| 硅谷中学教师(2026-07-06至2026-07-06)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-07-06 星期一 | 早餐 | 特仑苏纯牛奶 | 牛乳(均值)96g | 100 | 箱装蒙牛特仑苏纯牛奶(200ml*12) | 牛乳(均值)96g*100=9.6kg |
| 红枣酸奶 | 酸奶(均值)108g | 100 | 箱装娃哈哈AD钙奶(220ml*24) | 酸奶(均值)108g*100=10.8kg | ||
| 拌面 | 小葱2.4g/面条(均值)40g | 100 | 小葱(较细)(斤) | 小葱2.4g*100=0.24kg | ||
| 拌面(斤) | 面条(均值)40g*100=4kg | |||||
| 小馄饨 | 馄饨皮10g/猪肉(肥瘦)1.5g | 100 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮10g*100=1kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)1.5g*100=0.15kg | |||||
| 糯玉米 | 玉米(黄，干)15g | 100 | 糯玉米(斤) | 玉米(黄，干)15g*100=1.5kg | ||
| 干菜饼 | 烙饼(标准粉)9g | 100 | 袋装中饮梅干菜饼(450g,5只) | 烙饼(标准粉)9g*100=0.9kg | ||
| 鲜肉小笼包 | 包子（猪肉馅）15.6g | 100 | 袋装巴比嵊州老面鲜肉小笼包(780g) | 包子（猪肉馅）15.6g*100=1.56kg | ||
| 南瓜 | 南瓜15g | 100 | 老南瓜(斤) | 南瓜15g*100=1.5kg | ||
| 午餐 | 番茄土豆牛腩 | 番茄20g/马铃薯25g/牛肉(肥瘦)75g/大蒜5g | 119 | 西红柿(斤) | 番茄20g*119=2.38kg | |
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯25g*119=2.975kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)75g*119=8.925kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*119=0.595kg | |||||
| 小黄鱼 | 腌雪里红4.5g/黄鱼(小黄花鱼)35g/姜5g | 119 | 袋装三丰美味雪菜(150g) | 腌雪里红4.5g*119=0.5355kg | ||
| 1.5-2两小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)35g*119=4.165kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*119=0.595kg | |||||
| 西芹百合炒肉 | 西芹65g/猪肉(腿)15g/百合10g | 119 | 大西芹(斤) | 西芹65g*119=7.735kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*119=1.785kg | |||||
| 鲜百合(斤) | 百合10g*119=1.19kg | |||||
| 干锅花菜 | 猪肉(腿)15g/白花菜100g | 119 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*119=1.785kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜100g*119=11.9kg | |||||
| 空心菜 | 蕹菜150g | 119 | 空心菜(斤) | 蕹菜150g*119=17.85kg | ||
| 香蕉 | 香蕉75g | 119 | 香蕉(斤) | 香蕉75g*119=8.925kg | ||
| 杏鲍菇鸡丁 | 鸡胸脯肉15g/双孢蘑菇60g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g | 119 | 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉15g*119=1.785kg | ||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇60g*119=7.14kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*119=1.19kg | |||||
| 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*119=1.19kg | |||||
[菜谱]硅谷中学教师(2026-07-06至2026-07-06)
发布时间： 2026-07-05 11:44:19