| 滨康分园学生(2026-10-12至2026-10-18)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 早点 | 一鸣鲜牛奶1 | 牛乳(均值)120g | 181 | 杯装一鸣鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*181=21.72kg |
| 地中海酸奶1 | 酸奶(均值)120g | 1 | 杯装一鸣地中海风味发酵乳(原味)(120g) | 酸奶(均值)120g*1=0.12kg | ||
| 一鸣豆奶1 | 豆奶249g | 3 | 袋装一鸣原磨豆奶(249ml) | 豆奶249g*3=0.747kg | ||
| 袋装华味亨每日坚果(175g) | 杏仁5g | 185 | 袋装华味亨每日坚果(175g) | 杏仁5g*185=0.925kg | ||
| 牛奶吐司1 | 面包(均值)15g | 185 | 袋装一鸣牛奶吐司(250g) | 面包(均值)15g*185=2.775kg | ||
| 午餐 | 小米饭1 | 黄米5g/粳米(标一)50g | 185 | 袋装绿葆小黄米(400g) | 黄米5g*185=0.925kg | |
| 袋装盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)50g*185=9.25kg | |||||
| 软糯小方肉1 | 猪肉(肥瘦)50g/姜1g/小葱1g/大蒜1g | 184 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*184=9.2kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜1g*184=0.184kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*184=0.184kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*184=0.184kg | |||||
| 番茄烩丝瓜1 | 丝瓜60g/番茄30g/胡萝卜(红)10g | 185 | 丝瓜(斤) | 丝瓜60g*185=11.1kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*185=5.55kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*185=1.85kg | |||||
| 萝卜丝蛤蜊汤1 | 蛤蜊(均值)10g/白萝卜15g | 179 | 蛤蜊(斤) | 蛤蜊(均值)10g*179=1.79kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜15g*179=2.685kg | |||||
| 蟹肉炒年糕 | 梭子蟹10g/年糕40g | 1 | 梭子蟹(斤) | 梭子蟹10g*1=0.01kg | ||
| 嵊州年糕条(斤) | 年糕40g*1=0.04kg | |||||
| 萝卜肉丝汤1 | 猪肉(肥瘦)5g/胡萝卜(红)10g | 6 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*6=0.03kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*6=0.06kg | |||||
| 午点 | 人参果1 | 人参果60g | 184 | 人参果(斤) | 人参果60g*184=11.04kg | |
| 冬枣1 | 冬枣60g | 1 | 冬枣(斤) | 冬枣60g*1=0.06kg | ||
| 翡翠肉末粥1 | 猪肉(肥瘦)3g/生菜(叶用莴苣)5g/玉米(鲜)5g/粳米(标一)10g | 185 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)3g*185=0.555kg | ||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)5g*185=0.925kg | |||||
| 袋装冰冻玉米粒(2斤) | 玉米(鲜)5g*185=0.925kg | |||||
| 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)10g*185=1.85kg | |||||
| 2026-10-13 星期二 | 早点 | 一鸣鲜牛奶1 | 牛乳(均值)120g | 181 | 杯装一鸣鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*181=21.72kg |
| 一鸣豆奶1 | 豆奶249g | 3 | 袋装一鸣原磨豆奶(249ml) | 豆奶249g*3=0.747kg | ||
| 地中海酸奶1 | 酸奶(均值)120g | 1 | 杯装一鸣地中海风味发酵乳(原味)(120g) | 酸奶(均值)120g*1=0.12kg | ||
| 袋装华味亨精选扁桃仁(150g) | 桃仁5g | 185 | 袋装华味亨精选扁桃仁(150g) | 桃仁5g*185=0.925kg | ||
| 午餐 | 清香米饭1 | 粳米(标一)50g | 185 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)50g*185=9.25kg | |
| 葱油黑鱼片1 | 乌鳢50g/姜1g/小葱1g/大蒜1g | 179 | 黑鱼片(斤) | 乌鳢50g*179=8.95kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜1g*179=0.179kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*179=0.179kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*179=0.179kg | |||||
| 银牙茼蒿菜2 | 胡萝卜(红)11g/茼蒿60g/绿豆芽20g | 185 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)11g*185=2.035kg | ||
| 茼蒿菜(斤) | 茼蒿60g*185=11.1kg | |||||
| 袋装祖名绿豆芽(300g) | 绿豆芽20g*185=3.7kg | |||||
| 枸杞乌鸡莲藕汤2 | 枸杞子1g/乌骨鸡11g/藕15g | 185 | 袋装绿葆特级枸杞(100g) | 枸杞子1g*185=0.185kg | ||
| 乌鸡(斤) | 乌骨鸡11g*185=2.035kg | |||||
| 藕（较好）(斤) | 藕15g*185=2.775kg | |||||
| 卤鸭3 | 鸭(均值)60g | 6 | 冷鲜嫩鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)60g*6=0.36kg | ||
| 午点 | 马奶葡萄1 | 葡萄(均值)50g | 185 | 新疆青提(斤) | 葡萄(均值)50g*185=9.25kg | |
| 手撕红糖馒头1 | 馒头(均值)35g | 185 | 袋装五丰手撕红糖馒头(450g,6只) | 馒头(均值)35g*185=6.475kg | ||
| 竹蔗马蹄水1 | 甘蔗10g/荸荠10g | 185 | 甘蔗(根) | 甘蔗10g*185=1.85kg | ||
| 去皮马蹄(斤) | 荸荠10g*185=1.85kg | |||||
| 2026-10-14 星期三 | 早点 | 一鸣鲜牛奶1 | 牛乳(均值)120g | 181 | 杯装一鸣鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*181=21.72kg |
| 一鸣豆奶1 | 豆奶249g | 3 | 袋装一鸣原磨豆奶(249ml) | 豆奶249g*3=0.747kg | ||
| 地中海酸奶1 | 酸奶(均值)120g | 1 | 杯装一鸣地中海风味发酵乳(原味)(120g) | 酸奶(均值)120g*1=0.12kg | ||
| 袋装华味亨精选小山核桃仁1 | 山核桃(干)5g | 185 | 袋装华味亨精选小山核桃仁(138g) | 山核桃(干)5g*185=0.925kg | ||
| 高钙饼干 | 饼干(均值)6g | 185 | 盒装亿智高钙注心饼干(160g) | 饼干(均值)6g*185=1.11kg | ||
| 午餐 | 五香牛肉面1 | 大白菜(青白口)30g/胡萝卜(红)10g/面条(均值)20g/牛肉(肥瘦)20g | 185 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)30g*185=5.55kg | |
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*185=1.85kg | |||||
| 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)20g*185=3.7kg | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*185=3.7kg | |||||
| 香煎鸡蛋培根蔬菜炒饭1 | 甘蓝10g/小葱1g/大蒜1g/鸡蛋(均值)10g/甜椒15g/腊肉(培根)15g/姜1g | 185 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝10g*185=1.85kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*185=0.185kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*185=0.185kg | |||||
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*185=1.85kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒15g*185=2.775kg | |||||
| 袋装欧威德培根(2kg) | 腊肉(培根)15g*185=2.775kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1g*185=0.185kg | |||||
| 暖心生日餐鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 5 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*5=0.25kg | ||
| 香煎牛排1 | 小葱1g/大蒜1g/牛肉(里脊)51g/姜1g | 7 | 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*7=0.007kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*7=0.007kg | |||||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)51g*7=0.357kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1g*7=0.007kg | |||||
| 手剥黑虎虾1 | 海虾50g | 178 | 黑虎虾(斤) | 海虾50g*178=8.9kg | ||
| 午点 | 香梨1 | 香梨80g | 185 | 香梨(斤) | 香梨80g*185=14.8kg | |
| 迷迷水饺1 | 饺子35g | 184 | 袋装五丰迷迷水饺(500g) | 饺子35g*184=6.44kg | ||
| 卤鸡蛋1 | 鸡蛋(均值)50g | 1 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=0.05kg | ||
| 2026-10-15 星期四 | 早点 | 一鸣鲜牛奶1 | 牛乳(均值)120g | 181 | 杯装一鸣鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*181=21.72kg |
| 一鸣豆奶1 | 豆奶249g | 3 | 袋装一鸣原磨豆奶(249ml) | 豆奶249g*3=0.747kg | ||
| 地中海酸奶1 | 酸奶(均值)120g | 1 | 杯装一鸣地中海风味发酵乳(原味)(120g) | 酸奶(均值)120g*1=0.12kg | ||
| 瓶装姚生记原味腰果仁(208g) | 腰果(熟)8g | 185 | 瓶装姚生记原味腰果仁(208g) | 腰果(熟)8g*185=1.48kg | ||
| 板栗1 | 栗子(鲜)20g | 185 | 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)20g*185=3.7kg | ||
| 午餐 | 黑米饭1 | 黑米5g/粳米(标一)50g | 185 | 袋装绿葆黑米(400g) | 黑米5g*185=0.925kg | |
| 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)50g*185=9.25kg | |||||
| 蒜香多宝鱼1 | 小葱1g/大蒜1g/鲆60g/姜1g | 171 | 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*171=0.171kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*171=0.171kg | |||||
| 杀白多宝鱼(斤) | 鲆60g*171=10.26kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1g*171=0.171kg | |||||
| 蒜香龙利鱼托班 | 巴沙鱼柳50g | 8 | 巴沙鱼柳(斤) | 巴沙鱼柳50g*8=0.4kg | ||
| 西芹炒百合1 | 西芹60g/百合5g/胡萝卜(红)15g | 185 | 小西芹(斤) | 西芹60g*185=11.1kg | ||
| 袋装鲜百合(150g) | 百合5g*185=0.925kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*185=2.775kg | |||||
| 西湖牛肉羹1 | 牛肉(里脊)5g/香菇5g/豆腐(均值)10g/青豆5g | 185 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)5g*185=0.925kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇5g*185=0.925kg | |||||
| 盒装内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)10g*185=1.85kg | |||||
| 袋装速冻青豆(2斤) | 青豆5g*185=0.925kg | |||||
| 红烧仔排1 | 大蒜1g/姜1g/小葱1g/猪小排50g | 6 | 大蒜子(斤) | 大蒜1g*6=0.006kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜1g*6=0.006kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*6=0.006kg | |||||
| 冷鲜毛排(块仔排)(斤) | 猪小排50g*6=0.3kg | |||||
| 午点 | 阳光玫瑰1 | 葡萄(均值)60g | 185 | 阳光玫瑰葡萄(斤) | 葡萄(均值)60g*185=11.1kg | |
| 烧麦1 | 烧麦25g | 185 | 袋装五丰烧麦(320g) | 烧麦25g*185=4.625kg | ||
| 红豆莲子汤1 | 莲子(干)5g/赤小豆8g | 185 | 袋装御府泉莲子(250g) | 莲子(干)5g*185=0.925kg | ||
| 袋装御府泉红豆(500g) | 赤小豆8g*185=1.48kg | |||||
| 2026-10-16 星期五 | 早点 | 一鸣鲜牛奶1 | 牛乳(均值)120g | 181 | 杯装一鸣鲜牛奶(120ml) | 牛乳(均值)120g*181=21.72kg |
| 一鸣豆奶1 | 豆奶249g | 3 | 袋装一鸣原磨豆奶(249ml) | 豆奶249g*3=0.747kg | ||
| 地中海酸奶1 | 酸奶(均值)120g | 1 | 杯装一鸣地中海风味发酵乳(原味)(120g) | 酸奶(均值)120g*1=0.12kg | ||
| 夹心海苔1 | 海苔2g | 185 | 罐装小老板巴旦木夹心海苔(40g) | 海苔2g*185=0.37kg | ||
| 山药1 | 山药26g | 185 | 毛山药(斤) | 山药26g*185=4.81kg | ||
| 午餐 | 老南瓜饭1 | 粳米(标一)50g/南瓜10g | 185 | 东北盘锦大米(斤) | 粳米(标一)50g*185=9.25kg | |
| 老南瓜(斤) | 南瓜10g*185=1.85kg | |||||
| 酥脆椒盐鸡翅1 | 鸡翅55g/姜1g/小葱1g/大蒜1g | 185 | 冷鲜鸡翅中(斤) | 鸡翅55g*185=10.175kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜1g*185=0.185kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*185=0.185kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*185=0.185kg | |||||
| 茭白炒三丁1 | 茭白40g/毛豆20g/胡萝卜(红)18g | 185 | 茭白肉(斤) | 茭白40g*185=7.4kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆20g*185=3.7kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)18g*185=3.33kg | |||||
| 肉末粉丝汤1 | 猪肉(肥瘦)5g/粉丝10g | 184 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*184=0.92kg | ||
| 袋装红薯粉丝(1.5kg) | 粉丝10g*184=1.84kg | |||||
| 毛毛菜粉丝汤1 | 粉丝10g/鸡毛菜5g | 1 | 袋装红薯粉丝(1.5kg) | 粉丝10g*1=0.01kg | ||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜5g*1=0.005kg | |||||
| 午点 | 红心柚子1 | 柚100g | 185 | 红心柚(斤) | 柚100g*185=18.5kg | |
| 纯蛋糕1 | 蛋糕(均值)30g | 181 | 袋装一鸣纯蛋糕(30g) | 蛋糕(均值)30g*181=5.43kg | ||
| 地中海酸奶1 | 酸奶(均值)120g | 185 | 杯装一鸣地中海风味发酵乳(原味)(120g) | 酸奶(均值)120g*185=22.2kg | ||
| 袋装五丰香菇菜包(420g） | 包子35g | 4 | 袋装五丰香菇菜包(420g,12个) | 包子35g*4=0.14kg | ||
[菜谱]滨康分园学生(2026-10-12至2026-10-18)
发布时间： 2026-10-11 19:39:08