| 硅谷中学学生中餐(2026-03-27至2026-03-27)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-27 星期五 | 午餐 | 水煮鱼片 | 乌鳢55.8g/千张1.7g/金针菇6.9g/大蒜0.69g/辣椒(青，尖)3.4g/辣椒(红，小)3.4g/黄豆芽6.9g | 716 | 箱装食中天免浆黑鱼片(1kg*10) | 乌鳢55.8g*716=39.9528kg |
| 袋装祖名厚千张丝(250g) | 千张1.7g*716=1.2172kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇6.9g*716=4.9404kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜0.69g*716=0.49404kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)3.4g*716=2.4344kg | |||||
| 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)3.4g*716=2.4344kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽6.9g*716=4.9404kg | |||||
| 秘制仔排 | 猪小排97.7g/姜0.69g | 716 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排97.7g*716=69.9532kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜0.69g*716=0.49404kg | |||||
| 蒜蓉茄子 | 猪肉(肥瘦)6.9g/大蒜2g/茄子(均值)76.8g | 716 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)6.9g*716=4.9404kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜2g*716=1.432kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)76.8g*716=54.9888kg | |||||
| 青椒肉丝 | 猪肉(肥瘦)20.9g/辣椒(青，尖)41.8g | 716 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)20.9g*716=14.9644kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)41.8g*716=29.9288kg | |||||
| 家常豆腐 | 木耳(干)0.34g/辣椒(青，尖)3.4g/豆腐(均值)45.3g/猪肉(腿)13.9g | 716 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)0.34g*716=0.24344kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)3.4g*716=2.4344kg | |||||
| 散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)45.3g*716=32.4348kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)13.9g*716=9.9524kg | |||||
| 家常白菜 | 大白菜(均值)69.3g | 716 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)69.3g*716=49.6188kg | ||
| 老北京炸酱面 | 小白菜6.9g/豆腐干(香干)6.9g/马铃薯13.9g/面条(均值)24.4g/猪肉(肥瘦)13.9g/香菇6.9g | 716 | 小青菜(斤) | 小白菜6.9g*716=4.9404kg | ||
| 袋装祖名香干丁(1kg) | 豆腐干(香干)6.9g*716=4.9404kg | |||||
| 土豆（切丝切块）(斤) | 马铃薯13.9g*716=9.9524kg | |||||
| 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)24.4g*716=17.4704kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)13.9g*716=9.9524kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇6.9g*716=4.9404kg | |||||
| 新希望成长记忆儿童鲜牛奶 | 牛乳(均值)33.5g | 716 | 杯装新希望成长记忆儿童鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)33.5g*716=23.986kg | ||
| 苹果枣 | 苹果(均值)100.5g | 716 | 苹果枣(斤) | 苹果(均值)100.5g*716=71.958kg | ||
[菜谱]硅谷中学学生中餐(2026-03-27至2026-03-27)
发布时间： 2026-03-26 17:18:45