| 浦沿中学学生中餐(2026-10-12至2026-10-25)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-10-12 星期一 | 午餐 | 茶干仔排 | 猪小排20g/豆腐干(均值)10g | 1 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排20g*1=20g |
| 茶干(斤) | 豆腐干(均值)10g*1=10g | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花20g | 1 | 箱装大成鸡米花(5kg*2) | 鸡米花20g*1=20g | ||
| 火腿玉米青豆品农 | 玉米(鲜)50g/虾仁肉10g/方腿50g/青豆50g | 1 | 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)50g*1=50g | ||
| 袋装冲浪青虾仁(450g) | 虾仁肉10g*1=10g | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿50g*1=50g | |||||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆50g*1=50g | |||||
| 玉米青豆 | 青豆10g/玉米(鲜)10g | 1 | 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆10g*1=10g | ||
| 袋装西子大汇速冻甜玉米粒(1kg) | 玉米(鲜)10g*1=10g | |||||
| 肉片鲜菇西兰花 | 猪肉(里脊)30g/平菇10g/西兰花30g | 1 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)30g*1=30g | ||
| 平菇(斤) | 平菇10g*1=10g | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花30g*1=30g | |||||
| 小番茄 | 樱桃番茄10g | 1 | 玲珑小番茄(斤) | 樱桃番茄10g*1=10g | ||
| 榨菜蛋花汤 | 榨菜20g/鸡蛋(均值)50g | 1 | 袋装小吃佬榨菜丝(100g) | 榨菜20g*1=20g | ||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1=50g | |||||
| 晚餐 | 咖喱土豆鸡块 | 黄酱1g/鸡(均值)20g/胡萝卜(红)5g/马铃薯20g | 1 | 盒装好侍白梦多咖喱块(100g) | 黄酱1g*1=1g | |
| 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)20g*1=20g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1=5g | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*1=20g | |||||
| 土豆牛腩 | 马铃薯20g/牛肉(肥瘦)20g/胡萝卜(红)20g | 1 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*1=20g | ||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*1=20g | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | |||||
| 金酸汤鱼片 | 木耳(干)10g/金针菇10g/莴笋10g/乌鳢10g | 1 | 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*1=10g | ||
| 金针菇(斤) | 金针菇10g*1=10g | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋10g*1=10g | |||||
| 盒装冻品先生免浆黑鱼片(250g) | 乌鳢10g*1=10g | |||||
| 香菇青菜 | 香菇20g/小白菜20g | 1 | 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*1=20g | ||
| 小青菜(斤) | 小白菜20g*1=20g | |||||
| 咸肉冬瓜 | 咸肉10g/冬瓜180g | 1 | 风干五花咸肉(斤) | 咸肉10g*1=10g | ||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜180g*1=180g | |||||
| 绿豆汤 | 绿豆10g | 1 | 袋装绿葆绿豆(400g) | 绿豆10g*1=10g | ||
| 巴比鸡肉 | 包子（猪肉馅）10g | 1 | 袋装中饮巴比奥尔良鸡肉包(950g) | 包子（猪肉馅）10g*1=10g | ||
| 2026-10-13 星期二 | 午餐 | 香肠蒸鸡蛋 | 鸡蛋(均值)100g/腊肠100g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)100g*1=100g |
| 万隆腊肠(斤) | 腊肠100g*1=100g | |||||
| 东坡五花 | 猪肉(肥瘦)20g | 1 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | ||
| 清炒包心菜 | 胡萝卜(红)20g/甘蓝20g | 1 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*1=20g | |||||
| 酸辣土豆片 | 马铃薯180g | 1 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯180g*1=180g | ||
| 椒 | 甜椒(脱水)10g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g | 1 | 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)10g*1=10g | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1=10g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 南瓜圆子羹 | 汤圆20g/善酿酒20g/南瓜20g | 1 | 箱装五丰小圆子(260g*16) | 汤圆20g*1=20g | ||
| 盒装米婆婆香甜酒酿(400g) | 善酿酒20g*1=20g | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜20g*1=20g | |||||
| 香蕉 | 香蕉20g | 1 | 香蕉(斤) | 香蕉20g*1=20g | ||
| 黑虎虾 | 海虾10g | 1 | 黑虎虾(斤) | 海虾10g*1=10g | ||
| 晚餐 | 翅中 | 鸡翅10g | 1 | 冻鸡翅中(斤) | 鸡翅10g*1=10g | |
| 火腿玉米青豆品农 | 虾仁肉10g/方腿50g/青豆50g/玉米(鲜)50g | 1 | 袋装冲浪青虾仁(450g) | 虾仁肉10g*1=10g | ||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿50g*1=50g | |||||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆50g*1=50g | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)50g*1=50g | |||||
| 什锦花菜 | 白花菜15g/胡萝卜(红)15g/榨菜10g/猪肉(里脊)5g/木耳(干)10g | 1 | 松花菜(斤) | 白花菜15g*1=15g | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*1=15g | |||||
| 五香榨菜(斤) | 榨菜10g*1=10g | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)5g*1=5g | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*1=10g | |||||
| 萝卜仔排 | 猪小排10g/白萝卜10g | 1 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排10g*1=10g | ||
| 萝卜(切丝切块)(斤) | 白萝卜10g*1=10g | |||||
| 萝卜排骨汤 | 猪大排20g/白萝卜20g | 1 | 冷鲜猪肉杂排(斤) | 猪大排20g*1=20g | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*1=20g | |||||
| 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋(均值)20g/紫菜(干)20g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1=20g | ||
| 袋装紫菜(60g*10包) | 紫菜(干)20g*1=20g | |||||
| 蛋黄烧卖 | 烧麦20g | 1 | 箱装安井猪肉糯米烧卖(300g*18) | 烧麦20g*1=20g | ||
| 蛋黄烧卖2 | 烧麦15g | 1 | 袋装祐康老底子咸蛋黄肉松烧麦(320g,8只) | 烧麦15g*1=15g | ||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)20g/胡萝卜(红)20g/马铃薯20g | 1 | 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*1=20g | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*1=20g | |||||
| 2026-10-14 星期三 | 午餐 | 雪菜小黄鱼 | 茭白12g/小葱10g/腌雪里红10g/黄鱼(小黄花鱼)15g/姜10g | 1 | 茭白肉(斤) | 茭白12g*1=12g |
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1=10g | |||||
| 袋装宁波雪菜(150g) | 腌雪里红10g*1=10g | |||||
| 1.5-2两小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)15g*1=15g | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*1=10g | |||||
| 椒盐大排 | 猪大排20g | 1 | 箱装立欣椒盐大排(7.5kg) | 猪大排20g*1=20g | ||
| 豆角茄条 | 马铃薯15g/猪肉(肥瘦)10g/大蒜10g/茄子(均值)10g/豇豆15g | 1 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯15g*1=15g | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1=10g | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*1=10g | |||||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)10g*1=10g | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆15g*1=15g | |||||
| 韭菜炒豆芽 | 绿豆芽100g/韭菜20g | 1 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽100g*1=100g | ||
| 韭菜(斤) | 韭菜20g*1=20g | |||||
| 芒果 | 芒果20g | 1 | 芒果(斤) | 芒果20g*1=20g | ||
| 红豆汤 | 赤小豆20g | 1 | 袋装御府泉红豆(500g) | 赤小豆20g*1=20g | ||
| 晚餐 | 玉米山药仔排 | 山药10g/胡萝卜(红)10g/玉米(鲜)20g/猪大排20g | 1 | 去皮铁棍山药(斤) | 山药10g*1=10g | |
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1=10g | |||||
| 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)20g*1=20g | |||||
| 冷鲜猪肉杂排(斤) | 猪大排20g*1=20g | |||||
| 南乳仔排 | 猪小排100g | 1 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排100g*1=100g | ||
| 豆豉蒸鸡腿 | 鸡腿20g | 1 | 冷冻鸡腿(斤) | 鸡腿20g*1=20g | ||
| 椒 | 辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/甜椒(脱水)10g | 1 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1=10g | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)10g*1=10g | |||||
| 酸辣土豆丝1 | 马铃薯15g/辣椒(红，小)10g | 1 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯15g*1=15g | ||
| 袋装小米椒(2kg) | 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)130g | 1 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)130g*1=130g | ||
| 肉末芦笋 | 猪肉(肥瘦)10g/芦笋20g | 1 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1=10g | ||
| 芦笋(斤) | 芦笋20g*1=20g | |||||
| 番茄蛋花汤 | 番茄5g | 1 | 西红柿(斤) | 番茄5g*1=5g | ||
| 肉粽 | 粽子20g | 1 | 五芳斋50克迷你肉粽(个) | 粽子20g*1=20g | ||
| 2026-10-15 星期四 | 午餐 | 火腿老鸭煲 | 笋干15g/鸭(均值)15g/方腿15g | 1 | 淡笋干(较好)(斤) | 笋干15g*1=15g |
| 冷鲜老鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)15g*1=15g | |||||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿15g*1=15g | |||||
| 笋干菜大肉 | 姜10g/小葱10g/猪肉(肥瘦)10g | 1 | 老生姜(斤) | 姜10g*1=10g | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1=10g | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1=10g | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)20g/番茄20g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1=20g | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*1=20g | |||||
| 木耳白菜 | 大白菜(均值)20g/胡萝卜(红)20g/木耳(干)20g | 1 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)20g*1=20g | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)20g*1=20g | |||||
| 萝卜排骨汤 | 猪大排20g/白萝卜20g | 1 | 冷鲜猪肉杂排(斤) | 猪大排20g*1=20g | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*1=20g | |||||
| 人参果 | 人参果10g | 1 | 人参果(斤) | 人参果10g*1=10g | ||
| 葱油米鱼 | 鮸鱼10g | 1 | 2-4两黄菇小米鱼(斤) | 鮸鱼10g*1=10g | ||
| 晚餐 | 水煮肥牛 | 香油辣酱10g/牛肉(肥瘦)15g/金针菇10g/生菜(叶用莴苣)10g/黄豆芽15g | 1 | 袋装红99火锅底料(400g) | 香油辣酱10g*1=10g | |
| 肥牛片(斤) | 牛肉(肥瘦)15g*1=15g | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇10g*1=10g | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)10g*1=10g | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽15g*1=15g | |||||
| 千张结烧肉 | 千张10g/千张包10g/猪肉(肥瘦)10g | 1 | 千张结(斤) | 千张10g*1=10g | ||
| 袋装回佳祖千张包(2.5kg) | 千张包10g*1=10g | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1=10g | |||||
| 蒜苔炒胖干 | 蒜苗10g/大蒜10g/豆腐干(均值)10g/猪肉(肥瘦)10g | 1 | 蒜苗(斤) | 蒜苗10g*1=10g | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*1=10g | |||||
| 茶干(斤) | 豆腐干(均值)10g*1=10g | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1=10g | |||||
| 木耳莴笋 | 木耳(水发)20g/姜20g/莴笋20g | 1 | 水发木耳(斤) | 木耳(水发)20g*1=20g | ||
| 老生姜(斤) | 姜20g*1=20g | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋20g*1=20g | |||||
| 银耳莲子汤 | 枣(干)20g/莲子(干)20g | 1 | 红枣(无核)(斤) | 枣(干)20g*1=20g | ||
| 莲子(无心)(斤) | 莲子(干)20g*1=20g | |||||
| 巴比梅干菜 | 包子（猪肉馅）10g | 1 | 袋装中饮巴比梅干菜肉包(1kg) | 包子（猪肉馅）10g*1=10g | ||
| 手抓羊排 | 羊肉(肥瘦)20g | 1 | 袋装如意三宝孜然羊肉(275g) | 羊肉(肥瘦)20g*1=20g | ||
| 2026-10-16 星期五 | 午餐 | 湾仔码头 | 饺子(猪肉白菜馅)15g | 1 | 袋装湾仔码头大白菜猪肉水饺(720g) | 饺子(猪肉白菜馅)15g*1=15g |
| 明虾 | 明虾10g | 1 | 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾10g*1=10g | ||
| 东坡五花 | 猪肉(肥瘦)20g | 1 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | ||
| 腐竹炒肉 | 辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/猪肉(里脊)10g/腐竹20g/猪肉(肥瘦)10g | 1 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1=10g | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)10g*1=10g | |||||
| 腐竹(斤) | 腐竹20g*1=20g | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1=10g | |||||
| 木耳白菜 | 大白菜(均值)20g/胡萝卜(红)20g | 1 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)20g*1=20g | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | |||||
| 三丝本芹 | 豆腐干(香干)5g/猪肉(里脊)5g/冬笋5g/芹菜(白茎)5g | 1 | 五香干(斤) | 豆腐干(香干)5g*1=5g | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)5g*1=5g | |||||
| 去壳冬笋(斤) | 冬笋5g*1=5g | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)5g*1=5g | |||||
| 油桃 | 桃(均值)20g | 1 | 油桃(斤) | 桃(均值)20g*1=20g | ||
[菜谱]浦沿中学学生中餐(2026-10-12至2026-10-25)
发布时间： 2026-10-14 19:18:16