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[菜谱]西兴中学学生(2026-04-27至2026-04-28)

发布时间: 2026-04-25 14:00:09

西兴中学学生(2026-04-27至2026-04-28)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数商品名称总量(g)
2026-04-27 星期一午餐干锅虾明虾120g/藕30g1明虾(大)(约30-40只)(斤)明虾120g*1=120g
藕(较好)(斤)藕30g*1=30g
毛笋烧蹄膀蹄髈90g/毛笋60g1冷鲜去骨猪蹄膀(斤)蹄髈90g*1=90g
去壳毛笋(斤)毛笋60g*1=60g
木耳有机花菜木耳(干)5g/白花菜110g1小黑木耳(斤)木耳(干)5g*1=5g
普通花菜(斤)白花菜110g*1=110g
西红柿榨菜蛋花汤榨菜15g/鸡蛋(均值)20g/番茄30g1榨菜丝(斤)榨菜15g*1=15g
筐装鸡蛋(约14.25kg)鸡蛋(均值)20g*1=20g
西红柿(斤)番茄30g*1=30g
西瓜西瓜(均值)100g1西瓜(斤)西瓜(均值)100g*1=100g
晚餐红烧大排1猪大排125g1冷鲜猪肉精大排(斤)猪大排125g*1=125g
剁椒鸦片鱼鲆120g1冻鸦片鱼身(斤)鲆120g*1=120g
笋干冬瓜笋干20g/冬瓜100g1淡笋干(较好)(斤)笋干20g*1=20g
去皮冬瓜(斤)冬瓜100g*1=100g
红豆汤赤小豆20g1红豆(斤)赤小豆20g*1=20g
临安番薯甘薯(红心)100g1临安番薯(斤)甘薯(红心)100g*1=100g
2026-04-28 星期二午餐香酥鸡鸡(土鸡,家养)130g1冷鲜本鸡(去内脏)(斤)鸡(土鸡,家养)130g*1=130g
黄豆猪脚猪蹄100g/黄豆50g1冷鲜猪前蹄脚(斤)猪蹄100g*1=100g
老黄豆(大)(斤)黄豆50g*1=50g
蒜泥苋菜苋菜(绿)100g1白苋菜(斤)苋菜(绿)100g*1=100g
酸辣汤1金针菇50g1金针菇(斤)金针菇50g*1=50g
红枣酸奶酸奶(均值)200g1组装蒙牛红枣酸奶八连杯(100g*8)酸奶(均值)200g*1=200g