| 硅谷中学学生晚餐(2026-10-08至2026-10-08)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-08 星期四 | 晚餐 | 毛豆蒸腊鸡腿 | 鸡腿55.8g/毛豆23.5g | 850 | 腊鸡腿(斤) | 鸡腿55.8g*850=47.43kg |
| 冰冻毛豆仁(斤) | 毛豆23.5g*850=19.975kg | |||||
| 排骨年糕 | 年糕23.5g/猪小排58.8g | 850 | 拇指年糕(斤) | 年糕23.5g*850=19.975kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排58.8g*850=49.98kg | |||||
| 蒜苗腊肠 | 蒜苗47g/腊肠12.9g | 850 | 蒜苗(斤) | 蒜苗47g*850=39.95kg | ||
| 万隆腊肠(斤) | 腊肠12.9g*850=10.965kg | |||||
| 干锅包心菜 | 猪肉(腿)14.7g/甘蓝41g/辣椒(红，小)5.8g | 850 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)14.7g*850=12.495kg | ||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝41g*850=34.85kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5.8g*850=4.93kg | |||||
| 三鲜豆腐 | 蘑菇(鲜蘑)5.8g/辣椒(青，尖)5.8g/豆腐(南)49.4g/虾仁肉11.7g/平菇5.8g | 850 | 白玉菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)5.8g*850=4.93kg | ||
| 菜椒(斤) | 辣椒(青，尖)5.8g*850=4.93kg | |||||
| 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)49.4g*850=41.99kg | |||||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉11.7g*850=9.945kg | |||||
| 蟹味菇(斤) | 平菇5.8g*850=4.93kg | |||||
| 毛毛菜 | 鸡毛菜94g | 850 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜94g*850=79.9kg | ||
| 大排面 | 猪大排31.7g/小白菜11.7g/面条(均值)35.2g | 850 | 箱装立欣红烧大排(75g*120片) | 猪大排31.7g*850=26.945kg | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜11.7g*850=9.945kg | |||||
| 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)35.2g*850=29.92kg | |||||
| 祖名豆奶 | 豆奶176.4g | 850 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶176.4g*850=149.94kg | ||
[菜谱]硅谷中学学生晚餐(2026-10-08至2026-10-08)
发布时间： 2026-10-06 16:29:30