| 闻涛中学教师(2026-10-09至2026-10-09)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-09 星期五 | 早餐 | 美丽健原味酸奶 | 酸奶(均值)180g | 25 | 杯装美丽健原味酸牛奶(180ml) | 酸奶(均值)180g*25=4.5kg |
| 美丽健鲜牛奶 | 牛乳(均值)180g | 40 | 杯装美丽健鲜牛奶(180ml) | 牛乳(均值)180g*40=7.2kg | ||
| 美丽健高钙鲜牛奶 | 牛乳(均值)950g | 3 | 盒装美丽健西湖牌屋顶原生高钙鲜牛奶(950ml) | 牛乳(均值)950g*3=2.85kg | ||
| 豆奶 | 豆奶250g | 20 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*20=5kg | ||
| 面条 | 面条(均值)107.1g | 20 | 面条(斤) | 面条(均值)107.1g*20=2.142kg | ||
| 手工饺子 | 饺子皮35.7g/猪肉(肥瘦)35.7g/芹菜(白茎)35.7g | 20 | 饺子皮(斤) | 饺子皮35.7g*20=0.714kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)35.7g*20=0.714kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)35.7g*20=0.714kg | |||||
| 手工小馄饨 | 猪肉(肥瘦)3.57g/馄饨皮10.7g | 25 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)3.57g*25=0.08925kg | ||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮10.7g*25=0.2675kg | |||||
| 手工大馄饨 | 猪肉(肥瘦)48g/紫菜(干)0.71g/馄饨皮72g | 25 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)48g*25=1.2kg | ||
| 袋装紫菜(100g) | 紫菜(干)0.71g*25=0.01775kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮72g*25=1.8kg | |||||
| 蒸玉米 | 玉米(黄，干)71.42g | 30 | 糯玉米(斤) | 玉米(黄，干)71.42g*30=2.1426kg | ||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)35.71g | 30 | 小红薯(斤) | 甘薯(红心)35.71g*30=1.0713kg | ||
| 午餐 | 毛豆蒸肉饼 | 猪肉(肥瘦)57.14g/毛豆3.57g | 70 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)57.14g*70=3.9998kg | |
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆3.57g*70=0.2499kg | |||||
| 麻婆豆腐 | 猪肉(肥瘦)8.33g/豆腐(均值)85.71g | 70 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)8.33g*70=0.5831kg | ||
| 盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)85.71g*70=5.9997kg | |||||
| 蒜蓉茼蒿 | 茼蒿85.71g | 70 | 茼蒿菜(斤) | 茼蒿85.71g*70=5.9997kg | ||
| 红烧鲫鱼 | 鲫鱼107.1g | 70 | 鲫鱼(斤) | 鲫鱼107.1g*70=7.497kg | ||
| 晚餐 | 白切鸡 | 鸡(土鸡，家养)166.6g | 30 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)166.6g*30=4.998kg | |
| 萝卜烧仔排 | 猪小排58.33g/白萝卜75g | 30 | 东坡仔排(斤) | 猪小排58.33g*30=1.7499kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜75g*30=2.25kg | |||||
| 清炒长瓜 | 葫芦200g | 30 | 长瓜(斤) | 葫芦200g*30=6kg | ||
| 凉拌黄瓜 | 黄瓜50g | 30 | 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*30=1.5kg | ||
[菜谱]闻涛中学教师(2026-10-09至2026-10-09)
发布时间： 2026-10-08 17:56:27