| 硅谷蒙学幼儿教师(2026-05-25至2026-05-29)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-25 星期一 | 午餐 | 水果玉米 | 玉米(鲜)25g | 70 | 水果玉米(斤) | 玉米(鲜)25g*70=1.75kg |
| 葱香米鱼 | 小葱2g/鮸鱼100g | 70 | 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*70=0.14kg | ||
| 2-4两黄菇小米鱼(斤) | 鮸鱼100g*70=7kg | |||||
| 佛手瓜炒肉片 | 猪肉(肥瘦)12g/佛手瓜53g/胡萝卜(红)5g | 70 | 冷鲜猪梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)12g*70=0.84kg | ||
| 佛手瓜(斤) | 佛手瓜53g*70=3.71kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*70=0.35kg | |||||
| 清炒杭白菜 | 大白菜(均值)65g | 70 | 杭白菜(斤) | 大白菜(均值)65g*70=4.55kg | ||
| 雪梨银耳莲子羹 | 莲子(干)2g/枣(干)5g/梨(均值)30g/银耳(干)15g | 70 | 莲子(无心)(斤) | 莲子(干)2g*70=0.14kg | ||
| 红枣(无核)(斤) | 枣(干)5g*70=0.35kg | |||||
| 雪梨(斤) | 梨(均值)30g*70=2.1kg | |||||
| 袋装庆元银耳(250g) | 银耳(干)15g*70=1.05kg | |||||
| 进口香蕉 | 香蕉60g | 70 | 进口香蕉(斤) | 香蕉60g*70=4.2kg | ||
| 2026-05-26 星期二 | 午餐 | 贝贝南瓜 | 南瓜25g | 70 | 贝贝南瓜(斤) | 南瓜25g*70=1.75kg |
| 马蹄狮子头 | 猪肉(肥瘦)80g/荸荠10g | 70 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*70=5.6kg | ||
| 去皮马蹄(斤) | 荸荠10g*70=0.7kg | |||||
| 花菜木耳肉片 | 白花菜40g/胡萝卜(红)5g/猪肉(肥瘦)13g/木耳(干)5g | 70 | 松花菜(斤) | 白花菜40g*70=2.8kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*70=0.35kg | |||||
| 冷鲜猪梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)13g*70=0.91kg | |||||
| 袋装庆元黑木耳(250g) | 木耳(干)5g*70=0.35kg | |||||
| 蒜泥茼蒿 | 茼蒿63g/大蒜2g | 70 | 茼蒿菜(斤) | 茼蒿63g*70=4.41kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜2g*70=0.14kg | |||||
| 番茄虾滑汤 | 番茄25g/粉丝10g/虾仁肉20g/番茄酱5g/小葱2g | 70 | 西红柿(斤) | 番茄25g*70=1.75kg | ||
| 袋装巧珠龙口粉丝(500g) | 粉丝10g*70=0.7kg | |||||
| 袋装安井虾滑(150g) | 虾仁肉20g*70=1.4kg | |||||
| 瓶装梅林番茄沙司(330g) | 番茄酱5g*70=0.35kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*70=0.14kg | |||||
| 耙耙柑 | 柑桔(均值)50g | 70 | 耙耙柑（巴巴柑）(斤) | 柑桔(均值)50g*70=3.5kg | ||
| 2026-05-27 星期三 | 午餐 | 小芋艿 | 芋头25g | 70 | 毛芋艿(斤) | 芋头25g*70=1.75kg |
| 辣子鸡 | 鸡腿65g/花生仁(生)10g/大蒜2g/辣椒(红，尖，干)5g | 70 | 冷鲜琵琶腿(斤) | 鸡腿65g*70=4.55kg | ||
| 花生米（红皮）(斤) | 花生仁(生)10g*70=0.7kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜2g*70=0.14kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)5g*70=0.35kg | |||||
| 红烧肉末冬瓜 | 冬瓜90g/猪肉(肥瘦)13g/小葱2g | 70 | 冬瓜(斤) | 冬瓜90g*70=6.3kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)13g*70=0.91kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*70=0.14kg | |||||
| 醋溜包心菜 | 猪油(板油)5g/甘蓝70g/大蒜2g | 70 | 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)5g*70=0.35kg | ||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝70g*70=4.9kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜2g*70=0.14kg | |||||
| 青菜肉丝汤 | 小白菜15g/猪肉(肥瘦)10g | 70 | 小青菜(斤) | 小白菜15g*70=1.05kg | ||
| 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*70=0.7kg | |||||
| 茉莉香葡萄 | 葡萄(均值)40g | 70 | 茉莉香葡萄(斤) | 葡萄(均值)40g*70=2.8kg | ||
| 2026-05-28 星期四 | 午餐 | 小甘薯 | 甘薯(红心)30g | 70 | 小甘薯(斤) | 甘薯(红心)30g*70=2.1kg |
| 叉烧梅花肉 | 黄酱5g/猪肉(肥瘦)80g | 70 | 瓶装李锦记叉烧酱(240g) | 黄酱5g*70=0.35kg | ||
| 冷鲜猪梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*70=5.6kg | |||||
| 肉末豇豆 | 豇豆52g/胡萝卜(红)3g/猪肉(肥瘦)13g | 70 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆52g*70=3.64kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)3g*70=0.21kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)13g*70=0.91kg | |||||
| 清炒番薯藤 | 白薯叶65g | 70 | 番薯藤(斤) | 白薯叶65g*70=4.55kg | ||
| 菠菜贡丸汤 | 贡丸20g/菠菜20g | 70 | 袋装唯新特制香菇贡丸(2.5kg) | 贡丸20g*70=1.4kg | ||
| 菠菜(斤) | 菠菜20g*70=1.4kg | |||||
| 羊角蜜 | 甜瓜60g | 70 | 羊角蜜甜瓜(斤) | 甜瓜60g*70=4.2kg | ||
| 2026-05-29 星期五 | 午餐 | 光明轻巧包酸奶 | 酸奶(均值)180g | 70 | 袋装光明轻巧包酸奶(180g) | 酸奶(均值)180g*70=12.6kg |
| 扇贝粉丝 | 扇贝(鲜)60g/姜2g/小葱2g/大蒜2g/粉丝20g/彩椒5g | 70 | 扇贝(个) | 扇贝(鲜)60g*70=4.2kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜2g*70=0.14kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*70=0.14kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜2g*70=0.14kg | |||||
| 袋装佳丝缘龙口粉丝(500g) | 粉丝20g*70=1.4kg | |||||
| 彩椒(斤) | 彩椒5g*70=0.35kg | |||||
| 鱼香茄子 | 彩椒5g/猪肉(肥瘦)13g/茄子(均值)50g | 70 | 彩椒(斤) | 彩椒5g*70=0.35kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)13g*70=0.91kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*70=3.5kg | |||||
| 蒜泥空心菜 | 大蒜2g/蕹菜70g | 70 | 大蒜子(斤) | 大蒜2g*70=0.14kg | ||
| 空心菜(斤) | 蕹菜70g*70=4.9kg | |||||
| 酸辣羹 | 猪肉(肥瘦)13g/香菇8g/茭白10g/豆腐(均值)10g/豆瓣酱5g | 70 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)13g*70=0.91kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇8g*70=0.56kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白10g*70=0.7kg | |||||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)10g*70=0.7kg | |||||
| 袋装丹丹郫县豆瓣酱(200g) | 豆瓣酱5g*70=0.35kg | |||||
| 新西兰小苹果 | 苹果(均值)50g | 70 | 新西兰小苹果(个) | 苹果(均值)50g*70=3.5kg | ||
[菜谱]硅谷蒙学幼儿教师(2026-05-25至2026-05-29)
发布时间： 2026-05-21 18:33:47