| 二中一附中学晚餐(2026-06-22至2026-06-28)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-06-22 星期一 | 晚餐 | 啤酒鸭 | 鸭(均值)100g | 1 | 冷鲜木头鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)100g*1=100g |
| 葱花肉 | 馒头(均值)100g | 1 | 箱装心思源葱花肉(280g*15) | 馒头(均值)100g*1=100g | ||
| 虾皮蒸蛋 | 虾皮100g/鸡蛋(均值)100g | 1 | 袋装兴洋淡虾皮(100g) | 虾皮100g*1=100g | ||
| 纸箱鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g | |||||
| 肉沫地三鲜 | 马铃薯25g/猪肉(肥瘦)10g/茄子(均值)25g/豇豆25g | 1 | 土豆（切丝切块）(斤) | 马铃薯25g*1=25g | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1=10g | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)25g*1=25g | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆25g*1=25g | |||||
| 醋溜土豆丝 | 马铃薯150g | 1 | 土豆（切丝切块）(斤) | 马铃薯150g*1=150g | ||
| 清炒空心菜 | 蕹菜40g | 1 | 空心菜(斤) | 蕹菜40g*1=40g | ||
| 紫菜蛋花汤 | 紫菜(干)25g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装紫菜(100g) | 紫菜(干)25g*1=25g | ||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 小台芒 | 芒果70g | 1 | 小台芒(斤) | 芒果70g*1=70g | ||
| 2026-06-23 星期二 | 晚餐 | 彩椒牛肚 | 牛肚75g/蒜苗10g/甜椒10g/彩椒10g | 1 | 牛肚(生)(斤) | 牛肚75g*1=75g |
| 蒜苗(斤) | 蒜苗10g*1=10g | |||||
| 绿彩椒(斤) | 甜椒10g*1=10g | |||||
| 黄彩椒(斤) | 彩椒10g*1=10g | |||||
| 目鱼花本芹 | 彩椒40g/墨鱼200g/芹菜(白茎)80g/甜椒40g | 1 | 红彩椒(斤) | 彩椒40g*1=40g | ||
| 箱装渔风塘目鱼花(4kg) | 墨鱼200g*1=200g | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)80g*1=80g | |||||
| 绿彩椒(斤) | 甜椒40g*1=40g | |||||
| 外婆菜炒蛋 | 鸡蛋(均值)50g/酸菜50g | 1 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | ||
| 袋装湘美悦湘西外婆菜(250g) | 酸菜50g*1=50g | |||||
| 豆芽粉丝 | 黄豆芽40g/粉丝30g | 1 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽40g*1=40g | ||
| 大个子粉丝(斤) | 粉丝30g*1=30g | |||||
| 小葱藕片 | 藕150g/小葱20g | 1 | 藕（较好）(斤) | 藕150g*1=150g | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*1=20g | |||||
| 豆皮青菜 | 小白菜100g/豆腐皮500g | 1 | 小青菜(斤) | 小白菜100g*1=100g | ||
| 袋装祖名豆腐皮（500g） | 豆腐皮500g*1=500g | |||||
| 红豆甜汤 | 赤小豆30g | 1 | 红豆(斤) | 赤小豆30g*1=30g | ||
| 翡翠绿番茄 | 樱桃番茄120g | 1 | 翡翠小番茄(斤) | 樱桃番茄120g*1=120g | ||
| 2026-06-24 星期三 | 晚餐 | 仔排烧板栗 | 栗子(鲜)30g/猪小排80g | 1 | 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)30g*1=30g |
| 冷鲜毛排(块仔排)(斤) | 猪小排80g*1=80g | |||||
| 酸菜鱼 | 金针菇25g/黄豆芽20g/千张20g/酸菜50g/乌鳢100g | 1 | 金针菇(斤) | 金针菇25g*1=25g | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*1=20g | |||||
| 厚千张(斤) | 千张20g*1=20g | |||||
| 桶装台湾酸菜(3kg) | 酸菜50g*1=50g | |||||
| 箱装苏江甄选免浆黑鱼片(10kg) | 乌鳢100g*1=100g | |||||
| 茶树菇炒肉丝 | 猪肉(肥瘦)100g/蘑菇(鲜蘑)50g | 1 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1=100g | ||
| 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*1=50g | |||||
| 鱼香千页豆腐 | 洋葱20g/小葱10g/豆腐(均值)50g/姜10g | 1 | 洋葱(斤) | 洋葱20g*1=20g | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1=10g | |||||
| 散装千页豆腐(斤) | 豆腐(均值)50g*1=50g | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*1=10g | |||||
| 肉沫长豆角 | 猪肉(肥瘦)50g/豇豆10g | 1 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1=50g | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆10g*1=10g | |||||
| 广东菜心 | 油菜心150g | 1 | 广东菜心(斤) | 油菜心150g*1=150g | ||
| 西红柿蛋花汤 | 鸡蛋(均值)70g/番茄50g | 1 | 纸箱鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)70g*1=70g | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1=50g | |||||
| 阳光玫瑰 | 葡萄(均值)40g | 1 | 阳光玫瑰葡萄(斤) | 葡萄(均值)40g*1=40g | ||
| 2026-06-25 星期四 | 晚餐 | 孜然羊肉 | 羊肉(肥瘦)120g | 1 | 生羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)120g*1=120g |
| 胖干烧肉 | 猪肉(肥瘦)80g/豆腐干(均值)20g | 1 | 冷鲜肉片(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1=80g | ||
| 红胖干(斤) | 豆腐干(均值)20g*1=20g | |||||
| 葱油花蛤 | 花蛤蜊200g | 1 | 花蛤(斤) | 花蛤蜊200g*1=200g | ||
| 鸡汁千张包 | 千张包100g/鸡汁100g | 1 | 立欣千张包(2个)(捆) | 千张包100g*1=100g | ||
| 瓶装家乐浓缩鸡汁(1kg) | 鸡汁100g*1=100g | |||||
| 丝瓜油条 | 丝瓜100g/油条50g | 1 | 丝瓜(斤) | 丝瓜100g*1=100g | ||
| 油条(根) | 油条50g*1=50g | |||||
| 清炒小白菜 | 小白菜100g | 1 | 小白菜(斤) | 小白菜100g*1=100g | ||
| 柠檬甜汤 | 百香果80g/柠檬80g | 1 | 百香果(斤) | 百香果80g*1=80g | ||
| 柠檬(斤) | 柠檬80g*1=80g | |||||
| 嘎啦苹果 | 苹果(均值)80g | 1 | 嘎啦果(小)(斤) | 苹果(均值)80g*1=80g | ||
[菜谱]二中一附中学晚餐(2026-06-22至2026-06-28)
发布时间： 2026-06-21 22:28:31