| 长河中学学生中餐(2026-05-11至2026-05-15)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-05-11 星期一 | 午餐 | 黄豆炖猪爪套餐 | 胡萝卜(红)4.5g/猪肉(腿)4.5g/猪肉(腿)72g/牛肉(里脊)72g/猪肉(肥瘦)9g/洋葱27g/小葱1.8g/豆腐(南)151g/辣椒(红，小)9g/辣椒(红，小)4.5g/猪肉(腿)9g/荔枝80g/猪蹄126g/白萝卜36g/莴笋63g/榨菜5.4g/黄豆27g/孜然粉5g | 1 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)4.5g*1=4.5g |
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)4.5g*1=4.5g | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)72g*1=72g | |||||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)72g*1=72g | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)9g*1=9g | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱27g*1=27g | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1.8g*1=1.8g | |||||
| 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)151g*1=151g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)9g*1=9g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)4.5g*1=4.5g | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)9g*1=9g | |||||
| 新鲜荔枝(斤) | 荔枝80g*1=80g | |||||
| 冷鲜猪前蹄脚(斤) | 猪蹄126g*1=126g | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜36g*1=36g | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋63g*1=63g | |||||
| 箱装小蒋榨菜(118g*50) | 榨菜5.4g*1=5.4g | |||||
| 小黄豆(斤) | 黄豆27g*1=27g | |||||
| 袋装国良孜然粉(200g) | 孜然粉5g*1=5g | |||||
| 2026-05-12 星期二 | 午餐 | 生炒本鸡套餐 | 蘑菇(鲜蘑)27g/鸡毛菜90g/香菇9g/黄瓜45g/豆腐皮9g/辣椒(青，尖)8.97g/猪肉(肥瘦)90g/猪肉(肥瘦)9g/辣椒(红，小)4.5g/大蒜4.5g/马铃薯99g/鸡蛋(均值)6.7g/辣椒(青，尖)54g/鸡蛋(均值)63g/番茄9g/鸡(均值)144g | 1 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)27g*1=27g |
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜90g*1=90g | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇9g*1=9g | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜45g*1=45g | |||||
| 豆腐皮(斤) | 豆腐皮9g*1=9g | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)8.97g*1=8.97g | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)90g*1=90g | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)9g*1=9g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)4.5g*1=4.5g | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜4.5g*1=4.5g | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯99g*1=99g | |||||
| 保洁蛋(斤) | 鸡蛋(均值)6.7g*1=6.7g | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)54g*1=54g | |||||
| 保洁蛋(斤) | 鸡蛋(均值)63g*1=63g | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄9g*1=9g | |||||
| 杀白本鸡(去头爪)(斤) | 鸡(均值)144g*1=144g | |||||
| 2026-05-13 星期三 | 午餐 | 红烧仔排套餐 | 香油辣酱2.7g/蛋糕(均值)45g/腊肉(培根)36g/猪肉(腿)54g/赤小豆6.7g/猪小排117g/大蒜4.5g/猪肉(肥瘦)4.5g/木耳(干)0.9g/姜8.9g/辣椒(红，尖，干)2.7g/素鸡63g/西兰花108g/黄豆芽72g/胡萝卜(红)4.5g/薯条108g | 1 | 袋装三五火锅底料(150g) | 香油辣酱2.7g*1=2.7g |
| 袋装一鸣芝士肉松蛋糕卷(45g) | 蛋糕(均值)45g*1=45g | |||||
| 袋装欧威德培根(2kg) | 腊肉(培根)36g*1=36g | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)54g*1=54g | |||||
| 红豆(斤) | 赤小豆6.7g*1=6.7g | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排117g*1=117g | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜4.5g*1=4.5g | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)4.5g*1=4.5g | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)0.9g*1=0.9g | |||||
| 老生姜(斤) | 姜8.9g*1=8.9g | |||||
| 朝天椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)2.7g*1=2.7g | |||||
| 油炸素鸡(斤) | 素鸡63g*1=63g | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花108g*1=108g | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽72g*1=72g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)4.5g*1=4.5g | |||||
| 袋装薯条(2kg) | 薯条108g*1=108g | |||||
| 2026-05-14 星期四 | 午餐 | 土豆焖牛腩套餐 | 茼蒿108g/鸡蛋(均值)72g/大蒜4.5g/猪肉(肥瘦)18g/娃娃菜107.9g/青豆13.5g/虾米4.5g/猪肉(腿)4.5g/牛肉(肥瘦)72g/猪肉(腿)99g/平菇4.5g/马铃薯63g/小葱18g | 1 | 茼蒿菜(斤) | 茼蒿108g*1=108g |
| 保洁蛋(斤) | 鸡蛋(均值)72g*1=72g | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜4.5g*1=4.5g | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)18g*1=18g | |||||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜107.9g*1=107.9g | |||||
| 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆13.5g*1=13.5g | |||||
| 开洋(斤) | 虾米4.5g*1=4.5g | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)4.5g*1=4.5g | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)72g*1=72g | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)99g*1=99g | |||||
| 白玉菇(斤) | 平菇4.5g*1=4.5g | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯63g*1=63g | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱18g*1=18g | |||||
| 2026-05-15 星期五 | 午餐 | 茭白烧肉套餐 | 胡萝卜(红)9g/猪肉(腿)27g/虾皮2.7g/辣椒(红，尖，干)2.7g/蚕豆(去皮)9g/猪肉(肥瘦)45g/葫芦108g/香蕉150g/黄豆芽72g/牛百叶36g/茭白63g/腌雪里红18g/香肠36g/汤圆3.6g/鸭血(白鸭)9.7g/猪肉(肥瘦)9g/青豆54g/糯香酒(6.4度)10g/牛肚36g/茭白81g/玉米(鲜)54g/鸡蛋(均值)4.4g/小葱4.5g | 1 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)9g*1=9g |
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)27g*1=27g | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮2.7g*1=2.7g | |||||
| 朝天椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)2.7g*1=2.7g | |||||
| 新鲜豆瓣(斤) | 蚕豆(去皮)9g*1=9g | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)45g*1=45g | |||||
| 圆葫芦(斤) | 葫芦108g*1=108g | |||||
| 进口香蕉(斤) | 香蕉150g*1=150g | |||||
| 祖名黄豆芽(斤) | 黄豆芽72g*1=72g | |||||
| 牛百叶(斤) | 牛百叶36g*1=36g | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白63g*1=63g | |||||
| 袋装宁波雪菜(150g) | 腌雪里红18g*1=18g | |||||
| 万隆杭味香肠(斤) | 香肠36g*1=36g | |||||
| 五丰小圆子(斤) | 汤圆3.6g*1=3.6g | |||||
| 盒装祖名纤品鸭血(360g) | 鸭血(白鸭)9.7g*1=9.7g | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)9g*1=9g | |||||
| 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆54g*1=54g | |||||
| 杯装孝感佬米酒(400g) | 糯香酒(6.4度)10g*1=10g | |||||
| 牛毛肚(斤) | 牛肚36g*1=36g | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白81g*1=81g | |||||
| 袋装西子大汇速冻甜玉米粒(1kg) | 玉米(鲜)54g*1=54g | |||||
| 保洁蛋(斤) | 鸡蛋(均值)4.4g*1=4.4g | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱4.5g*1=4.5g | |||||
[菜谱]长河中学学生中餐(2026-05-11至2026-05-15)
发布时间： 2026-05-07 16:39:05