| 江畔小学师生午餐(2026-10-12至2026-10-18)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 午餐 | 葱油鸦片鱼套餐 | 大白菜(青白口)50g/人参果60g/鸡蛋(均值)40g/鸡翅70g/番茄20g/绿豆30g/鲆70g/茄子(均值)50g/香菇2g | 441 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*441=22.05kg |
| 人参果(斤) | 人参果60g*441=26.46kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*441=17.64kg | |||||
| 冷鲜鸡翅根(斤) | 鸡翅70g*441=30.87kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*441=8.82kg | |||||
| 绿豆(斤) | 绿豆30g*441=13.23kg | |||||
| 冻鸦片鱼身(斤) | 鲆70g*441=30.87kg | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*441=22.05kg | |||||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇2g*441=0.882kg | |||||
| 2026-10-13 星期二 | 午餐 | 炒三鲜套餐 | 鹌鹑蛋15g/梅干菜1g/猪小排40g/猪心10g/猪肉(肥瘦)50g/菠萝20g/木耳(干)0.2g/贡丸10g/鸡毛菜60g/白花菜15g/猪皮1g/茭白15g/鱼丸20g/西兰花5g/河虾10g/豆腐(南)50g/蜜桔80g/韭黄1g | 441 | 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋15g*441=6.615kg |
| 袋装农聚坊梅干菜(500g) | 梅干菜1g*441=0.441kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排40g*441=17.64kg | |||||
| 猪心(斤) | 猪心10g*441=4.41kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*441=22.05kg | |||||
| 去皮凤梨(斤) | 菠萝20g*441=8.82kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)0.2g*441=0.0882kg | |||||
| 袋装唯新特制鲜肉贡丸(2.5kg) | 贡丸10g*441=4.41kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜60g*441=26.46kg | |||||
| 有机花菜(斤) | 白花菜15g*441=6.615kg | |||||
| 发皮油发(斤) | 猪皮1g*441=0.441kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白15g*441=6.615kg | |||||
| 袋装安井包心鱼丸(2.5kg) | 鱼丸20g*441=8.82kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花5g*441=2.205kg | |||||
| 河虾(斤) | 河虾10g*441=4.41kg | |||||
| 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)50g*441=22.05kg | |||||
| 涌泉蜜桔(斤) | 蜜桔80g*441=35.28kg | |||||
| 韭黄(斤) | 韭黄1g*441=0.441kg | |||||
| 2026-10-14 星期三 | 午餐 | 笋干老鸭套餐 | 笋干2g/油菜心50g/海带15g/鸭(均值)50g/韭菜0.2g/香蕉80g/火腿10g/冬瓜50g/黄鳝40g/姜2g/鸡蛋(均值)30g/洋葱10g/黄瓜20g/大蒜3g/猪小排25g | 441 | 天目笋干(斤) | 笋干2g*441=0.882kg |
| 广东菜心(斤) | 油菜心50g*441=22.05kg | |||||
| 海带结(斤) | 海带15g*441=6.615kg | |||||
| 冷鲜老鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)50g*441=22.05kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜0.2g*441=0.0882kg | |||||
| 进口香蕉(斤) | 香蕉80g*441=35.28kg | |||||
| 火腿肉(斤) | 火腿10g*441=4.41kg | |||||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜50g*441=22.05kg | |||||
| 黄鳝片(斤) | 黄鳝40g*441=17.64kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜2g*441=0.882kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*441=13.23kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*441=4.41kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*441=8.82kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜3g*441=1.323kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排25g*441=11.025kg | |||||
| 2026-10-15 星期四 | 午餐 | 南乳仔排套餐 | 豆腐干(均值)10g/榨菜5g/甜椒15g/彩椒15g/西葫芦50g/鹌鹑蛋30g/墨鱼30g/香梨75g/猪肉(肥瘦)20g/芹菜(白茎)30g/猪小排50g/胡萝卜(红)3g/赤小豆20g | 441 | 红胖干(斤) | 豆腐干(均值)10g*441=4.41kg |
| 榨菜球(斤) | 榨菜5g*441=2.205kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒15g*441=6.615kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒15g*441=6.615kg | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦50g*441=22.05kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*441=13.23kg | |||||
| 箱装渔风塘目鱼花(4kg) | 墨鱼30g*441=13.23kg | |||||
| 香梨(斤) | 香梨75g*441=33.075kg | |||||
| 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*441=8.82kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)30g*441=13.23kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排50g*441=22.05kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)3g*441=1.323kg | |||||
| 红豆(斤) | 赤小豆20g*441=8.82kg | |||||
| 2026-10-16 星期五 | 午餐 | 生炒鸡套餐 | 白花菜40g/榨菜0.2g/甜椒10g/全料蒸肉粉3g/丝瓜5g/鸡(均值)30g/猪肉(肥瘦)50g/番茄10g/姜0.1g/橙100g/彩椒10g/毛豆10g/枸杞子0.5g/大蒜0.2g/腌雪里红1g/木耳(干)0.1g/银耳(干)0.2g/牛肉(里脊)50g | 441 | 有机花菜(斤) | 白花菜40g*441=17.64kg |
| 榨菜球(斤) | 榨菜0.2g*441=0.0882kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒10g*441=4.41kg | |||||
| 袋装国良蒸肉粉(120g) | 全料蒸肉粉3g*441=1.323kg | |||||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜5g*441=2.205kg | |||||
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)30g*441=13.23kg | |||||
| 冷鲜猪肉中方条肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*441=22.05kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*441=4.41kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜0.1g*441=0.0441kg | |||||
| 爱媛果冻橙(斤) | 橙100g*441=44.1kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒10g*441=4.41kg | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆10g*441=4.41kg | |||||
| 枸杞(斤) | 枸杞子0.5g*441=0.2205kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜0.2g*441=0.0882kg | |||||
| 袋装三丰美味雪菜(150g) | 腌雪里红1g*441=0.441kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)0.1g*441=0.0441kg | |||||
| 银耳(好)(斤) | 银耳(干)0.2g*441=0.0882kg | |||||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)50g*441=22.05kg | |||||
[菜谱]江畔小学师生午餐(2026-10-12至2026-10-18)
发布时间： 2026-10-12 17:26:41