| 闻涛中学教师(2026-09-08至2026-09-08)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-08 星期二 | 早餐 | 美丽健鲜牛奶 | 牛乳(均值)180g | 45 | 杯装美丽健鲜牛奶(180ml) | 牛乳(均值)180g*45=8.1kg |
| 美丽健原味酸奶 | 酸奶(均值)180g | 15 | 杯装美丽健原味酸牛奶(180ml) | 酸奶(均值)180g*15=2.7kg | ||
| 美丽健檸檬西柚酸奶 | 酸奶(均值)160g | 5 | 杯装美丽健我的果园风味酸乳柠檬西柚(160g) | 酸奶(均值)160g*5=0.8kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 20 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*20=5kg | ||
| 面条 | 面条(均值)107.1g | 20 | 面条(斤) | 面条(均值)107.1g*20=2.142kg | ||
| 蒸玉米 | 玉米(黄，干)71.42g | 20 | 糯玉米(斤) | 玉米(黄，干)71.42g*20=1.4284kg | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)35.71g | 20 | 小红薯(斤) | 甘薯(红心)35.71g*20=0.7142kg | ||
| 蒸南瓜 | 南瓜42.85g | 20 | 老南瓜(斤) | 南瓜42.85g*20=0.857kg | ||
| 蒸土豆 | 马铃薯71.42g | 10 | 小土豆(斤) | 马铃薯71.42g*10=0.7142kg | ||
| 手工小馄饨 | 馄饨皮10.7g/猪肉(肥瘦)3.57g | 30 | 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮10.7g*30=0.321kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)3.57g*30=0.1071kg | |||||
| 午餐 | 红烧鲫鱼 | 鲫鱼107.1g | 70 | 鲫鱼(斤) | 鲫鱼107.1g*70=7.497kg | |
| 杭式卤鸭 | 鸭(均值)71.42g | 70 | 冷鲜嫩鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)71.42g*70=4.9994kg | ||
| 清蒸茄子 | 茄子(均值)107.1g | 70 | 茄子(斤) | 茄子(均值)107.1g*70=7.497kg | ||
| 凉拌皮蛋豆腐 | 松花蛋(鸭蛋)17.41g/豆腐(均值)114.2g | 70 | 无铅皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)17.41g*70=1.2187kg | ||
| 盒装内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)114.2g*70=7.994kg | |||||
| 西瓜 | 西瓜(均值)428g | 70 | 无籽西瓜(斤) | 西瓜(均值)428g*70=29.96kg | ||
| 晚餐 | 红烧萝卜 | 白萝卜133.3g | 30 | 白萝卜(斤) | 白萝卜133.3g*30=3.999kg | |
| 清蒸鲳鳊鱼 | 鲳鱼83.33g | 30 | 2~3两鲳鳊鱼(斤) | 鲳鱼83.33g*30=2.4999kg | ||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯71.42g | 30 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯71.42g*30=2.1426kg | ||
| 白切鸡 | 鸡(土鸡，家养)133.3g | 30 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)133.3g*30=3.999kg | ||
| 蒜泥长瓜 | 葫芦133.3g | 30 | 去皮长瓜(斤) | 葫芦133.3g*30=3.999kg | ||
[菜谱]闻涛中学教师(2026-09-08至2026-09-08)
发布时间： 2026-09-07 15:04:38