生仁(炒)3.6g*299=1.0764kg | |||||
| 袋装御府泉黑米(500g) | 黑米3.6g*299=1.0764kg | |||||
| 袋装绿葆桂圆肉(300g) | 桂圆(干)3.2g*299=0.9568kg | |||||
| 红枣红豆粥 | 小米3.1g/糯米(均值)4g/白砂糖4g/枣(干)7.8g/赤小豆6.2g | 1 | 袋装御府泉小米(500g) | 小米3.1g*1=0.0031kg | ||
| 袋装绿葆糯米(400g) | 糯米(均值)4g*1=0.004kg | |||||
| 袋装德福白糖(500g) | 白砂糖4g*1=0.004kg | |||||
| 红枣(有核)(斤) | 枣(干)7.8g*1=0.0078kg | |||||
| 袋装御府泉红豆(500g) | 赤小豆6.2g*1=0.0062kg | |||||
| 2026-03-24 星期二 | 早点 | 纯奶 | 牛乳(均值)120g | 300 | 杯装新希望(双峰)成长记忆儿童鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*300=36kg |
| 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 10 | 杯装新希望(双峰)纸杯成长记忆原味风味酸牛奶(120g) | 酸奶(均值)120g*10=1.2kg | ||
| 小核桃仁5 | 山核桃(干)4g | 300 | 袋装华味亨精选小核桃仁(103g) | 山核桃(干)4g*300=1.2kg | ||
| 早点黑米方糕 | 混糖糕点20g | 300 | 袋装祐康黑米方糕(400g,10只) | 混糖糕点20g*300=6kg | ||
| 午餐 | 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 | 小葱3.1g/大蒜5g/粉丝15.2g/酱油(均值)2.48g/鲍鱼50g | 300 | 小葱(较细)(斤) | 小葱3.1g*300=0.93kg | |
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*300=1.5kg | |||||
| 袋装龙口粉丝(400g) | 粉丝15.2g*300=4.56kg | |||||
| 瓶装李锦记蒸鱼豉油(410ml) | 酱油(均值)2.48g*300=0.744kg | |||||
| 小鲍鱼(个) | 鲍鱼50g*300=15kg | |||||
| 肉片炒双花 | 大蒜1g/胡萝卜(红)23.3g/猪肉(里脊)13.3g/豆腐干(均值)13.3g/白花菜25g/西兰花25g | 300 | 大蒜头(斤) | 大蒜1g*300=0.3kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)23.3g*300=6.99kg | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)13.3g*300=3.99kg | |||||
| 豆腐干(薄)(斤) | 豆腐干(均值)13.3g*300=3.99kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜25g*300=7.5kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花25g*300=7.5kg | |||||
| 山药鸽子汤 | 鸽18g/山药16.6g | 300 | 冷鲜乳鸽(斤) | 鸽18g*300=5.4kg | ||
| 铁棍山药(斤) | 山药16.6g*300=4.98kg | |||||
| 燕麦米饭 | 燕麦片2.6g/粳米(标一)55g | 299 | 袋装御府泉燕麦片(350g) | 燕麦片2.6g*299=0.7774kg | ||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)55g*299=16.445kg | |||||
| 清香米饭 | 粳米(标一)55g | 1 | 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)55g*1=0.055kg | ||
| 特殊餐炒肉片 | 猪肉(肥瘦)45g/胡萝卜(红)20g | 5 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)45g*5=0.225kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*5=0.1kg | |||||
| 午点 | 纯奶 | 牛乳(均值)120g | 300 | 杯装新希望(双峰)成长记忆儿童鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*300=36kg | |
| 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 10 | 杯装新希望(双峰)纸杯成长记忆原味风味酸牛奶(120g) | 酸奶(均值)120g*10=1.2kg | ||
| 莫尔多司蛋挞 | 蛋挞40g | 300 | 原味蛋挞(个) | 蛋挞40g*300=12kg | ||
| 特殊餐南瓜 | 南瓜500g | 5 | 贝贝南瓜(斤) | 南瓜500g*5=2.5kg | ||
| 怡颗莓蓝莓 | 蓝莓15.6g | 300 | 盒装怡颗莓蓝莓(125g) | 蓝莓15.6g*300=4.68kg | ||
| 2026-03-25 星期三 | 早点 | 纯奶 | 牛乳(均值)120g | 300 | 杯装新希望(双峰)成长记忆儿童鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*300=36kg |
| 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 10 | 杯装新希望(双峰)纸杯成长记忆原味风味酸牛奶(120g) | 酸奶(均值)120g*10=1.2kg | ||
| 每日坚果 | 杏仁4.8g | 300 | 袋装华味亨每日坚果(175g) | 杏仁4.8g*300=1.44kg | ||
| 午餐 | 茶树菇烧鸭 | 大蒜0.8g/鸭(均值)65.4g/蘑菇(鲜蘑)14.5g/姜0.8g/小葱1.7g | 299 | 大蒜子(斤) | 大蒜0.8g*299=0.2392kg | |
| 杀白绿头鸭(斤) | 鸭(均值)65.4g*299=19.5546kg | |||||
| 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)14.5g*299=4.3355kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜0.8g*299=0.2392kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1.7g*299=0.5083kg | |||||
| 香炒西葫芦 | 西葫芦63.3g/胡萝卜(红)20g/豆腐干(均值)8g/猪肉(肥瘦)10g | 300 | 西葫芦(斤) | 西葫芦63.3g*300=18.99kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*300=6kg | |||||
| 豆腐干(薄)(斤) | 豆腐干(均值)8g*300=2.4kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*300=3kg | |||||
| 白虾豆腐汤 | 海虾13.3g/大白菜(均值)14.6g/豆腐(均值)23.3g | 300 | 白虾(斤) | 海虾13.3g*300=3.99kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)14.6g*300=4.38kg | |||||
| 盒装内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)23.3g*300=6.99kg | |||||
| 清香米饭 | 粳米(标一)55g | 300 | 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)55g*300=16.5kg | ||
| 特殊餐蒸肉饼 | 猪肉(肥瘦)50g/猪肉(腿)1g/猪肉(里脊)1g | 1 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1=0.05kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)1g*1=0.001kg | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)1g*1=0.001kg | |||||
| 午点 | 火箭筒苹果 | 苹果(均值)70g | 300 | 盒装火箭筒苹果(350g) | 苹果(均值)70g*300=21kg | |
| 咸蛋黄松仁烧麦 | 烧麦60g | 295 | 袋装五丰咸蛋黄松仁糯米烧麦(300g,5只) | 烧麦60g*295=17.7kg | ||
| 特殊餐烧麦 | 烧麦26.6g | 5 | 袋装五丰烧麦(320g) | 烧麦26.6g*5=0.133kg | ||
| 2026-03-26 星期四 | 早点 | 纯奶 | 牛乳(均值)120g | 300 | 杯装新希望(双峰)成长记忆儿童鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*300=36kg |
| 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 10 | 杯装新希望(双峰)纸杯成长记忆原味风味酸牛奶(120g) | 酸奶(均值)120g*10=1.2kg | ||
| 莫尔多司曲奇饼 | 曲奇饼10g | 300 | 罐装莫尔多司曲奇饼干(120g) | 曲奇饼10g*300=3kg | ||
| 波力海苔 | 海苔4.5g | 300 | 袋装波力海苔(袋) | 海苔4.5g*300=1.35kg | ||
| 午餐 | 田园炒饭 | 姜0.9g/玉米(鲜)23.3g/小葱1.8g/粳米(标一)55g/大蒜0.9g/胡萝卜(红)16.6g/猪肉(里脊)21.6g/豆腐干(均值)6.6g/香菇(干)1.8g/青豆23.3g | 300 | 老生姜(斤) | 姜0.9g*300=0.27kg | |
| 袋装冰冻玉米粒(2斤) | 玉米(鲜)23.3g*300=6.99kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1.8g*300=0.54kg | |||||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)55g*300=16.5kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜0.9g*300=0.27kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)16.6g*300=4.98kg | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)21.6g*300=6.48kg | |||||
| 豆腐干(薄)(斤) | 豆腐干(均值)6.6g*300=1.98kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)1.8g*300=0.54kg | |||||
| 去壳青豆(斤) | 青豆23.3g*300=6.99kg | |||||
| 红烧鸡中翅 | 鸡翅50g | 300 | 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅50g*300=15kg | ||
| 莲藕筒骨汤 | 猪骨21.6g/藕25g | 300 | 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨21.6g*300=6.48kg | ||
| 藕（较好）(斤) | 藕25g*300=7.5kg | |||||
| 特殊餐棒骨 | 牛肉(肥瘦)45g | 2 | 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)45g*2=0.09kg | ||
| 午点 | 智利西梅 | 西梅65g | 300 | 进口西梅(斤) | 西梅65g*300=19.5kg | |
| 鲜肉水饺 | 饺子60g | 300 | 袋装湾仔码头水饺(720g) | 饺子60g*300=18kg | ||
| 2026-03-27 星期五 | 早点 | 纯奶 | 牛乳(均值)120g | 300 | 杯装新希望(双峰)成长记忆儿童鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*300=36kg |
| 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 10 | 杯装新希望(双峰)纸杯成长记忆原味风味酸牛奶(120g) | 酸奶(均值)120g*10=1.2kg | ||
| 小核桃仁5 | 山核桃(干)4g | 300 | 袋装华味亨精选小核桃仁(103g) | 山核桃(干)4g*300=1.2kg | ||
| 早点香甜玉米棒 | 玉米(鲜)61.3g | 300 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)61.3g*300=18.39kg | ||
| 午餐 | 糖醋仔排 | 猪小排60g/姜0.8g/小葱1.7g/淀粉（甘薯）2g/大蒜0.8g/醋(均值)3.3g/白砂糖5g | 300 | 冷鲜猪肉特选子排(斤) | 猪小排60g*300=18kg | |
| 老生姜(斤) | 姜0.8g*300=0.24kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1.7g*300=0.51kg | |||||
| 袋装风车生粉(2.5kg) | 淀粉（甘薯）2g*300=0.6kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜0.8g*300=0.24kg | |||||
| 瓶装双鱼米醋(500ml) | 醋(均值)3.3g*300=0.99kg | |||||
| 袋装欣芯白砂糖(450g) | 白砂糖5g*300=1.5kg | |||||
| 清炒芦笋 | 芦笋75g/胡萝卜(红)10g | 300 | 去根芦笋(斤) | 芦笋75g*300=22.5kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*300=3kg | |||||
| 番茄蛋花汤 | 鸡蛋(均值)13.2g/番茄25g | 295 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)13.2g*295=3.894kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄25g*295=7.375kg | |||||
| 芝麻米饭 | 芝麻籽(白)1.8g/粳米(标一)55g | 300 | 袋装绿葆炒熟白芝麻(150g) | 芝麻籽(白)1.8g*300=0.54kg | ||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)55g*300=16.5kg | |||||
| 特殊餐番茄蔬菜汤 | 百合5g/番茄25g/青豆10g | 5 | 鲜百合(斤) | 百合5g*5=0.025kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄25g*5=0.125kg | |||||
| 袋装速冻青豆(2斤) | 青豆10g*5=0.05kg | |||||
| 午点 | 人参果 | 人参果67.7g | 300 | 人参果(斤) | 人参果67.7g*300=20.31kg | |
| 猪猪包 | 包子30g | 300 | 袋装思念猪猪包臻品奶黄味(300g,10只) | 包子30g*300=9kg | ||
[菜谱]西兴幼学生(2026-03-23至2026-03-27)
发布时间： 2026-03-20 22:07:15