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[菜谱]湖畔学校学生(2026-09-20至2026-09-24)

发布时间： 2026-09-20 14:21:03

湖畔学校学生(2026-09-20至2026-09-24)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数商品名称总量(kg)
2026-09-20 星期日午餐东坡仔排猪小排100g892冷鲜猪肉精子排(斤)猪小排100g*892=89.2kg
杭州卤鸭鸭(均值)60g/鸭腿100g892冷鲜嫩鸭(去内脏)(斤)鸭(均值)60g*892=53.52kg
冻鸭边腿(斤)鸭腿100g*892=89.2kg
番茄炒蛋鸡蛋(均值)40g/番茄20g892土鸡蛋(斤)鸡蛋(均值)40g*892=35.68kg
西红柿(斤)番茄20g*892=17.84kg
雪菜蘑菇肉片猪肉(腿)20g/蘑菇(鲜蘑)20g/腌雪里红30g892冷鲜猪肉全精后腿肉(斤)猪肉(腿)20g*892=17.84kg
白蘑菇(斤)蘑菇(鲜蘑)20g*892=17.84kg
箱装三丰雪菜(150g*50)腌雪里红30g*892=26.76kg
肉丝豆苗猪肉(肥瘦)20g/青豆50g892冷鲜肉丝(斤)猪肉(肥瘦)20g*892=17.84kg
去根青豆苗(斤)青豆50g*892=44.6kg
香菇青菜大白菜(青白口)50g/香菇1g892青菜(斤)大白菜(青白口)50g*892=44.6kg
新鲜香菇(斤)香菇1g*892=0.892kg
红豆圆子汤汤圆20g/赤小豆20g892袋装安井桂花小圆子(250g)汤圆20g*892=17.84kg
红豆(斤)赤小豆20g*892=17.84kg
蜜桔蜜桔30g892蜜桔(斤)蜜桔30g*892=26.76kg
辅料姜1g/胡萝卜(红)10g/大蒜1g/香菜1g/西芹10g/白萝卜10g/辣椒(青，尖)5g/洋葱1g/彩椒10g/辣椒(红，小)5g/小葱1g/香菇(干)5g/辣椒(红，尖，干)1g/大葱5g/木耳(干)2g/黄豆芽10g/青蒜5g892老生姜(斤)姜1g*892=0.892kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)10g*892=8.92kg
大蒜子(斤)大蒜1g*892=0.892kg
香菜(斤)香菜1g*892=0.892kg
小西芹(斤)西芹10g*892=8.92kg
白萝卜(斤)白萝卜10g*892=8.92kg
青椒(斤)辣椒(青，尖)5g*892=4.46kg
洋葱(斤)洋葱1g*892=0.892kg
红彩椒(斤)彩椒10g*892=8.92kg
红椒(斤)辣椒(红，小)5g*892=4.46kg
小葱(较细)(斤)小葱1g*892=0.892kg
一类干香菇(斤)香菇(干)5g*892=4.46kg
干辣椒段(斤)辣椒(红，尖，干)1g*892=0.892kg
大葱(斤)大葱5g*892=4.46kg
小黑木耳(斤)木耳(干)2g*892=1.784kg
黄豆芽(斤)黄豆芽10g*892=8.92kg
青大蒜(斤)青蒜5g*892=4.46kg
玉米玉米(鲜)40g892甜玉米棒(净)(斤)玉米(鲜)40g*892=35.68kg
每日鲜语牛奶牛乳(均值)250g79瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml)牛乳(均值)250g*79=19.75kg
面包面包(均值)30g79面包(个)面包(均值)30g*79=2.37kg
晚餐干菜小肉猪肉(腿)20g/猪肉(肥瘦)80g/梅干菜10g79冷鲜猪肉全精后腿肉(斤)猪肉(腿)20g*79=1.58kg
冷鲜猪肉精品五花肉(斤)猪肉(肥瘦)80g*79=6.32kg
梅干菜(斤)梅干菜10g*79=0.79kg
汪刺鱼黄颡鱼50g79杀白汪刺鱼(斤)黄颡鱼50g*79=3.95kg
上校鸡块鸡胸脯肉100g79箱装大成原味鸡块(10kg)鸡胸脯肉100g*79=7.9kg
黄瓜炒蛋黄瓜15g/鸡蛋(均值)30g79黄瓜(斤)黄瓜15g*79=1.185kg
土鸡蛋(斤)鸡蛋(均值)30g*79=2.37kg
干锅笋片竹笋60g79袋装源笋火锅笋片(2.5kg)竹笋60g*79=4.74kg
空心菜蕹菜50g79空心菜(斤)蕹菜50g*79=3.95kg
莲藕薏米汤藕10g/薏米20g79藕（较好）(斤)藕10g*79=0.79kg
袋装绿葆薏米仁(400g)薏米20g*79=1.58kg
油泼面挂面(标准粉)50g/猪肉(肥瘦)10g/香菇(干)10g/辣椒(红，尖，干)10g/番茄20g/马铃薯20g79金沙河刀削面片(斤)挂面(标准粉)50g*79=3.95kg
冷鲜9:1猪肉末(斤)猪肉(肥瘦)10g*79=0.79kg
一类干香菇(斤)香菇(干)10g*79=0.79kg
干辣椒(斤)辣椒(红，尖，干)10g*79=0.79kg
西红柿(斤)番茄20g*79=1.58kg
新土豆(大)(斤)马铃薯20g*79=1.58kg
酸奶酸奶(高蛋白)200g79箱装蒙牛纯甄课间酸奶(200g*30)酸奶(高蛋白)200g*79=15.8kg
2026-09-21 星期一午餐蜜汁鸡中翅蜂蜜15g/鸡翅100g892瓶装冠生园蜂蜜(900g)蜂蜜15g*892=13.38kg
袋装品创奥尔良烤鸡翅中(950g)鸡翅100g*892=89.2kg
水煮牛肉片香肠10g/金针菇10g/莴笋10g/黄豆芽20g/牛肉(里脊)50g892支装双汇美味三文治香肠(1.8kg)香肠10g*892=8.92kg
金针菇(斤)金针菇10g*892=8.92kg
莴苣笋(斤)莴笋10g*892=8.92kg
黄豆芽(斤)黄豆芽20g*892=17.84kg
鲜牛肉牛里脊(斤)牛肉(里脊)50g*892=44.6kg
肉沫水蒸蛋鸡蛋(均值)50g/猪肉(腿)20g/猪肉(肥瘦)10g892土鸡蛋(斤)鸡蛋(均值)50g*892=44.6kg
冷鲜猪肉全精后腿肉(斤)猪肉(腿)20g*892=17.84kg
冷鲜9:1猪肉末(斤)猪肉(肥瘦)10g*892=8.92kg
粉丝包菜甘蓝10g/粉丝50g892兰州包心菜(斤)甘蓝10g*892=8.92kg
番薯粉丝(斤)粉丝50g*892=44.6kg
酱爆茄子茄子(均值)50g892茄子(斤)茄子(均值)50g*892=44.6kg
榴莲蜜薯甘薯(红心)50g892榴莲蜜薯(斤)甘薯(红心)50g*892=44.6kg
黄白菜大白菜(均值)50g892黄白菜(斤)大白菜(均值)50g*892=44.6kg
冬瓜排骨汤冬瓜40g/猪大排30g892冬瓜(斤)冬瓜40g*892=35.68kg
冷鲜猪前排(斤)猪大排30g*892=26.76kg
冬枣冬枣20g892冬枣(斤)冬枣20g*892=17.84kg
辅料胡萝卜(红)10g/大蒜1g/香菜1g/白萝卜10g/西芹10g/辣椒(青，尖)5g/洋葱1g/彩椒10g/辣椒(红，小)5g/小葱1g/香菇(干)5g/辣椒(红，尖，干)1g/大葱5g/木耳(干)2g/黄豆芽10g/青蒜5g/姜1g892胡萝卜(斤)胡萝卜(红)10g*892=8.92kg
大蒜子(斤)大蒜1g*892=0.892kg
香菜(斤)香菜1g*892=0.892kg
白萝卜(斤)白萝卜10g*892=8.92kg
小西芹(斤)西芹10g*892=8.92kg
青椒(斤)辣椒(青，尖)5g*892=4.46kg
洋葱(斤)洋葱1g*892=0.892kg
红彩椒(斤)彩椒10g*892=8.92kg
红椒(斤)辣椒(红，小)5g*892=4.46kg
小葱(较细)(斤)小葱1g*892=0.892kg
一类干香菇(斤)香菇(干)5g*892=4.46kg
干辣椒段(斤)辣椒(红，尖，干)1g*892=0.892kg
大葱(斤)大葱5g*892=4.46kg
小黑木耳(斤)木耳(干)2g*892=1.784kg
黄豆芽(斤)黄豆芽10g*892=8.92kg
青大蒜(斤)青蒜5g*892=4.46kg
老生姜(斤)姜1g*892=0.892kg
每日鲜语牛奶牛乳(均值)250g555瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml)牛乳(均值)250g*555=138.75kg
面包面包(均值)30g690面包(个)面包(均值)30g*690=20.7kg
晚餐红烧肉圆猪肉(肥瘦)50g79冷鲜7:3猪肉末(斤)猪肉(肥瘦)50g*79=3.95kg
香菇蒸滑鸡鸡(土鸡，家养)80g79冷鲜本鸡(去内脏)(斤)鸡(土鸡，家养)80g*79=6.32kg
烤肠大肉肠50g79箱装名佑烤肉肠(50根*4)大肉肠50g*79=3.95kg
丝瓜毛豆丝瓜10g/毛豆10g79丝瓜(斤)丝瓜10g*79=0.79kg
新鲜毛豆仁(斤)毛豆10g*79=0.79kg
茭白肉片猪肉(腿)20g/猪肉(肥瘦)10g/茭白40g79冷鲜猪肉全精后腿肉(斤)猪肉(腿)20g*79=1.58kg
冷鲜猪肉精品五花肉(斤)猪肉(肥瘦)10g*79=0.79kg
带壳茭白(斤)茭白40g*79=3.16kg
红苋菜苋菜(紫)100g79红苋菜(斤)苋菜(紫)100g*79=7.9kg
绿豆莲子汤莲子(干)10g/绿豆10g79莲子(无心)(斤)莲子(干)10g*79=0.79kg
绿豆(斤)绿豆10g*79=0.79kg
排骨面面条(均值)60g/猪大排50g79圆碱面(斤)面条(均值)60g*79=4.74kg
冷鲜猪前排(斤)猪大排50g*79=3.95kg
酸奶酸奶(高蛋白)200g79箱装蒙牛纯甄课间酸奶(200g*30)酸奶(高蛋白)200g*79=15.8kg
2026-09-22 星期二午餐葱油鱼块小葱1g/鱼鳎50g892小葱(较细)(斤)小葱1g*892=0.892kg
龙利鱼(斤)鱼鳎50g*892=44.6kg
年糕仔排猪小排50g/年糕50g892冷鲜猪肉精子排(斤)猪小排50g*892=44.6kg
拇指年糕(斤)年糕50g*892=44.6kg
西兰花火腿香肠10g/西兰花20g/火腿肠20g892支装双汇美味三文治香肠(1.8kg)香肠10g*892=8.92kg
西兰花(斤)西兰花20g*892=17.84kg
按支双汇王中王火腿肠(支)火腿肠20g*892=17.84kg
家常豆腐青蒜8g/豆腐(均值)50g/木耳(干)1g892青大蒜(斤)青蒜8g*892=7.136kg
袋装鸿光浪花家常豆腐(1kg)豆腐(均值)50g*892=44.6kg
干黑木耳(斤)木耳(干)1g*892=0.892kg
香菇肉片猪肉(腿)50g/猪肉(肥瘦)20g/香菇20g892冷鲜猪肉全精后腿肉(斤)猪肉(腿)50g*892=44.6kg
冷鲜猪肉精品五花肉(斤)猪肉(肥瘦)20g*892=17.84kg
新鲜香菇(斤)香菇20g*892=17.84kg
老南瓜南瓜20g892老南瓜(斤)南瓜20g*892=17.84kg
清炒毛毛菜鸡毛菜50g892毛毛菜(斤)鸡毛菜50g*892=44.6kg
番茄肉沫豆腐汤猪肉(腿)20g/番茄40g/豆腐(南)20g892冷鲜猪肉全精后腿肉(斤)猪肉(腿)20g*892=17.84kg
西红柿(斤)番茄40g*892=35.68kg
板装祖名嫩豆腐(7kg)豆腐(南)20g*892=17.84kg
香蕉香蕉50g892进口香蕉(斤)香蕉50g*892=44.6kg
辅料彩椒10g/小葱1g/辣椒(红，尖，干)1g/香菇(干)5g/大葱5g/黄豆芽10g/木耳(干)2g/青蒜5g/姜1g/胡萝卜(红)10g/大蒜1g/香菜1g/白萝卜10g/辣椒(青，尖)5g/西芹10g/洋葱1g/辣椒(红，小)5g892红彩椒(斤)彩椒10g*892=8.92kg
小葱(较细)(斤)小葱1g*892=0.892kg
干辣椒段(斤)辣椒(红，尖，干)1g*892=0.892kg
一类干香菇(斤)香菇(干)5g*892=4.46kg
大葱(斤)大葱5g*892=4.46kg
黄豆芽(斤)黄豆芽10g*892=8.92kg
小黑木耳(斤)木耳(干)2g*892=1.784kg
青大蒜(斤)青蒜5g*892=4.46kg
老生姜(斤)姜1g*892=0.892kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)10g*892=8.92kg
大蒜子(斤)大蒜1g*892=0.892kg
香菜(斤)香菜1g*892=0.892kg
白萝卜(斤)白萝卜10g*892=8.92kg
青椒(斤)辣椒(青，尖)5g*892=4.46kg
小西芹(斤)西芹10g*892=8.92kg
洋葱(斤)洋葱1g*892=0.892kg
红椒(斤)辣椒(红，小)5g*892=4.46kg
每日鲜语牛奶牛乳(均值)250g555瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml)牛乳(均值)250g*555=138.75kg
面包面包(均值)30g690面包(个)面包(均值)30g*690=20.7kg
晚餐番茄牛肉牛肉(肥瘦)50g/番茄50g79冷鲜牛肉(斤)牛肉(肥瘦)50g*79=3.95kg
西红柿(斤)番茄50g*79=3.95kg
辣炒花蛤花蛤蜊60g79花蛤(斤)花蛤蜊60g*79=4.74kg
卡兹脆鸡排鸡排50g79箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包)鸡排50g*79=3.95kg
豉油秋葵酱油(均值)10g/秋葵50g79瓶装李锦记蒸鱼豉油(410ml)酱油(均值)10g*79=0.79kg
黄秋葵(斤)秋葵50g*79=3.95kg
红苋菜苋菜(紫)100g79红苋菜(斤)苋菜(紫)100g*79=7.9kg
百合莲子汤莲子(干)10g/百合(干)20g79莲子(无心)(斤)莲子(干)10g*79=0.79kg
百合干(斤)百合(干)20g*79=1.58kg
红烧牛肉面牛肉(肥瘦)50g/面条(均值)50g79鲜牛肉牛腩(斤)牛肉(肥瘦)50g*79=3.95kg
圆碱面(斤)面条(均值)50g*79=3.95kg
卡士酸奶酸奶(均值)120g79盒装卡士风味发酵乳原味(120g)酸奶(均值)120g*79=9.48kg
苦瓜炒蛋鸡蛋(均值)20g/苦瓜20g79鸡蛋(斤)鸡蛋(均值)20g*79=1.58kg
苦瓜(斤)苦瓜20g*79=1.58kg
2026-09-23 星期三午餐番茄牛腩牛肉(肥瘦)50g/番茄20g892鲜牛肉牛腩(斤)牛肉(肥瘦)50g*892=44.6kg
西红柿(斤)番茄20g*892=17.84kg
香辣猪脚猪蹄100g/洋葱10g/辣椒(青，尖)15g/辣椒(红，小)10g892猪脚圈(斤)猪蹄100g*892=89.2kg
洋葱(斤)洋葱10g*892=8.92kg
青椒(斤)辣椒(青，尖)15g*892=13.38kg
红椒(斤)辣椒(红，小)10g*892=8.92kg
肉沫豆角丁猪肉(肥瘦)10g/豇豆50g892冷鲜9:1猪肉末(斤)猪肉(肥瘦)10g*892=8.92kg
豆角(豇豆)(斤)豇豆50g*892=44.6kg
蒜苗肉丝蒜苗40g/猪肉(肥瘦)20g892蒜苗(斤)蒜苗40g*892=35.68kg
冷鲜肉丝(斤)猪肉(肥瘦)20g*892=17.84kg
干锅花菜猪肉(肥瘦)8g/白花菜50g892冷鲜猪肉精品五花肉(斤)猪肉(肥瘦)8g*892=7.136kg
松花菜(斤)白花菜50g*892=44.6kg
盐水毛豆毛豆30g892毛豆夹(斤)毛豆30g*892=26.76kg
清炒菠菜菠菜50g892菠菜(斤)菠菜50g*892=44.6kg
紫菜蛋花汤紫菜(干)10g/鸡蛋(均值)10g892袋装海壹紫菜(100g)紫菜(干)10g*892=8.92kg
土鸡蛋(斤)鸡蛋(均值)10g*892=8.92kg
李子李子50g892李子(斤)李子50g*892=44.6kg
辅料胡萝卜(红)10g/大蒜1g/香菜1g/木耳(干)2g/白萝卜10g/辣椒(青，尖)5g/洋葱1g/辣椒(红，小)5g/小葱1g/西芹10g/辣椒(红，尖，干)1g/大葱5g/彩椒10g/黄豆芽10g/青蒜5g/姜1g/香菇(干)5g892胡萝卜(斤)胡萝卜(红)10g*892=8.92kg
大蒜子(斤)大蒜1g*892=0.892kg
香菜(斤)香菜1g*892=0.892kg
小黑木耳(斤)木耳(干)2g*892=1.784kg
白萝卜(斤)白萝卜10g*892=8.92kg
青椒(斤)辣椒(青，尖)5g*892=4.46kg
洋葱(斤)洋葱1g*892=0.892kg
红椒(斤)辣椒(红，小)5g*892=4.46kg
小葱(较细)(斤)小葱1g*892=0.892kg
小西芹(斤)西芹10g*892=8.92kg
干辣椒段(斤)辣椒(红，尖，干)1g*892=0.892kg
大葱(斤)大葱5g*892=4.46kg
红彩椒(斤)彩椒10g*892=8.92kg
黄豆芽(斤)黄豆芽10g*892=8.92kg
青大蒜(斤)青蒜5g*892=4.46kg
老生姜(斤)姜1g*892=0.892kg
一类干香菇(斤)香菇(干)5g*892=4.46kg
每日鲜语牛奶牛乳(均值)250g585瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml)牛乳(均值)250g*585=146.25kg
面包面包(均值)30g690面包(个)面包(均值)30g*690=20.7kg
晚餐粉丝扇贝扇贝(鲜)45g/粉丝20g79扇贝(个)扇贝(鲜)45g*79=3.555kg
袋装龙口粉丝(400g)粉丝20g*79=1.58kg
梭子蟹年糕梭子蟹10g/年糕10g79梭子蟹(斤)梭子蟹10g*79=0.79kg
拇指年糕(斤)年糕10g*79=0.79kg
口水鸡鸡(均值)20g79杀白本鸡(去头爪)(斤)鸡(均值)20g*79=1.58kg
澳洲大串鸡胸脯肉30g79箱装大成澳洲大串(10kg)鸡胸脯肉30g*79=2.37kg
奥良烤翅根鸡翅50g79箱装新东大奥尔良翅根(1kg*10)鸡翅50g*79=3.95kg
菠萝咕咾肉猪肉(里脊)50g/菠萝30g79箱装金三意糖醋里脊(9.5kg)猪肉(里脊)50g*79=3.95kg
去皮凤梨(斤)菠萝30g*79=2.37kg
素炒荷兰豆荷兰豆50g79荷兰豆(斤)荷兰豆50g*79=3.95kg
炒河粉河粉20g/甘蓝20g79河粉(斤)河粉20g*79=1.58kg
兰州包心菜(斤)甘蓝20g*79=1.58kg
白菜水饺饺子皮20g/猪肉(肥瘦)20g/大白菜(均值)20g79饺子皮(斤)饺子皮20g*79=1.58kg
冷鲜7:3猪肉末(斤)猪肉(肥瘦)20g*79=1.58kg
大白菜(斤)大白菜(均值)20g*79=1.58kg
酸奶酸奶(高蛋白)200g79箱装蒙牛纯甄课间酸奶(200g*30)酸奶(高蛋白)200g*79=15.8kg
2026-09-24 星期四午餐洋葱牛柳牛肉(里脊)100g/洋葱20g892箱装馔玉牛柳(1kg*10)牛肉(里脊)100g*892=89.2kg
洋葱(斤)洋葱20g*892=17.84kg
糖醋里脊猪肉(里脊)50g892箱装财顺糖醋里几(8kg)猪肉(里脊)50g*892=44.6kg
肉沫蛋白丝猪肉(肥瘦)20g/豆腐皮20g892冷鲜7:3猪肉末(斤)猪肉(肥瘦)20g*892=17.84kg
吉旺正能量蛋白肉(斤)豆腐皮20g*892=17.84kg
丝瓜番茄炒蛋鸡蛋(均值)40g/丝瓜20g/番茄30g892土鸡蛋(斤)鸡蛋(均值)40g*892=35.68kg
丝瓜(斤)丝瓜20g*892=17.84kg
西红柿(斤)番茄30g*892=26.76kg
干锅土豆片猪肉(腿)10g/猪肉(肥瘦)10g/马铃薯80g892冷鲜猪肉全精后腿肉(斤)猪肉(腿)10g*892=8.92kg
冷鲜猪肉精品五花肉(斤)猪肉(肥瘦)10g*892=8.92kg
荷兰黄心大土豆(斤)马铃薯80g*892=71.36kg
小肉包包子50g892袋装黍食快鲜鲜肉大包(2.4kg,30个)包子50g*892=44.6kg
五彩大白菜青豆20g/玉米(鲜)20g/木耳(干)10g/大白菜(均值)50g/胡萝卜(红)10g892箱装冰冻青豆(12kg)青豆20g*892=17.84kg
箱装冻玉米粒(12kg)玉米(鲜)20g*892=17.84kg
干黑木耳(斤)木耳(干)10g*892=8.92kg
大白菜(斤)大白菜(均值)50g*892=44.6kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)10g*892=8.92kg
雪梨银耳汤梨(均值)30g/银耳(干)15g892雪梨(斤)梨(均值)30g*892=26.76kg
银耳(好)(斤)银耳(干)15g*892=13.38kg
西梅西梅40g892西梅(斤)西梅40g*892=35.68kg
每日鲜语牛奶牛乳(均值)250g80瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml)牛乳(均值)250g*80=20kg
面包面包(均值)30g80面包(个)面包(均值)30g*80=2.4kg
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