| 江尚幼儿园教师(2026-08-23至2026-08-28)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-23 星期日 | 午餐 | 清香米饭 | 粳米(标一)100g | 50 | 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)100g*50=5kg |
| 香干仔排 | 猪小排150g/豆腐干(香干)30g | 50 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排150g*50=7.5kg | ||
| 红香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*50=1.5kg | |||||
| 蒜炒苋菜 | 苋菜(绿)140g/大蒜5g | 50 | 白苋菜(斤) | 苋菜(绿)140g*50=7kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*50=0.25kg | |||||
| 蒲瓜炒肉片 | 猪肉(腿)10g/葫芦140g/胡萝卜(黄)10g | 50 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*50=0.5kg | ||
| 长瓜(斤) | 葫芦140g*50=7kg | |||||
| 黄胡萝卜(斤) | 胡萝卜(黄)10g*50=0.5kg | |||||
| 番茄豆腐汤 | 金针菇30g/番茄50g/豆腐(均值)20g | 50 | 金针菇(斤) | 金针菇30g*50=1.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*50=2.5kg | |||||
| 盒装内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)20g*50=1kg | |||||
| 西瓜 | 西瓜(均值)200g | 50 | 西瓜(斤) | 西瓜(均值)200g*50=10kg | ||
| 2026-08-24 星期一 | 午餐 | 清香米饭 | 粳米(标一)100g | 50 | 袋装秋田小町(25kg) | 粳米(标一)100g*50=5kg |
| 干菜烧肉 | 腌雪里红30g/猪肉(肥瘦)150g | 50 | 咸菜(斤) | 腌雪里红30g*50=1.5kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*50=7.5kg | |||||
| 莴笋三丝 | 猪肉(腿)10g/茭白50g/莴笋100g/胡萝卜(红)10g | 50 | 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*50=0.5kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*50=2.5kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋100g*50=5kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*50=0.5kg | |||||
| 红烧冬瓜 | 冬瓜300g | 50 | 冬瓜(斤) | 冬瓜300g*50=15kg | ||
| 丝瓜毛豆汤 | 丝瓜30g/毛豆20g | 50 | 丝瓜(斤) | 丝瓜30g*50=1.5kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆20g*50=1kg | |||||
| 哈密瓜 | 哈蜜瓜150g | 50 | 哈密瓜(斤) | 哈蜜瓜150g*50=7.5kg | ||
[菜谱]江尚幼儿园教师(2026-08-23至2026-08-28)
发布时间： 2026-08-23 15:15:59