| 闻涛中学教师(2026-04-27至2026-04-27)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-27 星期一 | 早餐 | 面条 | 面条(均值)107.1g | 30 | 面条(斤) | 面条(均值)107.1g*30=3.213kg |
| 手工小馄饨 | 馄饨皮10.7g/猪肉(肥瘦)3.57g | 30 | 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮10.7g*30=0.321kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)3.57g*30=0.1071kg | |||||
| 手工饺子 | 芹菜(白茎)35.7g/饺子皮35.7g/猪肉(肥瘦)35.7g | 30 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)35.7g*30=1.071kg | ||
| 饺子皮(斤) | 饺子皮35.7g*30=1.071kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)35.7g*30=1.071kg | |||||
| 美丽健原味酸奶 | 酸奶(均值)180g | 10 | 杯装美丽健原味酸牛奶(180ml) | 酸奶(均值)180g*10=1.8kg | ||
| 红枣酸奶 | 酸奶(均值)180g | 5 | 杯装美丽健鲜之道纸杯红枣酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*5=0.9kg | ||
| 美丽健鲜牛奶 | 牛乳(均值)180g | 25 | 杯装美丽健鲜牛奶(180ml) | 牛乳(均值)180g*25=4.5kg | ||
| 蒸玉米 | 玉米(黄，干)71.42g | 30 | 糯玉米(斤) | 玉米(黄，干)71.42g*30=2.1426kg | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)35.71g | 30 | 小红薯(斤) | 甘薯(红心)35.71g*30=1.0713kg | ||
| 美丽健高钙鲜牛奶 | 牛乳(均值)950g | 3 | 盒装美丽健西湖牌屋顶原生高钙鲜牛奶(950ml) | 牛乳(均值)950g*3=2.85kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 10 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*10=2.5kg | ||
| 午餐 | 清蒸小黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)83.33g | 30 | 2.5-3两小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)83.33g*30=2.4999kg | |
| 葱油蛏子 | 蛏子200g | 30 | 蛏子(斤) | 蛏子200g*30=6kg | ||
| 鸡蛋炒肉丝 | 鸡蛋(均值)116.6g/猪肉(肥瘦)25g/芹菜(白茎)50g | 30 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)116.6g*30=3.498kg | ||
| 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*30=0.75kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)50g*30=1.5kg | |||||
| 清炒毛毛菜 | 鸡毛菜75g | 30 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜75g*30=2.25kg | ||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)166.6g | 30 | 茄子(斤) | 茄子(均值)166.6g*30=4.998kg | ||
[菜谱]闻涛中学教师(2026-04-27至2026-04-27)
发布时间： 2026-04-25 14:52:36