| 二中白马湖学生(2026-03-29至2026-03-29)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-03-29 星期日 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)10g/小葱2g/小麦粉(标准粉)45g/猪肉(腿)15g | 1 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1=10g |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*1=2g | |||||
| 袋装金沙河自发小麦粉(1kg) | 小麦粉(标准粉)45g*1=45g | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*1=15g | |||||
| 葱肉烧饼 | 猪肉(腿)40g/小葱2g/小麦粉(标准粉)30g | 1 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*1=40g | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*1=2g | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*1=30g | |||||
| 牛肉烧饼 | 小麦粉(标准粉)50g/牛肉(后腿)30g | 1 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | ||
| 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)30g*1=30g | |||||
| 馄饨 | 猪油(板油)3g/虾皮5g/猪肉(腿)15g/紫菜(干)2g/馄饨皮50g/榨菜2g | 1 | 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)3g*1=3g | ||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*1=5g | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*1=15g | |||||
| 袋装福瑶岛精品纯紫菜(100g) | 紫菜(干)2g*1=2g | |||||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮50g*1=50g | |||||
| 箱装金博林五香榨菜酱(约8kg) | 榨菜2g*1=2g | |||||
| 皮蛋瘦肉粥 | 松花蛋(鸭蛋)10g/猪肉(腿)10g | 1 | 无铅皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)10g*1=10g | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*1=10g | |||||
| 蜜薯 | 甘薯(红心)100g | 1 | 蜜薯(斤) | 甘薯(红心)100g*1=100g | ||
| 黄金糕 | 金糕30g | 1 | 箱装安井黄金糕(250g*20) | 金糕30g*1=30g | ||
| 双色糕 | 混糖糕点100g | 1 | 袋装安井双色糕(280g) | 混糖糕点100g*1=100g | ||
| 小葱包烩 | 小麦粉(标准粉)30g | 1 | 袋装葱包烩(10根) | 小麦粉(标准粉)30g*1=30g | ||
| 豆腐包 | 小葱2g/豆腐(均值)55g/小麦粉(标准粉)45g | 1 | 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*1=2g | ||
| 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)55g*1=55g | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)45g*1=45g | |||||
| 芝麻包 | 馒头(均值)60g | 1 | 袋装中饮巴比黑芝麻包(960g,12只) | 馒头(均值)60g*1=60g | ||
| 小豆沙包 | 包子20g | 1 | 袋装安井豆沙包(360g,12只) | 包子20g*1=20g | ||
| 牛肉烧麦 | 烧麦50g | 1 | 袋装黍食快鲜糯米牛肉烧麦(2.5kg) | 烧麦50g*1=50g | ||
| 流心包 | 混糖糕点50g | 1 | 袋装阿诺椰汁流心球(300g) | 混糖糕点50g*1=50g | ||
| 油条 | 油条80g | 1 | 袋装心思源传统大油条(800g) | 油条80g*1=80g | ||
| 紫薯包 | 包子20g | 1 | 袋装安井开心紫薯包(800g) | 包子20g*1=20g | ||
| 榨菜饼 | 榨菜80g/小麦粉(标准粉)30g | 1 | 袋装乌江榨菜(60g) | 榨菜80g*1=80g | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*1=30g | |||||
| 八宝粥 | 花生仁(生)20g/枣(干)5g/赤小豆20g | 1 | 生花生米(斤) | 花生仁(生)20g*1=20g | ||
| 红枣(无核)(斤) | 枣(干)5g*1=5g | |||||
| 红豆(斤) | 赤小豆20g*1=20g | |||||
| 晚餐 | 蛋挞 | 蛋挞皮20g/白砂糖1g/鸡蛋(均值)30g/奶油10g/牛乳(均值)3g | 1 | 箱装立高奥昆千层花边蛋挞皮(6kg) | 蛋挞皮20g*1=20g | |
| 白糖(斤) | 白砂糖1g*1=1g | |||||
| 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)30g*1=30g | |||||
| 盒装南侨.侨艺淡奶油(1L) | 奶油10g*1=10g | |||||
| 箱装光明纯牛奶(250ml*24) | 牛乳(均值)3g*1=3g | |||||
| 馄饨 | 榨菜2g/猪油(板油)3g/虾皮5g/猪肉(腿)15g/紫菜(干)2g/馄饨皮50g | 1 | 箱装金博林五香榨菜酱(约8kg) | 榨菜2g*1=2g | ||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)3g*1=3g | |||||
| 淡虾皮(斤) | 虾皮5g*1=5g | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*1=15g | |||||
| 袋装福瑶岛精品纯紫菜(100g) | 紫菜(干)2g*1=2g | |||||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮50g*1=50g | |||||
| 油焖春笋 | 春笋100g/小葱2g | 1 | 去壳春笋(斤) | 春笋100g*1=100g | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*1=2g | |||||
| 蒜香仔排 | 猪大排100g | 1 | 袋装如意三宝蒜香骨(500g) | 猪大排100g*1=100g | ||
| 酸汤肥牛 | 牛肉(肥瘦)60g/姜3g/小葱5g/黄豆芽10g/酸菜5g | 1 | 盒装大庄园肥牛肉片(500g) | 牛肉(肥瘦)60g*1=60g | ||
| 老生姜(斤) | 姜3g*1=3g | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1=5g | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*1=10g | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜（无调料）(250g) | 酸菜5g*1=5g | |||||
| 番茄浓汤 | 番茄30g | 1 | 西红柿(斤) | 番茄30g*1=30g | ||
| 酸辣土豆丝 | 小葱2g/马铃薯95g | 1 | 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*1=2g | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯95g*1=95g | |||||
| 青椒辣干丝 | 辣椒(红，小)5g/豆腐丝(干)50g/辣椒(青，尖)30g | 1 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1=5g | ||
| 袋装鸿光浪花辣干丝(1kg) | 豆腐丝(干)50g*1=50g | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*1=30g | |||||
| 麻婆豆腐 | 猪肉(腿)10g/小葱0.2g/豆腐(均值)100g | 1 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*1=10g | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱0.2g*1=0.2g | |||||
| 箱装鸿光浪花水豆腐(8kg) | 豆腐(均值)100g*1=100g | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)120g | 1 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)120g*1=120g | ||
| 红烧鸡中翅 | 鸡翅100g | 1 | 箱装大成鸡翅中(1kg*10包，约22个每包) | 鸡翅100g*1=100g | ||
| 葱肉烧饼 | 猪肉(腿)40g/小葱2g/小麦粉(标准粉)30g | 1 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*1=40g | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*1=2g | |||||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)30g*1=30g | |||||
| 牛肉烧饼 | 牛肉(后腿)30g/小麦粉(标准粉)50g | 1 | 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)30g*1=30g | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)50g*1=50g | |||||
[菜谱]二中白马湖学生(2026-03-29至2026-03-29)
发布时间： 2026-03-29 11:50:22