| 江南实验月明校区学生(2026-06-05至2026-06-05)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-05 星期五 | 午餐 | 红烧大排 | 猪大排120g | 1200 | 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排120g*1200=144kg |
| 避风塘炒虾 | 明虾80g/辣椒(青，尖)10g/玉米(黄，干)30g | 463 | 明虾(小)（约60-80只）(斤) | 明虾80g*463=37.04kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*463=4.63kg | |||||
| 箱装田屋冻玉米烙(300g*12) | 玉米(黄，干)30g*463=13.89kg | |||||
| 香干肉丝 | 猪肉(肥瘦)30g/韭黄10g/豆腐干(香干)70g | 1663 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*1663=49.89kg | ||
| 韭黄(斤) | 韭黄10g*1663=16.63kg | |||||
| 袋装祖名香干片(1kg) | 豆腐干(香干)70g*1663=116.41kg | |||||
| 笋干圆葫芦 | 笋干5g/葫芦100g | 1663 | 天目笋干(斤) | 笋干5g*1663=8.315kg | ||
| 圆葫芦(斤) | 葫芦100g*1663=166.3kg | |||||
| 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋(均值)20g/紫菜(干)1g | 1663 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)20g*1663=33.26kg | ||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)1g*1663=1.663kg | |||||
| 花生杂粮饭 | 香米100g/花生仁(生)5g/小米5g | 1663 | 袋装方正长粒香米(10KG) | 香米100g*1663=166.3kg | ||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)5g*1663=8.315kg | |||||
| 袋装御府泉小米(500g) | 小米5g*1663=8.315kg | |||||
| 香梨 | 香梨130g | 1663 | 香梨(斤) | 香梨130g*1663=216.19kg | ||
[菜谱]江南实验月明校区学生(2026-06-05至2026-06-05)
发布时间： 2026-06-04 17:31:16