| 硅谷中学学生中餐(2026-04-01至2026-04-01)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-01 星期三 | 午餐 | 萝卜牛腩 | 牛肉(肥瘦)69.4g/姜1.39g/白萝卜24.4g | 716 | 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)69.4g*716=49.6904kg |
| 老生姜(斤) | 姜1.39g*716=0.99524kg | |||||
| 萝卜(切丝切块)(斤) | 白萝卜24.4g*716=17.4704kg | |||||
| 口水鸡 | 大蒜1.39g/鸡(均值)83.7g | 716 | 大蒜子(斤) | 大蒜1.39g*716=0.99524kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)83.7g*716=59.9292kg | |||||
| 油焖春笋 | 春笋69.3g | 716 | 去壳春笋(斤) | 春笋69.3g*716=49.6188kg | ||
| 小炒肉 | 猪肉(肥瘦)10.5g/大蒜1.39g/辣椒(青，尖)45.3g/猪肉(腿)13.9g | 716 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10.5g*716=7.518kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1.39g*716=0.99524kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)45.3g*716=32.4348kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)13.9g*716=9.9524kg | |||||
| 青蒜酱肉炒马蹄 | 腊肉(生)13.9g/荸荠41.8g/青蒜6.9g | 716 | 红腊肉(斤) | 腊肉(生)13.9g*716=9.9524kg | ||
| 去皮马蹄(斤) | 荸荠41.8g*716=29.9288kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜6.9g*716=4.9404kg | |||||
| 大白菜 | 大白菜(均值)83.7g | 716 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)83.7g*716=59.9292kg | ||
| 西梅 | 西梅83.7g | 716 | 西梅(斤) | 西梅83.7g*716=59.9292kg | ||
| 新希望学生饮用奶 | 奶酪69.8g | 716 | 盒装新希望学生饮用奶(200ml) | 奶酪69.8g*716=49.9768kg | ||
| 辣炒鸡丁盖饭 | 辣椒(青，尖)3.4g/辣椒(红，小)3.4g/胡萝卜(红)6.9g/马铃薯10.2g/鸡(均值)20.9g | 716 | 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)3.4g*716=2.4344kg | ||
| 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)3.4g*716=2.4344kg | |||||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)6.9g*716=4.9404kg | |||||
| 土豆（切丝切块）(斤) | 马铃薯10.2g*716=7.3032kg | |||||
| 袋装学子膳滑油鸡丁(2.5kg) | 鸡(均值)20.9g*716=14.9644kg | |||||
[菜谱]硅谷中学学生中餐(2026-04-01至2026-04-01)
发布时间： 2026-03-31 19:13:29