| 长河小学学生(2026-08-31至2026-09-06)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-09-01 星期二 | 午餐 | 酸汤肥牛 | 酱油(均值)3g/牛肉(肥瘦)50g/金针菇20g/酸菜20g | 1 | 袋装家乐酱道味酸汤肥牛调味料(95g) | 酱油(均值)3g*1=3g |
| 肥牛片(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*1=50g | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1=20g | |||||
| 桶装台湾酸菜(1.5kg) | 酸菜20g*1=20g | |||||
| 油爆虾 | 明虾100g | 1 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾100g*1=100g | ||
| 葱油芋艿 | 芋头60g | 1 | 光芋艿(大)(斤) | 芋头60g*1=60g | ||
| 西兰花炒口蘑 | 蘑菇(鲜蘑)20g/春笋8g/西兰花50g | 1 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)20g*1=20g | ||
| 去壳春笋(斤) | 春笋8g*1=8g | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花50g*1=50g | |||||
| 番茄蛋花汤 | 猪肉(腿)10g/番茄30g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*1=10g | ||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*1=30g | |||||
| 保洁蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 桂圆 | 桂圆30g | 1 | 新鲜桂圆(斤) | 桂圆30g*1=30g | ||
| 小蛋糕 | 蛋糕(均值)30g | 1 | 小蛋糕(个) | 蛋糕(均值)30g*1=30g | ||
| 2026-09-02 星期三 | 午餐 | 小蛋糕 | 蛋糕(均值)30g | 1 | 小蛋糕(个) | 蛋糕(均值)30g*1=30g |
| 酥香鸡排 | 鸡排50g | 1 | 袋装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg，25片每包) | 鸡排50g*1=50g | ||
| 番茄龙利鱼 | 金针菇5g/番茄50g/鱼鳎70g | 1 | 金针菇(斤) | 金针菇5g*1=5g | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1=50g | |||||
| 龙利鱼(斤) | 鱼鳎70g*1=70g | |||||
| 肉丸子 | 猪肉(肥瘦)70g/胡萝卜(红)20g | 1 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)70g*1=70g | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | |||||
| 香菇菜心 | 油菜心100g/春笋8g | 1 | 广东菜心(斤) | 油菜心100g*1=100g | ||
| 去壳春笋(斤) | 春笋8g*1=8g | |||||
| 榨菜肉丝蛋花汤 | 榨菜10g/鸡蛋(均值)10g/猪肉(腿)3g | 1 | 箱装乌江鲜脆榨菜丝(60g*100) | 榨菜10g*1=10g | ||
| 保洁蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1=10g | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)3g*1=3g | |||||
| 冬枣2 | 冬枣40g | 1 | 冬枣(斤) | 冬枣40g*1=40g | ||
| 2026-09-03 星期四 | 午餐 | 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)80g | 1 | 盒装楼外楼糖醋里脊(250g) | 猪肉(里脊)80g*1=80g |
| 笋干老鸭 | 笋干20g/鸭(均值)80g | 1 | 淡笋干(较好)(斤) | 笋干20g*1=20g | ||
| 冷鲜老鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)80g*1=80g | |||||
| 金玉满堂 | 青豆30g/玉米(鲜)30g/火腿20g | 1 | 新鲜青豆(斤) | 青豆30g*1=30g | ||
| 鲜冻玉米(斤) | 玉米(鲜)30g*1=30g | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿20g*1=20g | |||||
| 香干肉丝大白菜 | 猪肉(腿)10g/香菇(干)5g/大白菜(均值)80g/豆腐干(香干)10g/榨菜5g | 1 | 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*1=10g | ||
| 袋装庆元香菇(250g) | 香菇(干)5g*1=5g | |||||
| 杭白菜(斤) | 大白菜(均值)80g*1=80g | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)10g*1=10g | |||||
| 箱装乌江鲜脆榨菜丝(60g*100) | 榨菜5g*1=5g | |||||
| 银耳红枣汤 | 枣(干)20g/银耳(干)10g | 1 | 红枣(无核)(斤) | 枣(干)20g*1=20g | ||
| 袋装庆元银耳(250g) | 银耳(干)10g*1=10g | |||||
| 小蛋糕 | 蛋糕(均值)30g | 1 | 小蛋糕(个) | 蛋糕(均值)30g*1=30g | ||
| 苹果 | 苹果(均值)200g | 1 | 苹果(斤) | 苹果(均值)200g*1=200g | ||
| 2026-09-04 星期五 | 午餐 | 自制红烧狮子头 | 胡萝卜(红)10g/猪肉(肥瘦)60g | 1 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1=10g |
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*1=60g | |||||
| 香酥带鱼 | 带鱼35g | 1 | 7-8两冰鲜东海带鱼(斤) | 带鱼35g*1=35g | ||
| 芹菜虾仁百合 | 虾仁肉40g/百合5g/芹菜(白茎)50g | 1 | 袋装馔玉虾仁(1kg) | 虾仁肉40g*1=40g | ||
| 鲜百合(斤) | 百合5g*1=5g | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)50g*1=50g | |||||
| 咸肉冬瓜 | 冬瓜200g/咸肉10g | 1 | 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜200g*1=200g | ||
| 风干五花咸肉(斤) | 咸肉10g*1=10g | |||||
| 紫菜虾皮汤 | 虾皮2g/紫菜(干)5g | 1 | 淡虾皮(斤) | 虾皮2g*1=2g | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*1=5g | |||||
| 西梅 | 西梅20g | 1 | 西梅(斤) | 西梅20g*1=20g | ||
| 小蛋糕 | 蛋糕(均值)30g | 1 | 小蛋糕(个) | 蛋糕(均值)30g*1=30g | ||
[菜谱]长河小学学生(2026-08-31至2026-09-06)
发布时间： 2026-08-29 08:31:44