| 湖畔中学学生(2026-04-15至2026-04-15)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-15 星期三 | 早餐 | 小馄饨 | 饺子皮3g/榨菜6g/猪肉(肥瘦)8g/馄饨皮8g | 30 | 饺子皮(斤) | 饺子皮3g*30=0.09kg |
| 袋装乌江榨菜(60g) | 榨菜6g*30=0.18kg | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)8g*30=0.24kg | |||||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮8g*30=0.24kg | |||||
| 拌面 | 花生仁(生)5g/面条(均值)30g | 30 | 生花生米(斤) | 花生仁(生)5g*30=0.15kg | ||
| 鸡蛋面(斤) | 面条(均值)30g*30=0.9kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆10g/黑米2g | 30 | 黄豆(斤) | 黄豆10g*30=0.3kg | ||
| 黑米(斤) | 黑米2g*30=0.06kg | |||||
| 午餐 | 玉米排骨 | 猪小排50g/山药10g/胡萝卜(红)4g/玉米(鲜)20g | 662 | 冷鲜毛排(块仔排)(斤) | 猪小排50g*662=33.1kg | |
| 光山药(斤) | 山药10g*662=6.62kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)4g*662=2.648kg | |||||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)20g*662=13.24kg | |||||
| 辣子鸡 | 辣椒(红，小)5g/鸡(均值)70g | 662 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*662=3.31kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)70g*662=46.34kg | |||||
| 红烧日本豆腐 | 猪肉(肥瘦)5g/辣椒(青，尖)8g/辣椒(红，小)5g/豆腐(均值)40g | 662 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*662=3.31kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)8g*662=5.296kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*662=3.31kg | |||||
| 支装鸿光浪花日本豆腐(110g) | 豆腐(均值)40g*662=26.48kg | |||||
| 培根西兰花 | 西兰花50g/腊肉(培根)5g | 662 | 西兰花(斤) | 西兰花50g*662=33.1kg | ||
| 培根(斤) | 腊肉(培根)5g*662=3.31kg | |||||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)60g | 662 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)60g*662=39.72kg | ||
| 粉丝娃娃菜 | 娃娃菜45g/辣椒(红，小)5g/粉丝1g | 662 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜45g*662=29.79kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*662=3.31kg | |||||
| 袋装龙口粉丝(400g) | 粉丝1g*662=0.662kg | |||||
| 脆皮鸡盖饭 | 韩国泡菜10g/海苔10g/鸡(均值)45g/玉米(鲜)20g | 662 | 袋装韩国泡菜(1kg) | 韩国泡菜10g*662=6.62kg | ||
| 袋装奥帝玛海苔拌饭(250g) | 海苔10g*662=6.62kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)45g*662=29.79kg | |||||
| 袋装西子大汇速冻甜玉米粒(1kg) | 玉米(鲜)20g*662=13.24kg | |||||
| 排骨冬瓜汤 | 冬瓜5g/猪小排3g | 662 | 冬瓜(斤) | 冬瓜5g*662=3.31kg | ||
| 冷鲜毛排(块仔排)(斤) | 猪小排3g*662=1.986kg | |||||
| 千禧 | 樱桃番茄30g | 662 | 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄30g*662=19.86kg | ||
| 光明芝士餐包 | 面包(均值)34g | 662 | 袋装光明鲜乐购咸芝士餐包(45g) | 面包(均值)34g*662=22.508kg | ||
| 光明轻巧鲜奶 | 牛乳(均值)180g | 662 | 袋装光明光明轻巧包鲜牛奶(180ml) | 牛乳(均值)180g*662=119.16kg | ||
| 晚餐 | 锅包肉 | 辣椒(青，尖)5g/辣椒(红，小)5g/猪肉(肥瘦)50g/洋葱5g | 600 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*600=3kg | |
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*600=3kg | |||||
| 袋装学子膳金典锅包肉(800g) | 猪肉(肥瘦)50g*600=30kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱5g*600=3kg | |||||
| 清蒸蛋饺 | 蛋饺20g | 600 | 袋装安井蛋饺(165g,10个) | 蛋饺20g*600=12kg | ||
| 干锅土豆片 | 洋葱5g/马铃薯70g/猪肉(肥瘦)4g/芹菜(白茎)2g | 600 | 洋葱(斤) | 洋葱5g*600=3kg | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯70g*600=42kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)4g*600=2.4kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)2g*600=1.2kg | |||||
| 小笼包 | 包子（猪肉馅）30g | 600 | 袋装黍食快鲜老面小笼包(1.75kg) | 包子（猪肉馅）30g*600=18kg | ||
| 油包大白菜 | 大白菜(均值)80g/油豆腐1g | 600 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)80g*600=48kg | ||
| 袋装祖名小油豆腐(1kg) | 油豆腐1g*600=0.6kg | |||||
| 炒面 | 鸡蛋(均值)5g/甘蓝6g/胡萝卜(红)5g/面条(均值)50g | 600 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)5g*600=3kg | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝6g*600=3.6kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*600=3kg | |||||
| 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)50g*600=30kg | |||||
| 杭江酸奶 | 酸奶(均值)180g | 600 | 袋装光明轻巧包酸奶(180g) | 酸奶(均值)180g*600=108kg | ||
| 茶树菇炒肉丝 | 猪肉(肥瘦)10g/蘑菇(干)34g | 600 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*600=6kg | ||
| 干茶树菇(斤) | 蘑菇(干)34g*600=20.4kg | |||||
[菜谱]湖畔中学学生(2026-04-15至2026-04-15)
发布时间： 2026-04-14 16:47:02