| 西兴幼学生(2026-05-11至2026-05-15)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-11 星期一 | 早点 | 纯奶 | 牛乳(均值)120g | 300 | 杯装新希望(双峰)成长记忆儿童鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*300=36kg |
| 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 10 | 杯装新希望(双峰)纸杯成长记忆原味风味酸牛奶(120g) | 酸奶(均值)120g*10=1.2kg | ||
| 每日坚果 | 杏仁4.8g | 300 | 袋装华味亨每日坚果(175g) | 杏仁4.8g*300=1.44kg | ||
| 莫尔多司长提酥 | 饼干(均值)10g | 300 | 罐装莫尔多司长提酥(125g) | 饼干(均值)10g*300=3kg | ||
| 午餐 | 四喜丸子 | 猪肉(肥瘦)50.8g/姜0.8g/小葱1.7g/大蒜0.8g/豆腐(均值)3.5g | 300 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50.8g*300=15.24kg | |
| 老生姜(斤) | 姜0.8g*300=0.24kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1.7g*300=0.51kg | |||||
| 大蒜头(斤) | 大蒜0.8g*300=0.24kg | |||||
| 盒装内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)3.5g*300=1.05kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)63.9g/胡萝卜(红)13.3g | 300 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)63.9g*300=19.17kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)13.3g*300=3.99kg | |||||
| 西湖牛肉羹 | 牛肉(里脊)9.8g/金针菇8.1g/小葱1.5g/豆腐(均值)20g/鸡蛋(均值)4.9g | 300 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)9.8g*300=2.94kg | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇8.1g*300=2.43kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1.5g*300=0.45kg | |||||
| 盒装内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)20g*300=6kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)4.9g*300=1.47kg | |||||
| 清香米饭 | 粳米(标一)55g | 300 | 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)55g*300=16.5kg | ||
| 午点 | 玲珑小番茄 | 樱桃番茄39.3g | 300 | 玲珑小番茄(斤) | 樱桃番茄39.3g*300=11.79kg | |
| 南瓜粥 | 南瓜27.7g/糯米(均值)5g/白砂糖4g | 300 | 老南瓜(斤) | 南瓜27.7g*300=8.31kg | ||
| 袋装塞翁福糯米(400g) | 糯米(均值)5g*300=1.5kg | |||||
| 袋装福临门白砂糖(405g) | 白砂糖4g*300=1.2kg | |||||
| 2026-05-12 星期二 | 早点 | 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 300 | 杯装新希望(双峰)纸杯成长记忆原味风味酸牛奶(120g) | 酸奶(均值)120g*300=36kg |
| 纯奶 | 牛乳(均值)120g | 10 | 杯装新希望(双峰)成长记忆儿童鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*10=1.2kg | ||
| 小核桃仁5 | 山核桃(干)4g | 300 | 袋装华味亨精选小核桃仁(103g) | 山核桃(干)4g*300=1.2kg | ||
| 葱油花卷 | 花卷23g | 300 | 袋装五丰花卷(420g,18只) | 花卷23g*300=6.9kg | ||
| 午餐 | 葱油桂鱼 | 酱油(均值)2.5g/鳜鱼75g/姜0.8g/小葱2.5g/大蒜0.8g | 300 | 瓶装李锦记蒸鱼豉油(410ml) | 酱油(均值)2.5g*300=0.75kg | |
| 杀白桂鱼(斤) | 鳜鱼75g*300=22.5kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜0.8g*300=0.24kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2.5g*300=0.75kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜0.8g*300=0.24kg | |||||
| 茭白小炒 | 胡萝卜(红)15g/猪肉(肥瘦)11g/茭白41.6g | 300 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*300=4.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)11g*300=3.3kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白41.6g*300=12.48kg | |||||
| 番茄蛋花汤 | 鸡蛋(均值)13.2g/番茄25g | 300 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)13.2g*300=3.96kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄25g*300=7.5kg | |||||
| 藜麦饭 | 粳米(标一)55g/荞麦1.85g | 300 | 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)55g*300=16.5kg | ||
| 袋装御府泉藜麦(500g) | 荞麦1.85g*300=0.555kg | |||||
| 红烧小鸡腿 | 鸡翅50g/姜0.8g/小葱1.7g/大蒜0.8g | 1 | 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅50g*1=0.05kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜0.8g*1=0.0008kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1.7g*1=0.0017kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜0.8g*1=0.0008kg | |||||
| 午点 | 纯奶 | 牛乳(均值)120g | 300 | 杯装新希望(双峰)成长记忆儿童鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*300=36kg | |
| 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 10 | 杯装新希望(双峰)纸杯成长记忆原味风味酸牛奶(120g) | 酸奶(均值)120g*10=1.2kg | ||
| 莫尔多司雪芙面包 | 面包(均值)50g | 300 | 袋装莫尔多司雪芙面包(50g) | 面包(均值)50g*300=15kg | ||
| 怡颗莓蓝莓 | 蓝莓15.6g | 300 | 盒装怡颗莓蓝莓(125g) | 蓝莓15.6g*300=4.68kg | ||
| 特殊餐香甜板栗 | 栗子(熟)100g | 2 | 板栗(斤) | 栗子(熟)100g*2=0.2kg | ||
| 2026-05-13 星期三 | 早点 | 纯奶 | 牛乳(均值)120g | 300 | 杯装新希望(双峰)成长记忆儿童鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*300=36kg |
| 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 10 | 杯装新希望(双峰)纸杯成长记忆原味风味酸牛奶(120g) | 酸奶(均值)120g*10=1.2kg | ||
| 腰果1 | 腰果4.8g | 297 | 袋装华味亨盐焗腰果(150g) | 腰果4.8g*297=1.4256kg | ||
| 华夫饼 | 面包(均值)14g | 300 | 袋装丹夫华夫饼(168g) | 面包(均值)14g*300=4.2kg | ||
| 扁桃仁2 | 桃仁4.8g | 3 | 袋装华味亨精选扁桃仁(150g) | 桃仁4.8g*3=0.0144kg | ||
| 午餐 | 咖喱牛肉 | 大蒜0.8g/马铃薯39.3g/黄酱3.8g/牛肉(肥瘦)42.6g/姜0.8g/小葱1.7g | 300 | 大蒜子(斤) | 大蒜0.8g*300=0.24kg | |
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯39.3g*300=11.79kg | |||||
| 袋装妙多经典咖喱(240g) | 黄酱3.8g*300=1.14kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)42.6g*300=12.78kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜0.8g*300=0.24kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1.7g*300=0.51kg | |||||
| 暖心红豆汤 | 赤小豆14.5g/白砂糖4g | 300 | 袋装御府泉红豆(500g) | 赤小豆14.5g*300=4.35kg | ||
| 袋装欣芯白砂糖(450g) | 白砂糖4g*300=1.2kg | |||||
| 清香米饭 | 粳米(标一)55g | 300 | 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)55g*300=16.5kg | ||
| 鱼香茄子 | 甜椒3.3g/茄子(均值)73.3g/胡萝卜(红)10g/彩椒3.3g | 300 | 青圆椒(斤) | 甜椒3.3g*300=0.99kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)73.3g*300=21.99kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*300=3kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒3.3g*300=0.99kg | |||||
| 午点 | 油桃 | 桃(均值)103g | 300 | 油桃(斤) | 桃(均值)103g*300=30.9kg | |
| 桂花糕 | 混糖糕点30g | 300 | 袋装三全桂花方糕(360g,12个) | 混糖糕点30g*300=9kg | ||
| 2026-05-14 星期四 | 早点 | 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 300 | 杯装新希望(双峰)纸杯成长记忆原味风味酸牛奶(120g) | 酸奶(均值)120g*300=36kg |
| 纯奶 | 牛乳(均值)120g | 6 | 杯装新希望(双峰)成长记忆儿童鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*6=0.72kg | ||
| 扁桃仁2 | 桃仁4.8g | 300 | 袋装华味亨精选扁桃仁(150g) | 桃仁4.8g*300=1.44kg | ||
| 莫尔多司葡萄吐司 | 面包(均值)15g | 300 | 袋装莫尔多司葡萄吐司两片装(80g) | 面包(均值)15g*300=4.5kg | ||
| 午餐 | 青菜番茄面疙瘩 | 番茄16.6g/茭白25g/胡萝卜(红)9.8g/春笋33.3g/豆腐干(均值)13.1g/大白菜(青白口)22.9g/面条(均值)68.8g/小葱1.9g/猪肉(里脊)8.1g/大蒜0.9g/姜0.9g | 300 | 西红柿(斤) | 番茄16.6g*300=4.98kg | |
| 茭白肉(斤) | 茭白25g*300=7.5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)9.8g*300=2.94kg | |||||
| 白壳笋(斤) | 春笋33.3g*300=9.99kg | |||||
| 豆腐干(薄)(斤) | 豆腐干(均值)13.1g*300=3.93kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)22.9g*300=6.87kg | |||||
| 面疙瘩(斤) | 面条(均值)68.8g*300=20.64kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1.9g*300=0.57kg | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)8.1g*300=2.43kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜0.9g*300=0.27kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜0.9g*300=0.27kg | |||||
| 红烧大排 | 猪大排2.5g/小葱1.5g | 300 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排2.5g*300=0.75kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1.5g*300=0.45kg | |||||
| 午点 | 精选枇杷 | 枇杷81.9g | 300 | 枇杷红(斤) | 枇杷81.9g*300=24.57kg | |
| 肉末粉丝 | 粉丝13.1g/猪肉(里脊)6.5g | 300 | 番薯粉丝(斤) | 粉丝13.1g*300=3.93kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)6.5g*300=1.95kg | |||||
| 2026-05-15 星期五 | 早点 | 纯奶 | 牛乳(均值)120g | 300 | 杯装新希望(双峰)成长记忆儿童鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*300=36kg |
| 酸奶 | 酸奶(均值)120g | 10 | 杯装新希望(双峰)纸杯成长记忆原味风味酸牛奶(120g) | 酸奶(均值)120g*10=1.2kg | ||
| 小核桃仁5 | 山核桃(干)4g | 300 | 袋装华味亨精选小核桃仁(103g) | 山核桃(干)4g*300=1.2kg | ||
| 早点香甜小番薯 | 甘薯(红心)50g | 300 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)50g*300=15kg | ||
| 午餐 | 仔姜烧鸭 | 小葱1.7g/大蒜0.8g/鸭(均值)66.6g/胡萝卜(红)10g/姜(子姜)0.8g | 300 | 小葱(较细)(斤) | 小葱1.7g*300=0.51kg | |
| 大蒜子(斤) | 大蒜0.8g*300=0.24kg | |||||
| 杀白绿头鸭(斤) | 鸭(均值)66.6g*300=19.98kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*300=3kg | |||||
| 嫩生姜(斤) | 姜(子姜)0.8g*300=0.24kg | |||||
| 金玉满堂 | 猪肉(里脊)16.6g/胡萝卜(红)10g/豌豆23.3g/玉米(鲜)23.3g | 300 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)16.6g*300=4.98kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*300=3kg | |||||
| 新鲜甜豆肉(斤) | 豌豆23.3g*300=6.99kg | |||||
| 袋装冰冻玉米粒(2斤) | 玉米(鲜)23.3g*300=6.99kg | |||||
| 菠菜猪肝汤 | 猪肝9.8g/菠菜16.3g | 300 | 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝9.8g*300=2.94kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜16.3g*300=4.89kg | |||||
| 小米米饭 | 小米2.3g/粳米(标一)55g | 300 | 袋装御府泉小米(500g) | 小米2.3g*300=0.69kg | ||
| 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)55g*300=16.5kg | |||||
| 特殊餐蒸肉饼 | 猪肉(肥瘦)50g/猪肉(腿)1g/猪肉(里脊)1g | 1 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1=0.05kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)1g*1=0.001kg | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)1g*1=0.001kg | |||||
| 午点 | 香蕉 | 香蕉125g | 300 | 香蕉(斤) | 香蕉125g*300=37.5kg | |
| 玉兔包 | 包子30g | 300 | 袋装五丰玉兔奶黄包(360g) | 包子30g*300=9kg | ||
[菜谱]西兴幼学生(2026-05-11至2026-05-15)
发布时间： 2026-05-09 16:38:12