| 北塘河小学学生(2026-08-29至2026-08-30)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-29 星期六 | 午餐 | 糖醋里脊 | 猪肉(肥瘦)125g | 185 | 袋装杭品糖醋里脊(2.5kg ) | 猪肉(肥瘦)125g*185=23.125kg |
| 杭式卤鸭 | 鸭(均值)145g | 215 | 冷鲜木头鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)145g*215=31.175kg | ||
| 金玉满堂 | 胡萝卜(红)10g/青豆50g/玉米(鲜)60g/方腿22g | 364 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*364=3.64kg | ||
| 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆50g*364=18.2kg | |||||
| 袋装冰冻玉米粒(2斤) | 玉米(鲜)60g*364=21.84kg | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿22g*364=8.008kg | |||||
| 葱油西兰花 | 西兰花120g | 364 | 西兰花(斤) | 西兰花120g*364=43.68kg | ||
| 红枣枸杞银耳汤 | 枸杞子1g/枣(干)5g/银耳(干)1.5g | 364 | 枸杞(斤) | 枸杞子1g*364=0.364kg | ||
| 红枣(无核)(斤) | 枣(干)5g*364=1.82kg | |||||
| 银耳(好)(斤) | 银耳(干)1.5g*364=0.546kg | |||||
| 白米饭 | 粳米(标一)120g | 364 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)120g*364=43.68kg | ||
| 香梨 | 香梨130g | 364 | 香梨(斤) | 香梨130g*364=47.32kg | ||
| 慕斯香蕉包 | 馒头(均值)35g | 364 | 袋装五丰香蕉包(300g) | 馒头(均值)35g*364=12.74kg | ||
| 2026-08-30 星期日 | 午餐 | 番茄土豆烧牛腩 | 马铃薯50g/牛肉(肥瘦)80g/番茄30g | 215 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*215=10.75kg |
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*215=17.2kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*215=6.45kg | |||||
| 红烧狮子头 | 猪肉(肥瘦)110g | 185 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)110g*185=20.35kg | ||
| 三色日本豆腐 | 青豆10g/方腿22g/香菇10g/胡萝卜(红)10g/豆腐(均值)80g | 364 | 袋装速冻青豆(2斤) | 青豆10g*364=3.64kg | ||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿22g*364=8.008kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*364=3.64kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*364=3.64kg | |||||
| 支装鸿光浪花日本豆腐(110g) | 豆腐(均值)80g*364=29.12kg | |||||
| 木耳娃娃菜 | 娃娃菜110g/木耳(干)1.5g | 364 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜110g*364=40.04kg | ||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)1.5g*364=0.546kg | |||||
| 山药鸡汤 | 山药15g/鸡(均值)15g | 364 | 去皮铁棍山药(斤) | 山药15g*364=5.46kg | ||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)15g*364=5.46kg | |||||
| 人参果 | 人参果140g | 364 | 人参果(斤) | 人参果140g*364=50.96kg | ||
| 白米饭 | 粳米(标一)120g | 364 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)120g*364=43.68kg | ||
| 一鸣富力亚蛋糕 | 蛋糕(均值)25g | 364 | 袋装一鸣原味富力亚蛋糕(25g) | 蛋糕(均值)25g*364=9.1kg | ||
[菜谱]北塘河小学学生(2026-08-29至2026-08-30)
发布时间： 2026-08-28 10:13:34