| 滨江湘云雅苑幼学生(2026-10-12至2026-10-12)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 早点 | 新希望酸奶 | 酸奶(均值)160g | 12 | 杯装新希望(双峰)纸塑杯成长记忆风味酸牛奶(160g) | 酸奶(均值)160g*12=1.92kg |
| 新希望牛奶 | 牛乳(均值)160g | 297 | 杯装新希望成长记忆儿童鲜牛奶(160ml) | 牛乳(均值)160g*297=47.52kg | ||
| 扁桃仁 | 桃仁5g | 297 | 袋装华味亨精选扁桃仁(150g) | 桃仁5g*297=1.485kg | ||
| 菊花饼干 | 混糖糕点6g | 297 | 盒装杏花楼菊花饼(120g) | 混糖糕点6g*297=1.782kg | ||
| 午餐 | 白米饭 | 粳米(标一)50g | 297 | 秋田小町(斤) | 粳米(标一)50g*297=14.85kg | |
| 清炒芥兰 | 芥蓝70g/胡萝卜(红)10g/豆腐干(均值)10g/木耳(干)1g | 297 | 芥兰(斤) | 芥蓝70g*297=20.79kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*297=2.97kg | |||||
| 袋装祖名软香玉味干(1kg) | 豆腐干(均值)10g*297=2.97kg | |||||
| 袋装庆元黑木耳(100g) | 木耳(干)1g*297=0.297kg | |||||
| 红烧狮子头湘 | 猪肉(肥瘦)50g/荸荠5g | 297 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*297=14.85kg | ||
| 去皮马蹄(斤) | 荸荠5g*297=1.485kg | |||||
| 青菜鸡蛋汤 | 小葱2g/胡萝卜(红)5g/鸡蛋(均值)10g/大白菜(青白口)20g | 297 | 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*297=0.594kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*297=1.485kg | |||||
| 保洁蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*297=2.97kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*297=5.94kg | |||||
| 青菜肉丝汤照 | 猪肉(肥瘦)10g/大白菜(青白口)10g | 9 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*9=0.09kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)10g*9=0.09kg | |||||
| 清炒里脊肉 | 猪肉(肥瘦)50g | 7 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*7=0.35kg | ||
| 午点 | 叉烧包（湾仔） | 包子（猪肉馅）35g | 299 | 袋装湾仔码头叉烧包(350g,10个) | 包子（猪肉馅）35g*299=10.465kg | |
| 冬枣 | 冬枣60g | 299 | 冬枣(斤) | 冬枣60g*299=17.94kg | ||
[菜谱]滨江湘云雅苑幼学生(2026-10-12至2026-10-12)
发布时间： 2026-10-12 17:39:14