| 硅谷中学学生晚餐(2026-09-15至2026-09-15)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-15 星期二 | 晚餐 | 黑加仑风味酸牛奶 | 酸奶(均值)84.7g | 850 | 袋装光明轻巧包黑加仑风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)84.7g*850=71.995kg |
| 鹌鹑蛋牛肉丸 | 牛肉(肥瘦)88.2g/鹌鹑蛋23.5g | 850 | 袋装安井撒尿牛肉丸(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)88.2g*850=74.97kg | ||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋23.5g*850=19.975kg | |||||
| 梅干菜扣肉 | 梅干菜2.9g/猪肉(肥瘦)52.9g | 850 | 梅干菜(斤) | 梅干菜2.9g*850=2.465kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)52.9g*850=44.965kg | |||||
| 海带丝芽菜肉丝 | 绿豆芽25g/猪肉(肥瘦)11.7g/海带41.1g | 850 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽25g*850=21.25kg | ||
| 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)11.7g*850=9.945kg | |||||
| 海带丝(斤) | 海带41.1g*850=34.935kg | |||||
| 干锅包心菜 | 猪肉(腿)14.7g/甘蓝41g/辣椒(红，小)5.8g | 850 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)14.7g*850=12.495kg | ||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝41g*850=34.85kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5.8g*850=4.93kg | |||||
| 生菜 | 生菜(叶用莴苣)100g | 850 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)100g*850=85kg | ||
| 老北京炸酱面 | 马铃薯11.7g/面条(均值)35.4g/猪肉(肥瘦)17.6g/香菇5.8g/黄瓜3.5g | 850 | 土豆（切丝切块）(斤) | 马铃薯11.7g*850=9.945kg | ||
| 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)35.4g*850=30.09kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)17.6g*850=14.96kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇5.8g*850=4.93kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜3.5g*850=2.975kg | |||||
| 西芹肉丝 | 西芹52.9g/猪肉(肥瘦)11.7g | 850 | 大西芹(斤) | 西芹52.9g*850=44.965kg | ||
| 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)11.7g*850=9.945kg | |||||
[菜谱]硅谷中学学生晚餐(2026-09-15至2026-09-15)
发布时间： 2026-09-14 17:26:06