| 江南实验月明校区学生(2026-09-07至2026-09-07)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-07 星期一 | 午餐 | 东坡片肉 | 猪肉(肥瘦)130g | 900 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)130g*900=117kg |
| 红焖甲鱼 | 鹌鹑蛋50g/大葱5g/甲鱼80g | 553 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋50g*553=27.65kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱5g*553=2.765kg | |||||
| 外塘甲鱼(斤) | 甲鱼80g*553=44.24kg | |||||
| 土豆鸡块 | 鸡腿70g/辣椒(红，小)5g/马铃薯50g | 1453 | 箱装冰冻鸡腿(100个左右) | 鸡腿70g*1453=101.71kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*1453=7.265kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*1453=72.65kg | |||||
| 蒜蓉菠菜 | 菠菜100g | 1453 | 菠菜(斤) | 菠菜100g*1453=145.3kg | ||
| 冬瓜筒骨汤 | 冬瓜20g/猪骨8g | 1453 | 冬瓜(斤) | 冬瓜20g*1453=29.06kg | ||
| 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨8g*1453=11.624kg | |||||
| 纯米饭 | 香米100g | 1453 | 袋装方正长粒香米(10KG) | 香米100g*1453=145.3kg | ||
| 西梅 | 西梅80g | 1453 | 西梅(斤) | 西梅80g*1453=116.24kg | ||
[菜谱]江南实验月明校区学生(2026-09-07至2026-09-07)
发布时间： 2026-09-05 09:07:34