| 硅谷中学学生中餐(2026-10-09至2026-10-09)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-09 星期五 | 午餐 | 蒜香鸡翅 | 大蒜3.33g/鸡翅70.2g | 1067 | 大蒜子(斤) | 大蒜3.33g*1067=3.55311kg |
| 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅70.2g*1067=74.9034kg | |||||
| 板栗排骨 | 猪小排39.8g/栗子(鲜)11.7g | 1067 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排39.8g*1067=42.4666kg | ||
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)11.7g*1067=12.4839kg | |||||
| 三鲜熬冬瓜 | 冬瓜74.9g/猪肉(里脊)11.7g/木耳(干)0.93g/蘑菇(鲜蘑)9.3g | 1067 | 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜74.9g*1067=79.9183kg | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)11.7g*1067=12.4839kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)0.93g*1067=0.99231kg | |||||
| 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)9.3g*1067=9.9231kg | |||||
| 干菜肉末豆角 | 猪肉(肥瘦)11.7g/豇豆58.5g/梅干菜2.3g | 1067 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)11.7g*1067=12.4839kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆58.5g*1067=62.4195kg | |||||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜2.3g*1067=2.4541kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 辣椒(红，小)9.3g/猪肉(肥瘦)13g/茭白46.8g/辣椒(青，尖)9.3g | 1067 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)9.3g*1067=9.9231kg | ||
| 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)13g*1067=13.871kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白46.8g*1067=49.9356kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)9.3g*1067=9.9231kg | |||||
| 蚝油生菜 | 生菜(叶用莴苣)84.3g | 1067 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)84.3g*1067=89.9481kg | ||
| 奶黄包 | 包子10g | 1067 | 袋装五丰奶黄包(15只) | 包子10g*1067=10.67kg | ||
| 什锦炒饭 | 玉米(鲜)18.7g/鸡蛋(均值)14g/香肠10g/洋葱2.3g/青豆9.3g | 1067 | 冷藏玉米粒(斤) | 玉米(鲜)18.7g*1067=19.9529kg | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)14g*1067=14.938kg | |||||
| 支装雨润配餐三文治(1.8kg) | 香肠10g*1067=10.67kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱2.3g*1067=2.4541kg | |||||
| 去壳青豆(斤) | 青豆9.3g*1067=9.9231kg | |||||
| 红豆芋圆羹 | 汤圆2.8g/赤小豆1.4g | 1067 | 袋装安井冻品先生珍珠小芋圆(500g) | 汤圆2.8g*1067=2.9876kg | ||
| 红豆(斤) | 赤小豆1.4g*1067=1.4938kg | |||||
[菜谱]硅谷中学学生中餐(2026-10-09至2026-10-09)
发布时间： 2026-10-08 18:45:41