| 滨兰实验学校学生(2026-05-05至2026-05-15)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-05 星期二 | 晚餐 | 卤猪排 | 猪大排80g | 803 | 箱装学子膳过油猪排(80g*20片*4袋) | 猪大排80g*803=64.24kg |
| 香菇鸡块 | 鸡(均值)50g/香菇15g | 803 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)50g*803=40.15kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*803=12.045kg | |||||
| 烤鱼 | 千张50g/草鱼100g/香菜10g/绿豆芽50g/黄豆芽50g | 803 | 厚千张(斤) | 千张50g*803=40.15kg | ||
| 杀白草鱼(净重)(斤) | 草鱼100g*803=80.3kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*803=8.03kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽50g*803=40.15kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽50g*803=40.15kg | |||||
| 土豆片牛肉 | 马铃薯100g/牛肉(里脊)50g/牛肉(里脊)50g/牛肉(肥瘦)50g | 803 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯100g*803=80.3kg | ||
| 袋装一知斋黑椒牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)50g*803=40.15kg | |||||
| 袋装易太蚝油牛柳(300g) | 牛肉(里脊)50g*803=40.15kg | |||||
| 冷鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*803=40.15kg | |||||
| 浇汁蒸豆腐 | 木耳(干)10g/胡萝卜(红)50g/豆腐(南)100g/猪肉(肥瘦)50g/香菇(干)10g/香菇50g | 803 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*803=8.03kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*803=40.15kg | |||||
| 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)100g*803=80.3kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*803=40.15kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)10g*803=8.03kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*803=40.15kg | |||||
| 炒青菜 | 小白菜125g/大白菜(青白口)125g/香菇(干)10g/香菇50g | 803 | 小青菜(斤) | 小白菜125g*803=100.375kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)125g*803=100.375kg | |||||
| 袋装一品珍小香菇(100g) | 香菇(干)10g*803=8.03kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*803=40.15kg | |||||
| 水果配餐 | 金桔100g/芒果125g/西瓜(均值)100g/桃(均值)150g/山竹125g/柑桔(均值)200g/荔枝150g/枇杷125g/香梨200g/红提子葡萄125g/橙120g/桂圆120g/杨梅125g/苹果(均值)200g/冬枣125g/葡萄(均值)120g/菠萝蜜50g/香蕉200g/西梅125g/枣(鲜)150g/蜜桔125g/人参果125g/布林125g/樱桃番茄50g/桃(均值)150g | 803 | 脆皮金桔(斤) | 金桔100g*803=80.3kg | ||
| 小台芒(斤) | 芒果125g*803=100.375kg | |||||
| 西瓜(斤) | 西瓜(均值)100g*803=80.3kg | |||||
| 油桃(斤) | 桃(均值)150g*803=120.45kg | |||||
| 山竹(斤) | 山竹125g*803=100.375kg | |||||
| 耙耙柑（巴巴柑）(斤) | 柑桔(均值)200g*803=160.6kg | |||||
| 新鲜荔枝(斤) | 荔枝150g*803=120.45kg | |||||
| 本地枇杷(斤) | 枇杷125g*803=100.375kg | |||||
| 香梨(斤) | 香梨200g*803=160.6kg | |||||
| 国产红提(斤) | 红提子葡萄125g*803=100.375kg | |||||
| 爱媛果冻橙(斤) | 橙120g*803=96.36kg | |||||
| 新鲜桂圆(斤) | 桂圆120g*803=96.36kg | |||||
| 杨梅(斤) | 杨梅125g*803=100.375kg | |||||
| 苹果(斤) | 苹果(均值)200g*803=160.6kg | |||||
| 冬枣(斤) | 冬枣125g*803=100.375kg | |||||
| 葡萄(斤) | 葡萄(均值)120g*803=96.36kg | |||||
| 菠萝蜜(斤) | 菠萝蜜50g*803=40.15kg | |||||
| 进口香蕉(斤) | 香蕉200g*803=160.6kg | |||||
| 西梅(斤) | 西梅125g*803=100.375kg | |||||
| 牛奶枣(斤) | 枣(鲜)150g*803=120.45kg | |||||
| 涌泉蜜桔(斤) | 蜜桔125g*803=100.375kg | |||||
| 人参果(斤) | 人参果125g*803=100.375kg | |||||
| 黑布林(斤) | 布林125g*803=100.375kg | |||||
| 红圣女果(斤) | 樱桃番茄50g*803=40.15kg | |||||
| 蟠桃(斤) | 桃(均值)150g*803=120.45kg | |||||
[菜谱]滨兰实验学校学生(2026-05-05至2026-05-15)
发布时间： 2026-04-29 17:39:48