| 硅谷中学学生中餐(2026-05-13至2026-05-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-13 星期三 | 午餐 | 干菜鸭 | 梅干菜2g/鸭(均值)66.3g/姜1.39g | 716 | 梅干菜(斤) | 梅干菜2g*716=1.432kg |
| 箱装六和半片鸭(9.5kg) | 鸭(均值)66.3g*716=47.4708kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1.39g*716=0.99524kg | |||||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)79.6g | 716 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)79.6g*716=56.9936kg | ||
| 干锅花菜 | 猪肉(腿)13.9g/白花菜69.3g/辣椒(红，小)3.4g | 716 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)13.9g*716=9.9524kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜69.3g*716=49.6188kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)3.4g*716=2.4344kg | |||||
| 西葫芦肉片 | 西葫芦59.3g/笋干3.45g/猪肉(腿)6.9g | 716 | 西葫芦(斤) | 西葫芦59.3g*716=42.4588kg | ||
| 淡笋干(较好)(斤) | 笋干3.45g*716=2.4702kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)6.9g*716=4.9404kg | |||||
| 爆炒猪肝 | 大葱1.39g/大蒜1.39g/辣椒(青，尖)6.9g/猪肝34.9g/洋葱6.9g | 716 | 大葱(斤) | 大葱1.39g*716=0.99524kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1.39g*716=0.99524kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)6.9g*716=4.9404kg | |||||
| 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝34.9g*716=24.9884kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱6.9g*716=4.9404kg | |||||
| 苋菜 | 苋菜(紫)76.8g | 716 | 红苋菜(斤) | 苋菜(紫)76.8g*716=54.9888kg | ||
| 香蕉 | 香蕉99g | 716 | 香蕉(斤) | 香蕉99g*716=70.884kg | ||
| 绿豆薏米汤 | 绿豆2g/薏米1.39g | 716 | 绿豆(斤) | 绿豆2g*716=1.432kg | ||
| 薏米(斤) | 薏米1.39g*716=0.99524kg | |||||
| 红烧鸡腿盖浇饭 | 鸡腿20.9g/生菜(叶用莴苣)10.4g | 716 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿20.9g*716=14.9644kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10.4g*716=7.4464kg | |||||
[菜谱]硅谷中学学生中餐(2026-05-13至2026-05-13)
发布时间： 2026-05-12 16:43:00