| 国信总园教师(2026-06-22至2026-06-26)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-22 星期一 | 午餐 | 椒盐鸡翅 | 胡椒粉1g/鸡翅120g/小麦粉(标准粉)50g | 27 | 罐装味好美椒盐粉(52g) | 胡椒粉1g*27=0.027kg |
| 冷鲜鸡翅(斤) | 鸡翅120g*27=3.24kg | |||||
| 袋装五得利面粉(2.5kg) | 小麦粉(标准粉)50g*27=1.35kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)110g/小葱2g/番茄110g | 27 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)110g*27=2.97kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*27=0.054kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄110g*27=2.97kg | |||||
| 菠菜粉丝汤 | 菠菜50g/粉丝10g | 27 | 菠菜(斤) | 菠菜50g*27=1.35kg | ||
| 袋装龙口粉丝(150g) | 粉丝10g*27=0.27kg | |||||
| 国产红提 | 红提子葡萄80g | 27 | 国产红提(斤) | 红提子葡萄80g*27=2.16kg | ||
| 2026-06-23 星期二 | 午餐 | 油豆腐烧肉 | 猪肉(肥瘦)220g/小葱1g/油豆腐50g | 27 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)220g*27=5.94kg |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*27=0.027kg | |||||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐50g*27=1.35kg | |||||
| 青椒藕片 | 辣椒(青，尖)70g/藕180g | 27 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)70g*27=1.89kg | ||
| 藕（较好）(斤) | 藕180g*27=4.86kg | |||||
| 冬瓜筒骨汤 | 猪骨20g/冬瓜40g | 27 | 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨20g*27=0.54kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜40g*27=1.08kg | |||||
| 糯玉米 | 玉米(黄，干)50g | 27 | 糯玉米(斤) | 玉米(黄，干)50g*27=1.35kg | ||
| 黄蟠桃 | 桃(均值)120g | 27 | 黄蟠桃(斤) | 桃(均值)120g*27=3.24kg | ||
| 2026-06-24 星期三 | 午餐 | 干锅虾 | 马铃薯50g/明虾200g/藕40g/芹菜(白茎)20g/胡萝卜(红)30g | 27 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*27=1.35kg |
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾200g*27=5.4kg | |||||
| 藕（较好）(斤) | 藕40g*27=1.08kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*27=0.54kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*27=0.81kg | |||||
| 木耳空心菜 | 蕹菜250g/木耳(干)5g | 27 | 空心菜(斤) | 蕹菜250g*27=6.75kg | ||
| 袋装绿葆黑木耳(200g) | 木耳(干)5g*27=0.135kg | |||||
| 萝卜肉丝汤 | 猪肉(腿)20g/白萝卜50g | 27 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*27=0.54kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*27=1.35kg | |||||
| 苹果 | 苹果(均值)150g | 27 | 苹果(斤) | 苹果(均值)150g*27=4.05kg | ||
| 2026-06-25 星期四 | 午餐 | 苹果烧仔排 | 胡萝卜(红)100g/猪小排180g/苹果(均值)100g | 27 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)100g*27=2.7kg |
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排180g*27=4.86kg | |||||
| 苹果(斤) | 苹果(均值)100g*27=2.7kg | |||||
| 蒜泥苋菜 | 苋菜(紫)250g/大蒜5g | 27 | 红苋菜(斤) | 苋菜(紫)250g*27=6.75kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*27=0.135kg | |||||
| 榨菜菌菇汤 | 双孢蘑菇20g/小葱1g/榨菜5g/猪肉(腿)20g | 27 | 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇20g*27=0.54kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*27=0.027kg | |||||
| 袋装小蒋榨菜(102g) | 榨菜5g*27=0.135kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*27=0.54kg | |||||
| 卤毛豆 | 毛豆100g | 27 | 毛豆夹(斤) | 毛豆100g*27=2.7kg | ||
| 翡翠番茄 | 樱桃番茄80g | 27 | 翡翠小番茄(斤) | 樱桃番茄80g*27=2.16kg | ||
| 2026-06-26 星期五 | 午餐 | 番茄咖喱牛腩煲 | 番茄100g/黄酱10g/牛肉(肥瘦)180g/香菇50g/大蒜5g | 27 | 西红柿(斤) | 番茄100g*27=2.7kg |
| 袋装国良咖喱粉(200g) | 黄酱10g*27=0.27kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)180g*27=4.86kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇50g*27=1.35kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*27=0.135kg | |||||
| 彩椒娃娃菜 | 辣椒(红，小)20g/娃娃菜220g | 27 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)20g*27=0.54kg | ||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜220g*27=5.94kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉100g | 27 | 香蕉(斤) | 香蕉100g*27=2.7kg | ||
[菜谱]国信总园教师(2026-06-22至2026-06-26)
发布时间： 2026-06-19 16:40:48