| 硅谷蒙学幼儿教师(2026-04-20至2026-04-24)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-20 星期一 | 午餐 | 盐水花生 | 花生(鲜)25g | 70 | 新鲜带壳花生(斤) | 花生(鲜)25g*70=1.75kg |
| 鹿茸菇子排 | 猪小排50g/蘑菇(干)10g/小葱2g | 70 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排50g*70=3.5kg | ||
| 干鹿茸菇(斤) | 蘑菇(干)10g*70=0.7kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*70=0.14kg | |||||
| 毛豆肉末蒸冬笋 | 彩椒5g/猪肉(肥瘦)15g/冬笋10g/毛豆35g | 70 | 彩椒(斤) | 彩椒5g*70=0.35kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*70=1.05kg | |||||
| 去壳冬笋(斤) | 冬笋10g*70=0.7kg | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆35g*70=2.45kg | |||||
| 蒜香油麦菜 | 大蒜2g/生菜(叶用莴苣)65g | 70 | 大蒜子(斤) | 大蒜2g*70=0.14kg | ||
| 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)65g*70=4.55kg | |||||
| 山药本鸡汤 | 鸡(土鸡，家养)25g/枣(干)5g/山药20g/小葱2g | 70 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)25g*70=1.75kg | ||
| 红枣(无核)(斤) | 枣(干)5g*70=0.35kg | |||||
| 去皮山药(斤) | 山药20g*70=1.4kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*70=0.14kg | |||||
| 枣 | 枣(鲜)35g | 70 | 牛奶枣(斤) | 枣(鲜)35g*70=2.45kg | ||
| 2026-04-21 星期二 | 午餐 | 糯玉米 | 玉米(鲜)30g | 70 | 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)30g*70=2.1kg |
| 酸菜鱼 | 金针菇15g/姜2g/小葱2g/大蒜2g/酸菜鱼调料15g/乌鳢50g | 70 | 金针菇(斤) | 金针菇15g*70=1.05kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜2g*70=0.14kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*70=0.14kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜2g*70=0.14kg | |||||
| 袋装好人家老坛酸菜鱼调料(350g) | 酸菜鱼调料15g*70=1.05kg | |||||
| 盒装冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢50g*70=3.5kg | |||||
| 青雪菜口蘑肉片 | 腌雪里红20g/猪肉(肥瘦)15g/蘑菇(鲜蘑)25g | 70 | 青雪菜(斤) | 腌雪里红20g*70=1.4kg | ||
| 冷鲜猪梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*70=1.05kg | |||||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)25g*70=1.75kg | |||||
| 蒜香鸡毛菜 | 鸡毛菜65g/大蒜2g | 70 | 鸡毛菜(斤) | 鸡毛菜65g*70=4.55kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜2g*70=0.14kg | |||||
| 番茄豆腐羹 | 金针菇7g/小葱2g/番茄15g/豆腐(均值)8g/猪肉(肥瘦)8g | 70 | 金针菇(斤) | 金针菇7g*70=0.49kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*70=0.14kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄15g*70=1.05kg | |||||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)8g*70=0.56kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)8g*70=0.56kg | |||||
| 小台芒 | 芒果70g | 70 | 芒果(斤) | 芒果70g*70=4.9kg | ||
| 2026-04-22 星期三 | 午餐 | 小甘薯 | 甘薯(红心)30g | 70 | 小甘薯(斤) | 甘薯(红心)30g*70=2.1kg |
| 番茄土豆炖牛腩 | 番茄20g/马铃薯20g/牛肉(肥瘦)50g/小葱1g | 70 | 西红柿(斤) | 番茄20g*70=1.4kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*70=1.4kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*70=3.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*70=0.07kg | |||||
| 蒜苗肉丝 | 彩椒2g/猪肉(肥瘦)13g/蒜苗55g | 70 | 彩椒(斤) | 彩椒2g*70=0.14kg | ||
| 冷鲜猪梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)13g*70=0.91kg | |||||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗55g*70=3.85kg | |||||
| 葱油娃娃菜 | 娃娃菜65g/小葱2g | 70 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜65g*70=4.55kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*70=0.14kg | |||||
| 青菜贡丸汤 | 贡丸15g/大白菜(青白口)15g | 70 | 唯新贡丸(斤) | 贡丸15g*70=1.05kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)15g*70=1.05kg | |||||
| 无籽红提 | 红提子葡萄40g | 70 | 无籽红提(斤) | 红提子葡萄40g*70=2.8kg | ||
| 2026-04-23 星期四 | 午餐 | 金银米饭 | 小米5g | 70 | 袋装御府泉小米(500g) | 小米5g*70=0.35kg |
| 小土豆 | 马铃薯20g | 70 | 小土豆(斤) | 马铃薯20g*70=1.4kg | ||
| 鹌鹑蛋烧肉 | 鹌鹑蛋35g/猪肉(肥瘦)25g | 70 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋35g*70=2.45kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*70=1.75kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)35g/番茄40g | 70 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)35g*70=2.45kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄40g*70=2.8kg | |||||
| 蒜泥茼蒿 | 大蒜2g/茼蒿63g | 70 | 大蒜子(斤) | 大蒜2g*70=0.14kg | ||
| 茼蒿菜(斤) | 茼蒿63g*70=4.41kg | |||||
| 罗宋汤 | 牛肉(里脊)15g/芹菜(白茎)10g/洋葱10g/番茄10g | 70 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)15g*70=1.05kg | ||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)10g*70=0.7kg | |||||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱10g*70=0.7kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*70=0.7kg | |||||
| 进口香蕉 | 香蕉60g | 70 | 进口香蕉(斤) | 香蕉60g*70=4.2kg | ||
| 2026-04-24 星期五 | 午餐 | 桐庐米粿 | 糯米(均值)70g | 70 | 袋装桐庐米粿(700g,10只) | 糯米(均值)70g*70=4.9kg |
| 姜爆鸭 | 小葱2g/大蒜5g/辣椒(红，尖，干)5g/鸭(均值)80g/姜5g | 70 | 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*70=0.14kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*70=0.35kg | |||||
| 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*70=0.35kg | |||||
| 冷鲜秋鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)80g*70=5.6kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*70=0.35kg | |||||
| 青椒土豆肉片 | 彩椒5g/猪肉(肥瘦)13g/马铃薯40g | 70 | 彩椒(斤) | 彩椒5g*70=0.35kg | ||
| 冷鲜猪梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)13g*70=0.91kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯40g*70=2.8kg | |||||
| 芝麻菠菜 | 菠菜65g/芝麻籽(白)1g | 70 | 菠菜(斤) | 菠菜65g*70=4.55kg | ||
| 袋装御府泉白芝麻(350g) | 芝麻籽(白)1g*70=0.07kg | |||||
| 汪刺鱼菌菇豆腐汤 | 蘑菇(鲜蘑)8g/姜5g/小葱2g/豆腐(均值)8g/黄颡鱼20g | 70 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)8g*70=0.56kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜5g*70=0.35kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*70=0.14kg | |||||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)8g*70=0.56kg | |||||
| 汪刺鱼(斤) | 黄颡鱼20g*70=1.4kg | |||||
| 新西兰小苹果 | 苹果(均值)50g | 70 | 新西兰小苹果(个) | 苹果(均值)50g*70=3.5kg | ||
[菜谱]硅谷蒙学幼儿教师(2026-04-20至2026-04-24)
发布时间： 2026-04-16 22:44:15