| 闻涛中学教师(2026-03-26至2026-03-26)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-26 星期四 | 早餐 | 蒸玉米 | 玉米(黄，干)71.42g | 70 | 糯玉米(斤) | 玉米(黄，干)71.42g*70=4.9994kg |
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)35.71g | 70 | 小红薯(斤) | 甘薯(红心)35.71g*70=2.4997kg | ||
| 手工饺子 | 芹菜(白茎)35.7g/饺子皮35.7g/猪肉(肥瘦)35.7g | 70 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)35.7g*70=2.499kg | ||
| 饺子皮(斤) | 饺子皮35.7g*70=2.499kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)35.7g*70=2.499kg | |||||
| 豆奶 | 豆奶250g | 20 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*20=5kg | ||
| 美丽健高钙鲜牛奶 | 牛乳(均值)950g | 2 | 盒装美丽健西湖牌屋顶原生高钙鲜牛奶(950ml) | 牛乳(均值)950g*2=1.9kg | ||
| 红枣酸奶 | 酸奶(均值)180g | 5 | 杯装美丽健鲜之道纸杯红枣酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*5=0.9kg | ||
| 美丽健原味酸奶 | 酸奶(均值)180g | 15 | 杯装美丽健原味酸牛奶(180ml) | 酸奶(均值)180g*15=2.7kg | ||
| 美丽健鲜牛奶 | 牛乳(均值)180g | 45 | 杯装美丽健鲜牛奶(180ml) | 牛乳(均值)180g*45=8.1kg | ||
| 面条 | 面条(均值)107.1g | 70 | 面条(斤) | 面条(均值)107.1g*70=7.497kg | ||
| 午餐 | 清蒸肉丸子 | 猪肉(肥瘦)64.28g | 70 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)64.28g*70=4.4996kg | |
| 酱烧长瓜 | 葫芦64.28g | 70 | 去皮长瓜(斤) | 葫芦64.28g*70=4.4996kg | ||
| 上汤茼蒿 | 茼蒿71.42g | 70 | 茼蒿菜(斤) | 茼蒿71.42g*70=4.9994kg | ||
| 蒜蓉红苋菜 | 苋菜(紫)71.42g | 70 | 红苋菜(斤) | 苋菜(紫)71.42g*70=4.9994kg | ||
| 晚餐 | 剁椒鸦片鱼头 | 鲆200g | 30 | 冻鸦片鱼头(斤) | 鲆200g*30=6kg | |
| 葱油花蛤 | 花蛤蜊166.6g | 30 | 花蛤(斤) | 花蛤蜊166.6g*30=4.998kg | ||
| 韭黄炒肉丝 | 韭黄33.33g/豆腐干(均值)33.33g/猪肉(肥瘦)8.33g | 30 | 韭黄(斤) | 韭黄33.33g*30=0.9999kg | ||
| 袋装鸿光浪花软香玉豆腐干(1kg，约32片) | 豆腐干(均值)33.33g*30=0.9999kg | |||||
| 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)8.33g*30=0.2499kg | |||||
| 凉拌黄瓜 | 黄瓜50g | 30 | 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*30=1.5kg | ||
[菜谱]闻涛中学教师(2026-03-26至2026-03-26)
发布时间： 2026-03-25 17:22:17