| 硅谷中学学生晚餐(2026-03-24至2026-03-24)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-24 星期二 | 晚餐 | 红烧把子肉 | 猪肉(肥瘦)29g | 586 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)29g*586=16.994kg |
| 上校鸡块 | 鸡块68g | 586 | 上校鸡块(斤) | 鸡块68g*586=39.848kg | ||
| 香干肉丝 | 榨菜8.5g/猪肉(肥瘦)14.5g/豆腐干(香干)17g | 586 | 榨菜丝(斤) | 榨菜8.5g*586=4.981kg | ||
| 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)14.5g*586=8.497kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)17g*586=9.962kg | |||||
| 香菇木耳肉片 | 猪肉(腿)12.7g/木耳(干)0.42g/蘑菇(鲜蘑)42.6g | 586 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)12.7g*586=7.4422kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)0.42g*586=0.24612kg | |||||
| 海鲜菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)42.6g*586=24.9636kg | |||||
| 干锅花菜 | 猪肉(腿)12.7g/白花菜51g/辣椒(红，小)4.2g | 586 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)12.7g*586=7.4422kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜51g*586=29.886kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)4.2g*586=2.4612kg | |||||
| 小炒包心菜 | 甘蓝68.2g | 586 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝68.2g*586=39.9652kg | ||
| 辣炒鸡丁盖饭 | 鸡(均值)17g/辣椒(青，尖)4.2g/辣椒(红，小)4.2g/马铃薯8.5g | 586 | 袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg) | 鸡(均值)17g*586=9.962kg | ||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)4.2g*586=2.4612kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)4.2g*586=2.4612kg | |||||
| 土豆（切丝切块）(斤) | 马铃薯8.5g*586=4.981kg | |||||
| 红枣雪梨羹 | 枣(干)1.7g/梨(均值)12.7g/银耳(干)0.17g | 586 | 红枣(无核)(斤) | 枣(干)1.7g*586=0.9962kg | ||
| 雪梨(斤) | 梨(均值)12.7g*586=7.4422kg | |||||
| 银耳(好)(斤) | 银耳(干)0.17g*586=0.09962kg | |||||
[菜谱]硅谷中学学生晚餐(2026-03-24至2026-03-24)
发布时间： 2026-03-23 15:55:32