| 唯诗礼幼学生(2026-10-19至2026-10-25)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-19 星期一 | 早点 | 鲜奶 | 牛乳(均值)200g | 222 | 盒装光明优倍鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*222=44.4kg |
| 手工肉多多花卷 | 馒头(均值)30g | 222 | 袋装青松博士肉多多花卷(300g) | 馒头(均值)30g*222=6.66kg | ||
| 烤芋艿 | 芋头30g | 222 | 光芋艿(小)(斤) | 芋头30g*222=6.66kg | ||
| 小米糕 | 混糖糕点30g | 5 | 袋装帝王小米糕(280g) | 混糖糕点30g*5=0.15kg | ||
| 午餐 | 陈皮莲藕焖鸡 | 藕10g/鸡腿45g | 222 | 藕（较好）(斤) | 藕10g*222=2.22kg | |
| 冷鲜去骨鸡腿肉(斤) | 鸡腿45g*222=9.99kg | |||||
| 茭白炒肉丝 | 猪肉(里脊)20g/茭白25g/甜椒(脱水)2g/甜椒2g/胡萝卜(红)3g/彩椒2g | 222 | 土猪大排里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)20g*222=4.44kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白25g*222=5.55kg | |||||
| 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)2g*222=0.444kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒2g*222=0.444kg | |||||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)3g*222=0.666kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒2g*222=0.444kg | |||||
| 清炒佛手瓜 | 佛手瓜50g | 222 | 佛手瓜(斤) | 佛手瓜50g*222=11.1kg | ||
| 番茄土豆牛尾汤 | 甘蓝5g/番茄18g/马铃薯10g/牛肉(肥瘦)15g | 222 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝5g*222=1.11kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄18g*222=3.996kg | |||||
| 土豆（切丝切块）(斤) | 马铃薯10g*222=2.22kg | |||||
| 黄牛尾巴(斤) | 牛肉(肥瘦)15g*222=3.33kg | |||||
| 菠萝蜜 | 菠萝蜜35g | 222 | 菠萝蜜(斤) | 菠萝蜜35g*222=7.77kg | ||
| 莲藕焖猪梅花肉 | 猪肉(肥瘦)45g/藕10g | 1 | 土猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)45g*1=0.045kg | ||
| 藕（较好）(斤) | 藕10g*1=0.01kg | |||||
| 茭白炒牛里脊 | 胡萝卜(红)3g/牛肉(里脊)25g/木耳(干)1g/茭白25g/甜椒3g | 1 | 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)3g*1=0.003kg | ||
| 鲜黄牛牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)25g*1=0.025kg | |||||
| 袋装钧君乐秋木耳(250g) | 木耳(干)1g*1=0.001kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白25g*1=0.025kg | |||||
| 青圆椒(斤) | 甜椒3g*1=0.003kg | |||||
| 青菜贡丸汤 | 贡丸20g/大白菜(青白口)10g | 3 | 袋装唯新鲜肉贡丸(125g) | 贡丸20g*3=0.06kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)10g*3=0.03kg | |||||
| 午点 | 胡萝卜瘦肉粥 | 猪肉(瘦)8g/大白菜(青白口)5g/胡萝卜(红)3g/籼米(标准)20g | 222 | 土猪肉全精肉末(斤) | 猪肉(瘦)8g*222=1.776kg | |
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)5g*222=1.11kg | |||||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)3g*222=0.666kg | |||||
| 袋装义诚信有机大米(5kg) | 籼米(标准)20g*222=4.44kg | |||||
| 爱稞牛乳卡通馒头 | 馒头(均值)33g | 215 | 袋装袋装爱稞云点果蔬卡通馒头(甜甜圈)(200g) | 馒头(均值)33g*215=7.095kg | ||
| 爱媛橙 | 橙60g | 222 | 爱媛果冻橙(斤) | 橙60g*222=13.32kg | ||
| 青菜牛肉粥 | 牛肉(后腿)8g/大白菜(青白口)6g/籼米(标准)20g | 1 | 鲜黄牛牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)8g*1=0.008kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)6g*1=0.006kg | |||||
| 袋装义诚信有机大米(5kg) | 籼米(标准)20g*1=0.02kg | |||||
| 大米小圆饼 | 儿童营养饼干15g | 12 | 桶装婴享大米小圆饼(150g) | 儿童营养饼干15g*12=0.18kg | ||
| 2026-10-20 星期二 | 早点 | 酸奶 | 酸奶(均值)128g | 222 | 杯装卡士双倍蛋白风味发酵乳(128g) | 酸奶(均值)128g*222=28.416kg |
| 海苔海盐卷 | 面包(均值)30g | 215 | 袋装小语爸比海苔海盐卷(30g) | 面包(均值)30g*215=6.45kg | ||
| 番薯 | 甘薯(红心)35g | 222 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)35g*222=7.77kg | ||
| 无麸质大米绵绵糕 | 混糖糕点46g | 12 | 袋装佑儿圆大米绵绵糕(280g) | 混糖糕点46g*12=0.552kg | ||
| 午餐 | 广式话梅排骨煲 | 梅2g/姜1g/小葱1g/猪小排55g | 220 | 话梅(斤) | 梅2g*220=0.44kg | |
| 老生姜(斤) | 姜1g*220=0.22kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*220=0.22kg | |||||
| 土猪肉精子排(斤) | 猪小排55g*220=12.1kg | |||||
| 玉米虾仁滑蛋 | 鸡蛋(土鸡)30g/甜椒2g/胡萝卜(红)3g/玉米(鲜)10g/彩椒2g/虾仁肉13g | 205 | 盒装乡咯哩鲜土鸡蛋(990g) | 鸡蛋(土鸡)30g*205=6.15kg | ||
| 青圆椒(斤) | 甜椒2g*205=0.41kg | |||||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)3g*205=0.615kg | |||||
| 新鲜玉米粒(斤) | 玉米(鲜)10g*205=2.05kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒2g*205=0.41kg | |||||
| 袋装神鹭免浆高邮河虾仁(200g) | 虾仁肉13g*205=2.665kg | |||||
| 双色花菜 | 西兰花25g/胡萝卜(红)3g/白花菜25g | 222 | 西兰花(斤) | 西兰花25g*222=5.55kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)3g*222=0.666kg | |||||
| 普通花菜(斤) | 白花菜25g*222=5.55kg | |||||
| 羊肚菌乳鸽汤 | 羊肚菌5g/洋葱2g/枸杞子0.5g/鸽15g | 222 | 新鲜羊肚菌 (斤) | 羊肚菌5g*222=1.11kg | ||
| 红皮洋葱(斤) | 洋葱2g*222=0.444kg | |||||
| 枸杞(斤) | 枸杞子0.5g*222=0.111kg | |||||
| 冷鲜乳鸽(斤) | 鸽15g*222=3.33kg | |||||
| 西梅 | 西梅50g | 222 | 进口西梅(斤) | 西梅50g*222=11.1kg | ||
| 青椒胡萝卜炒肉 | 甜椒10g/胡萝卜(红)4g/猪肉(里脊)30g/茭白10g | 18 | 青圆椒(斤) | 甜椒10g*18=0.18kg | ||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)4g*18=0.072kg | |||||
| 土猪大排里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)30g*18=0.54kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白10g*18=0.18kg | |||||
| 葱油牛肉饼 | 牛肉(后腿)50g/小葱2g | 1 | 鲜黄牛牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)50g*1=0.05kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*1=0.002kg | |||||
| 午点 | 山楂苹果萝卜水 | 苹果(均值)10g/白萝卜3g/山楂2g | 222 | 苹果(斤) | 苹果(均值)10g*222=2.22kg | |
| 白萝卜(斤) | 白萝卜3g*222=0.666kg | |||||
| 山楂(斤) | 山楂2g*222=0.444kg | |||||
| 火龙果戚风 | 多维面包30g | 222 | 袋装小语爸比火龙果戚风(30g) | 多维面包30g*222=6.66kg | ||
| 白心火龙果 | 火龙果62g | 222 | 火龙果(白心)(斤) | 火龙果62g*222=13.764kg | ||
| 2026-10-21 星期三 | 早点 | 鲜奶 | 牛乳(均值)200g | 210 | 盒装光明优倍鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*210=42kg |
| 香芋饼 | 夹心酥饼30g | 213 | 袋装小语爸比香芋饼(30g) | 夹心酥饼30g*213=6.39kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)20g | 222 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)20g*222=4.44kg | ||
| 椰子水 | 果汁150g | 12 | 瓶装if椰子水(1L) | 果汁150g*12=1.8kg | ||
| 幼度无麸质口水米饼 | 米饼（鸡蛋牛奶味）6g | 15 | 盒装幼度无麸质藜麦口水米饼(42g) | 米饼（鸡蛋牛奶味）6g*15=0.09kg | ||
| 午餐 | 葱油红鱼柳 | 罗非鱼50g/柠檬2g/姜5g/小葱1g | 210 | 箱装大西洋红鱼柳(4.54kg) | 罗非鱼50g*210=10.5kg | |
| 柠檬(斤) | 柠檬2g*210=0.42kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*210=1.05kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*210=0.21kg | |||||
| 土豆牛肉丝 | 甜椒5g/胡萝卜(红)3g/马铃薯25g/牛肉(里脊)25g | 222 | 青圆椒(斤) | 甜椒5g*222=1.11kg | ||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)3g*222=0.666kg | |||||
| 土豆（切丝切块）(斤) | 马铃薯25g*222=5.55kg | |||||
| 鲜黄牛牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)25g*222=5.55kg | |||||
| 小菜心 | 油菜心55g | 222 | 广东菜心(斤) | 油菜心55g*222=12.21kg | ||
| 山药仔排汤 | 猪小排15g/山药12g/胡萝卜(红)3g | 222 | 土猪肉精子排(斤) | 猪小排15g*222=3.33kg | ||
| 去皮铁棍山药(斤) | 山药12g*222=2.664kg | |||||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)3g*222=0.666kg | |||||
| 泰国金柚 | 柚70g | 222 | 泰国金柚(斤) | 柚70g*222=15.54kg | ||
| 葱油小肉圆 | 小葱1g/猪肉(瘦)50g/姜10g | 18 | 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*18=0.018kg | ||
| 土猪肉全精肉末(斤) | 猪肉(瘦)50g*18=0.9kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*18=0.18kg | |||||
| 土豆双丝 | 甜椒(脱水)2g/甜椒3g/胡萝卜(红)2g/马铃薯28g/彩椒3g/猪肉(里脊)15g | 222 | 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)2g*222=0.444kg | ||
| 青圆椒(斤) | 甜椒3g*222=0.666kg | |||||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)2g*222=0.444kg | |||||
| 土豆（切丝切块）(斤) | 马铃薯28g*222=6.216kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒3g*222=0.666kg | |||||
| 土猪大排里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)15g*222=3.33kg | |||||
| 午点 | 骨汤阳春面 | 猪骨10g/大白菜(青白口)7g/面条(均值)15g | 222 | 土猪猪筒骨(斤) | 猪骨10g*222=2.22kg | |
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)7g*222=1.554kg | |||||
| 圆碱面(斤) | 面条(均值)15g*222=3.33kg | |||||
| 蜜桔 | 蜜桔55g | 222 | 涌泉蜜桔(斤) | 蜜桔55g*222=12.21kg | ||
| 甜甜圈米糕 | 点心糕点（通用）30g | 15 | 袋装婴享甜甜圈米糕(240g) | 点心糕点（通用）30g*15=0.45kg | ||
| 2026-10-22 星期四 | 早点 | 酸奶 | 酸奶(均值)128g | 217 | 杯装卡士双倍蛋白风味发酵乳(128g) | 酸奶(均值)128g*217=27.776kg |
| 白雪棒面包 | 面包(均值)35g | 200 | 面包(个) | 面包(均值)35g*200=7kg | ||
| 板栗 | 豆薯26g | 222 | 新鲜板栗肉(斤) | 豆薯26g*222=5.772kg | ||
| 黑芝麻糊 | 黑芝麻糊粉12g | 8 | 袋装南方黑芝麻糊(560g,14包) | 黑芝麻糊粉12g*8=0.096kg | ||
| 午餐 | 糖醋里脊A | 猪肉(肥瘦)50g | 220 | 土猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*220=11kg | |
| 红烧肉A | 猪肉(肥瘦)30g | 220 | 土猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*220=6.6kg | ||
| 西芹百合炒鸡丁 | 彩椒3g/鸡胸脯肉22g/木耳(干)1g/百合3g/胡萝卜(红)2g/西芹22g | 222 | 红圆椒(斤) | 彩椒3g*222=0.666kg | ||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉22g*222=4.884kg | |||||
| 袋装钧君乐秋木耳(250g) | 木耳(干)1g*222=0.222kg | |||||
| 鲜百合(斤) | 百合3g*222=0.666kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)2g*222=0.444kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹22g*222=4.884kg | |||||
| 炒娃娃菜 | 娃娃菜58g/胡萝卜(红)2g | 222 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜58g*222=12.876kg | ||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)2g*222=0.444kg | |||||
| 松茸鲍鱼豆腐汤 | 豆腐(均值)12g/枸杞子0.5g/鲍鱼8g/松蘑(干)8g | 205 | 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)12g*205=2.46kg | ||
| 枸杞(斤) | 枸杞子0.5g*205=0.1025kg | |||||
| 小鲍鱼(个) | 鲍鱼8g*205=1.64kg | |||||
| 松茸菇(斤) | 松蘑(干)8g*205=1.64kg | |||||
| 金手指黑提 | 提子55g | 222 | 进口智力黑提(斤) | 提子55g*222=12.21kg | ||
| 松茸煸牛里脊 | 洋葱1g/小葱1g/大蒜1g/彩椒2g/甜椒(脱水)2g/牛肉(里脊)30g/松蘑(干)10g | 7 | 红皮洋葱(斤) | 洋葱1g*7=0.007kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*7=0.007kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*7=0.007kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒2g*7=0.014kg | |||||
| 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)2g*7=0.014kg | |||||
| 鲜黄牛牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)30g*7=0.21kg | |||||
| 松茸菇(斤) | 松蘑(干)10g*7=0.07kg | |||||
| 西葫芦炒鸭丝 | 鸭胸脯肉45g/西葫芦30g | 3 | 鲜鸭胸脯(斤) | 鸭胸脯肉45g*3=0.135kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦30g*3=0.09kg | |||||
| 青菜仔排汤 | 猪小排15g/大白菜(青白口)10g | 20 | 土猪肉精子排(斤) | 猪小排15g*20=0.3kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)10g*20=0.2kg | |||||
| 午点 | 椰汁芋头丸子 | 果汁25g/芋头10g | 222 | 盒装椰树牌椰汁(1L) | 果汁25g*222=5.55kg | |
| 去皮荔浦芋头(斤) | 芋头10g*222=2.22kg | |||||
| 牛肉炒河粉 | 牛肉(里脊)10g/大白菜(青白口)6g/胡萝卜(红)3g/河粉30g | 222 | 鲜黄牛牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)10g*222=2.22kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)6g*222=1.332kg | |||||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)3g*222=0.666kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉30g*222=6.66kg | |||||
| 冬枣 | 冬枣50g | 222 | 冬枣(斤) | 冬枣50g*222=11.1kg | ||
| 时蔬肉丝炒河粉 | 猪肉(里脊)8g/甘蓝5g/绿豆芽5g/胡萝卜(红)2g/河粉28g | 1 | 土猪大排里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)8g*1=0.008kg | ||
| 本地包心菜(斤) | 甘蓝5g*1=0.005kg | |||||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽5g*1=0.005kg | |||||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)2g*1=0.002kg | |||||
| 河粉(斤) | 河粉28g*1=0.028kg | |||||
| 2026-10-23 星期五 | 早点 | 鲜奶 | 牛乳(均值)200g | 222 | 盒装光明优倍鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*222=44.4kg |
| 贝贝南瓜 | 南瓜32g | 222 | 贝贝南瓜(斤) | 南瓜32g*222=7.104kg | ||
| 板栗 | 豆薯26g | 1 | 新鲜板栗肉(斤) | 豆薯26g*1=0.026kg | ||
| 午餐 | 鸡蓉蘑菇斜管意面 | 蘑菇(鲜蘑)5g/洋葱2g/鸡胸脯肉10g | 222 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)5g*222=1.11kg | |
| 白皮洋葱(斤) | 洋葱2g*222=0.444kg | |||||
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉10g*222=2.22kg | |||||
| 烤制猪排 | 猪肉(肥瘦)50g | 222 | 土猪肉梅花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*222=11.1kg | ||
| 芦笋虾仁炒贝丁 | 虾仁肉20g/扇贝(鲜)10g/芦笋25g/彩椒5g | 222 | 袋装神鹭免浆高邮河虾仁(200g) | 虾仁肉20g*222=4.44kg | ||
| 鲜贝(斤) | 扇贝(鲜)10g*222=2.22kg | |||||
| 芦笋(斤) | 芦笋25g*222=5.55kg | |||||
| 红彩椒(斤) | 彩椒5g*222=1.11kg | |||||
| 清炒荷兰豆 | 木耳(干)1g/荷兰豆40g/胡萝卜(红)5g | 222 | 袋装钧君乐秋木耳(250g) | 木耳(干)1g*222=0.222kg | ||
| 荷兰豆(斤) | 荷兰豆40g*222=8.88kg | |||||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)5g*222=1.11kg | |||||
| 罗宋汤 | 马铃薯5g/牛肉(后腿)8g/香菜2g/甘蓝7g/番茄12g | 222 | 土豆（切丝切块）(斤) | 马铃薯5g*222=1.11kg | ||
| 鲜黄牛牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)8g*222=1.776kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜2g*222=0.444kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝7g*222=1.554kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄12g*222=2.664kg | |||||
| 怡颗莓蓝莓 | 蓝莓45g | 222 | 盒装怡颗莓蓝莓(125g) | 蓝莓45g*222=9.99kg | ||
| 青菜肉丝炒饭 | 大白菜(青白口)8g/猪肉(里脊)10g | 4 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)8g*4=0.032kg | ||
| 土猪大排里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)10g*4=0.04kg | |||||
| 蜜汁烤牛里脊 | 蜂蜜5g/牛肉(里脊)30g/大蒜2g | 1 | 瓶装冠生园蜂蜜(500g) | 蜂蜜5g*1=0.005kg | ||
| 鲜黄牛牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)30g*1=0.03kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜2g*1=0.002kg | |||||
| 清炒萝卜丝 | 白萝卜43g/胡萝卜(红)5g | 3 | 萝卜(切丝切块)(斤) | 白萝卜43g*3=0.129kg | ||
| 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)5g*3=0.015kg | |||||
| 土豆仔排汤 | 猪骨15g/马铃薯10g | 2 | 土猪猪筒骨(斤) | 猪骨15g*2=0.03kg | ||
| 土豆（切丝切块）(斤) | 马铃薯10g*2=0.02kg | |||||
| 午点 | 小云吞 | 馄饨23g | 222 | 袋装湾仔码头上汤小云吞(600g) | 馄饨23g*222=5.106kg | |
| 香菇菜包 | 包子（三鲜馅）35g | 222 | 袋装福年来香菇青菜包(315g) | 包子（三鲜馅）35g*222=7.77kg | ||
| 秋月梨 | 梨(均值)55g | 222 | 秋月梨(斤) | 梨(均值)55g*222=12.21kg | ||
| 小米粥 | 小米5g/籼米(标准)20g | 3 | 袋装精贡五谷杂粮小米(500) | 小米5g*3=0.015kg | ||
| 袋装义诚信有机大米(5kg) | 籼米(标准)20g*3=0.06kg | |||||
[菜谱]唯诗礼幼学生(2026-10-19至2026-10-25)
发布时间： 2026-10-15 20:57:29