| 长河中学学生中餐(2026-10-12至2026-10-16)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-10-12 星期一 | 午餐 | 蛋黄焗大虾套餐 | 番茄10g/芹菜(白茎)40g/油菜心108g/洋葱30g/冬瓜100g/辣椒(红，尖，干)3g/猪肉(肥瘦)75g/苹果(均值)150g/明虾95g/毛豆25g/鸡蛋(均值)10g/咸鸭蛋20g/牛肉(里脊)50g | 1 | 西红柿(斤) | 番茄10g*1=10g |
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)40g*1=40g | |||||
| 广东菜心(斤) | 油菜心108g*1=108g | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱30g*1=30g | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜100g*1=100g | |||||
| 朝天椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)3g*1=3g | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)75g*1=75g | |||||
| 苹果(斤) | 苹果(均值)150g*1=150g | |||||
| 明虾(大)（约30-40只）(斤) | 明虾95g*1=95g | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆25g*1=25g | |||||
| 保洁蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1=10g | |||||
| 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋20g*1=20g | |||||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)50g*1=50g | |||||
| 2026-10-13 星期二 | 午餐 | 香辣翅根套餐 | 茄子(均值)60g/辣椒(红，尖，干)3g/白萝卜60g/豇豆50g/黄豆芽60g/牛百叶54g/马铃薯50g/鸡翅115g/鸭血(白鸭)20g/生菜(叶用莴苣)108g/榨菜6g/牛肚54g/枸杞子1g/猪肉(腿)5g/大蒜3g/猪小排90g | 1 | 茄子(斤) | 茄子(均值)60g*1=60g |
| 朝天椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)3g*1=3g | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜60g*1=60g | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆50g*1=50g | |||||
| 祖名黄豆芽(斤) | 黄豆芽60g*1=60g | |||||
| 牛百叶(斤) | 牛百叶54g*1=54g | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*1=50g | |||||
| 袋装学子膳香辣翅根(1kg) | 鸡翅115g*1=115g | |||||
| 盒装祖名纤品鸭血(360g) | 鸭血(白鸭)20g*1=20g | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)108g*1=108g | |||||
| 袋装小蒋榨菜(108g) | 榨菜6g*1=6g | |||||
| 牛毛肚(斤) | 牛肚54g*1=54g | |||||
| 枸杞(斤) | 枸杞子1g*1=1g | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)5g*1=5g | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜3g*1=3g | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排90g*1=90g | |||||
| 2026-10-14 星期三 | 午餐 | 咖喱牛腩套餐 | 猪肉(肥瘦)9g/黄酱5g/鸡蛋(均值)80g/大蒜2.7g/牛肉(肥瘦)80g/番茄140g/辣椒(红，尖，干)2.7g/马铃薯70g/面包(均值)45g/香肠30g/豆腐(南)113.3g/绿豆15g/青豆50g/虾皮3g/香油辣酱2.7g/玉米(鲜)60g/葫芦100g | 1 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)9g*1=9g |
| 盒装好侍白梦多咖喱块(100g) | 黄酱5g*1=5g | |||||
| 保洁蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*1=80g | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜2.7g*1=2.7g | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*1=80g | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄140g*1=140g | |||||
| 朝天椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)2.7g*1=2.7g | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯70g*1=70g | |||||
| 袋装一鸣DHA一口奶香小蛋糕(45g,8粒) | 面包(均值)45g*1=45g | |||||
| 万隆杭味香肠(斤) | 香肠30g*1=30g | |||||
| 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)113.3g*1=113.3g | |||||
| 绿豆(斤) | 绿豆15g*1=15g | |||||
| 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆50g*1=50g | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮3g*1=3g | |||||
| 袋装三五火锅底料(150g) | 香油辣酱2.7g*1=2.7g | |||||
| 袋装西子大汇速冻甜玉米粒(1kg) | 玉米(鲜)60g*1=60g | |||||
| 去皮长瓜(斤) | 葫芦100g*1=100g | |||||
| 2026-10-15 星期四 | 午餐 | 酸菜鱼片套餐 | 豆腐干(香干)31g/毛豆25g/猪小排47g/贡丸30g/虾皮0.5g/猪肉(里脊)50g/西兰花30g/猪皮7g/鸡蛋(均值)6.7g/花生仁(炒)18g/酸菜鱼调料27g/鱼丸30g/紫菜(干)1g/茭白35g/乌鳢125g/腌雪里红30g/明虾15g/猪肉(肥瘦)11.1g/胡萝卜(红)15g/蘑菇(鲜蘑)50g/鹌鹑蛋23g/马铃薯135g | 1 | 红香干(斤) | 豆腐干(香干)31g*1=31g |
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆25g*1=25g | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排47g*1=47g | |||||
| 袋装五丰贡丸(500g) | 贡丸30g*1=30g | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮0.5g*1=0.5g | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)50g*1=50g | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花30g*1=30g | |||||
| 水发响皮(斤) | 猪皮7g*1=7g | |||||
| 保洁蛋(斤) | 鸡蛋(均值)6.7g*1=6.7g | |||||
| 熟花生米(斤) | 花生仁(炒)18g*1=18g | |||||
| 袋装其辉酸菜鱼佐料(200g) | 酸菜鱼调料27g*1=27g | |||||
| 袋装安井包心鱼丸(2.5kg) | 鱼丸30g*1=30g | |||||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)1g*1=1g | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白35g*1=35g | |||||
| 袋装食中天免浆黑鱼片(1kg) | 乌鳢125g*1=125g | |||||
| 箱装宁波雪菜(150g*50) | 腌雪里红30g*1=30g | |||||
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾15g*1=15g | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)11.1g*1=11.1g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*1=15g | |||||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)50g*1=50g | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋23g*1=23g | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯135g*1=135g | |||||
| 2026-10-16 星期五 | 午餐 | 豆豉仔排套餐 | 大蒜5g/香蕉150g/五香豆豉5g/牛肉干65g/莲子(干)2g/猪小排120g/芦笋60g/赤小豆7.6g/芝麻籽(白)1g/辣椒(红，小)7.8g/南瓜90g/猪肉(肥瘦)70g/苋菜(紫)105g/辣椒(青，尖)80g | 1 | 大蒜子(斤) | 大蒜5g*1=5g |
| 进口香蕉(斤) | 香蕉150g*1=150g | |||||
| 盒装冠桥皇牌阳江豆豉(60g) | 五香豆豉5g*1=5g | |||||
| 箱装学子膳黑椒牛肉粒(1kg*10) | 牛肉干65g*1=65g | |||||
| 莲子(无心)(斤) | 莲子(干)2g*1=2g | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排120g*1=120g | |||||
| 芦笋(斤) | 芦笋60g*1=60g | |||||
| 红豆(斤) | 赤小豆7.6g*1=7.6g | |||||
| 白芝麻(斤) | 芝麻籽(白)1g*1=1g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)7.8g*1=7.8g | |||||
| 日本嫩南瓜(斤) | 南瓜90g*1=90g | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)70g*1=70g | |||||
| 红苋菜(斤) | 苋菜(紫)105g*1=105g | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)80g*1=80g | |||||
[菜谱]长河中学学生中餐(2026-10-12至2026-10-16)
发布时间： 2026-10-03 16:36:03