| 硅谷中学学生中餐(2026-10-08至2026-10-08)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-08 星期四 | 午餐 | 熔岩虾球 | 点心糕点（通用）36.5g | 1067 | 箱装阿诺熔岩虾球(250g*12) | 点心糕点（通用）36.5g*1067=38.9455kg |
| 卤鸭 | 鸭(均值)89g/姜0.9g/大蒜0.9g | 1067 | 箱装六和半片鸭(9.5kg) | 鸭(均值)89g*1067=94.963kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜0.9g*1067=0.9603kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜0.9g*1067=0.9603kg | |||||
| 肉沫水波蛋 | 鸡蛋(均值)32.8g/猪肉(肥瘦)4.6g | 1067 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)32.8g*1067=34.9976kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)4.6g*1067=4.9082kg | |||||
| 虾仁莴笋山药 | 虾仁肉11.7g/山药18.7g/莴笋37.4g | 1067 | 虾仁(斤) | 虾仁肉11.7g*1067=12.4839kg | ||
| 去皮山药(斤) | 山药18.7g*1067=19.9529kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋37.4g*1067=39.9058kg | |||||
| 芹菜香干肉丝 | 猪肉(肥瘦)11.7g/芹菜(白茎)35g/豆腐干(均值)18.7g | 1067 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)11.7g*1067=12.4839kg | ||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)35g*1067=37.345kg | |||||
| 袋装鸿光浪花软香玉豆腐干(1kg，约32片) | 豆腐干(均值)18.7g*1067=19.9529kg | |||||
| 木耳菜 | 落葵93.7g | 1067 | 木耳菜(斤) | 落葵93.7g*1067=99.9779kg | ||
| 香蕉 | 香蕉82.9g | 1067 | 香蕉(斤) | 香蕉82.9g*1067=88.4543kg | ||
| 酸梅汤 | 乌梅汁224.9g | 1067 | 箱装Onecup酸梅汤风味饮品(9.6kg) | 乌梅汁224.9g*1067=239.9683kg | ||
| 老北京炸酱面 | 猪肉(肥瘦)14g/香菇2.3g/胡萝卜(红)4.6g/马铃薯9.3g/面条(均值)28g | 1067 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)14g*1067=14.938kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇2.3g*1067=2.4541kg | |||||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)4.6g*1067=4.9082kg | |||||
| 土豆（切丝切块）(斤) | 马铃薯9.3g*1067=9.9231kg | |||||
| 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)28g*1067=29.876kg | |||||
[菜谱]硅谷中学学生中餐(2026-10-08至2026-10-08)
发布时间： 2026-10-06 16:14:58