| 国信总园教师(2026-04-07至2026-04-10)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-07 星期二 | 午餐 | 口水鸡 | 姜10g/小葱10g/大蒜2g/鸡(土鸡，家养)240g/芝麻籽(白)2g | 27 | 老生姜(斤) | 姜10g*27=0.27kg |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*27=0.27kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜2g*27=0.054kg | |||||
| 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)240g*27=6.48kg | |||||
| 袋装绿葆炒熟白芝麻(150g) | 芝麻籽(白)2g*27=0.054kg | |||||
| 彩椒大白菜 | 大白菜(均值)220g/辣椒(红，小)20g | 27 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)220g*27=5.94kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*27=0.54kg | |||||
| 海带豆腐汤 | 豆腐(均值)30g/海带50g | 27 | 盒装内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)30g*27=0.81kg | ||
| 海带丝(斤) | 海带50g*27=1.35kg | |||||
| 玉米棒 | 玉米(鲜)80g | 27 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)80g*27=2.16kg | ||
| 香梨 | 香梨150g | 27 | 香梨(斤) | 香梨150g*27=4.05kg | ||
| 2026-04-08 星期三 | 午餐 | 红烧鲈鱼 | 鲈鱼200g/小葱1g | 27 | 杀白鲈鱼(净重)(斤) | 鲈鱼200g*27=5.4kg |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*27=0.027kg | |||||
| 榨菜蛋花汤 | 榨菜10g/鸡蛋(均值)30g/猪肉(腿)20g/小葱2g | 27 | 袋装小蒋榨菜(108g) | 榨菜10g*27=0.27kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*27=0.81kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*27=0.54kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*27=0.054kg | |||||
| 苹果 | 苹果(均值)150g | 27 | 苹果(斤) | 苹果(均值)150g*27=4.05kg | ||
| 胡萝卜炒莴笋 | 胡萝卜(红)70g/莴笋180g | 27 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)70g*27=1.89kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋180g*27=4.86kg | |||||
| 2026-04-09 星期四 | 午餐 | 胡萝卜烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g/甜椒20g/辣椒(红，小)20g/胡萝卜(红)100g | 27 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*27=4.05kg |
| 青圆椒(斤) | 甜椒20g*27=0.54kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*27=0.54kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)100g*27=2.7kg | |||||
| 虾皮西葫芦 | 虾皮3g/西葫芦220g | 27 | 袋装兴洋淡虾皮(100g) | 虾皮3g*27=0.081kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦220g*27=5.94kg | |||||
| 娃娃菜粉丝蛤蜊汤 | 娃娃菜20g/蛤蜊(均值)50g/粉丝5g | 27 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜20g*27=0.54kg | ||
| 蛤蜊(斤) | 蛤蜊(均值)50g*27=1.35kg | |||||
| 袋装龙口粉丝(400g) | 粉丝5g*27=0.135kg | |||||
| 蒸芋艿 | 芋头100g | 27 | 毛芋艿(斤) | 芋头100g*27=2.7kg | ||
| 千禧 | 樱桃番茄60g | 27 | 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄60g*27=1.62kg | ||
| 2026-04-10 星期五 | 午餐 | 肉饼蒸蛋 | 鸡蛋(均值)80g/猪肉(腿)150g | 27 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*27=2.16kg |
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)150g*27=4.05kg | |||||
| 蒜泥茼蒿菜 | 茼蒿220g/大蒜2g | 27 | 茼蒿菜(斤) | 茼蒿220g*27=5.94kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜2g*27=0.054kg | |||||
| 山药肉丝汤 | 猪肉(腿)20g/香菇20g/山药50g | 27 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*27=0.54kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*27=0.54kg | |||||
| 铁棍山药(斤) | 山药50g*27=1.35kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉100g | 27 | 香蕉(斤) | 香蕉100g*27=2.7kg | ||
[菜谱]国信总园教师(2026-04-07至2026-04-10)
发布时间： 2026-04-06 14:15:32