| 江畔小学师生午餐(2026-09-21至2026-09-27)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-09-21 星期一 | 午餐 | 年糕烧仔排套餐 | 带鱼50g/榨菜15g/年糕30g/莴笋30g/鸡蛋(均值)10g/猪小排40g/胡萝卜(红)15g/番茄15g/猪肉(里脊)50g/苹果(均值)150g/木耳(干)1g/苋菜(绿)70g | 441 | 6-8两冰鲜带鱼(斤) | 带鱼50g*441=22.05kg |
| 袋装小吃佬榨菜丝(100g) | 榨菜15g*441=6.615kg | |||||
| 拇指年糕(斤) | 年糕30g*441=13.23kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋30g*441=13.23kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*441=4.41kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排40g*441=17.64kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*441=6.615kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄15g*441=6.615kg | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)50g*441=22.05kg | |||||
| 嘎啦果(小)(斤) | 苹果(均值)150g*441=66.15kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)1g*441=0.441kg | |||||
| 白苋菜(斤) | 苋菜(绿)70g*441=30.87kg | |||||
| 2026-09-22 星期二 | 午餐 | 黑椒牛肋骨套餐 | 番茄20g/枣(干)2g/洋葱15g/毛豆15g/银耳(干)0.2g/油面筋3g/松花蛋(鸭蛋)15g/猪小排30g/虾仁肉15g/菠菜50g/芋头30g/鸡蛋(均值)40g/香菇5g/柑桔(均值)75g/牛肉(腑肋)50g | 441 | 西红柿(斤) | 番茄20g*441=8.82kg |
| 红枣(无核)(斤) | 枣(干)2g*441=0.882kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*441=6.615kg | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆15g*441=6.615kg | |||||
| 银耳(好)(斤) | 银耳(干)0.2g*441=0.0882kg | |||||
| 袋装鸿光浪花油面筋(100g，约21颗) | 油面筋3g*441=1.323kg | |||||
| 无铅皮蛋(只) | 松花蛋(鸭蛋)15g*441=6.615kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排30g*441=13.23kg | |||||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉15g*441=6.615kg | |||||
| 菠菜(斤) | 菠菜50g*441=22.05kg | |||||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头30g*441=13.23kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*441=17.64kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇5g*441=2.205kg | |||||
| 桔子(斤) | 柑桔(均值)75g*441=33.075kg | |||||
| 冷鲜牛肋排(斤) | 牛肉(腑肋)50g*441=22.05kg | |||||
| 2026-09-23 星期三 | 午餐 | 回锅肉套餐 | 鱿鱼(水浸)30g/中华猕猴桃70g/甜椒5g/南瓜30g/汤圆15g/豆腐干(均值)10g/鸡块50g/善酿酒10g/彩椒5g/豆腐(均值)60g/猪肉(肥瘦)40g/生菜(叶用莴苣)50g/大葱2g | 441 | 5两左右新鲜鱿鱼(杀净)(斤) | 鱿鱼(水浸)30g*441=13.23kg |
| 红心猕猴桃(个) | 中华猕猴桃70g*441=30.87kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒5g*441=2.205kg | |||||
| 日本嫩南瓜(斤) | 南瓜30g*441=13.23kg | |||||
| 箱装五丰小圆子(260g*16) | 汤圆15g*441=6.615kg | |||||
| 红胖干(斤) | 豆腐干(均值)10g*441=4.41kg | |||||
| 上校鸡块(斤) | 鸡块50g*441=22.05kg | |||||
| 盒装米婆婆香甜酒酿(400g) | 善酿酒10g*441=4.41kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒5g*441=2.205kg | |||||
| 支装鸿光浪花日本豆腐(110g) | 豆腐(均值)60g*441=26.46kg | |||||
| 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*441=17.64kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*441=22.05kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱2g*441=0.882kg | |||||
| 2026-09-24 星期四 | 午餐 | 勒笋烧肉套餐 | 赤小豆20g/火腿10g/蹄髈20g/芦笋60g/鲍鱼25g/大白菜(均值)40g/猪蹄20g/油豆腐15g/猪肉(肥瘦)40g/油菜心25g/月饼(百寿宴点)30g/毛笋20g/蘑菇(鲜蘑)5g/虾仁肉5g | 441 | 红豆(斤) | 赤小豆20g*441=8.82kg |
| 火腿肉(斤) | 火腿10g*441=4.41kg | |||||
| 冷鲜去骨猪蹄膀(斤) | 蹄髈20g*441=8.82kg | |||||
| 芦笋(斤) | 芦笋60g*441=26.46kg | |||||
| 小鲍鱼(个) | 鲍鱼25g*441=11.025kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)40g*441=17.64kg | |||||
| 冷鲜猪前蹄脚(斤) | 猪蹄20g*441=8.82kg | |||||
| 袋装祖名小油豆腐(1kg) | 油豆腐15g*441=6.615kg | |||||
| 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*441=17.64kg | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心25g*441=11.025kg | |||||
| 袋装楼外楼红豆沙月饼(30g) | 月饼(百寿宴点)30g*441=13.23kg | |||||
| 湿腊笋(黄)(斤) | 毛笋20g*441=8.82kg | |||||
| 白玉菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)5g*441=2.205kg | |||||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉5g*441=2.205kg | |||||
[菜谱]江畔小学师生午餐(2026-09-21至2026-09-27)
发布时间： 2026-09-23 16:25:09