| 硅谷中学学生中餐(2026-09-14至2026-09-14)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-14 星期一 | 午餐 | 糖醋小排 | 猪小排44.9g | 1056 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排44.9g*1056=47.4144kg |
| 薯条虾 | 薯条39.6g/明虾42.6g | 1056 | 箱装蓝威斯顿1/4冷冻薯条(2kg*6) | 薯条39.6g*1056=41.8176kg | ||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾42.6g*1056=44.9856kg | |||||
| 肉沫炖芋艿 | 猪肉(肥瘦)9.4g/芋头85.2g | 1056 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)9.4g*1056=9.9264kg | ||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头85.2g*1056=89.9712kg | |||||
| 木须肉 | 木耳(干)0.94g/黄瓜28.4g/胡萝卜(红)14.2g/鸡蛋(均值)23.6g/猪肉(腿)11.8g | 1056 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)0.94g*1056=0.99264kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜28.4g*1056=29.9904kg | |||||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)14.2g*1056=14.9952kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)23.6g*1056=24.9216kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)11.8g*1056=12.4608kg | |||||
| 蕃茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)28.4g/番茄75.6g | 1056 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)28.4g*1056=29.9904kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄75.6g*1056=79.8336kg | |||||
| 杭白菜 | 大白菜(均值)94.5g | 1056 | 杭白菜(斤) | 大白菜(均值)94.5g*1056=99.792kg | ||
| 嘎啦果 | 苹果(均值)125.4g | 1056 | 嘎啦果(小)(斤) | 苹果(均值)125.4g*1056=132.4224kg | ||
| 卤肉饭 | 香菇4.7g/小白菜9.3g/鹌鹑蛋9.3g/猪肉(肥瘦)14g | 1056 | 新鲜香菇(斤) | 香菇4.7g*1056=4.9632kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜9.3g*1056=9.8208kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋9.3g*1056=9.8208kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)14g*1056=14.784kg | |||||
| 蒙牛黄桃果粒酸奶 | 酸奶(均值)46.9g | 1056 | 组装蒙牛黄桃果粒酸奶(100g*8) | 酸奶(均值)46.9g*1056=49.5264kg | ||
[菜谱]硅谷中学学生中餐(2026-09-14至2026-09-14)
发布时间： 2026-09-11 14:51:46