| 硅谷中学学生中餐(2026-10-21至2026-10-21)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-21 星期三 | 午餐 | 酸梅汤 | 乌梅汁107.9g | 1067 | 箱装Onecup酸梅汤风味饮品(9.6kg) | 乌梅汁107.9g*1067=115.1293kg |
| 排骨年糕 | 年糕18.7g/猪小排18.7g | 1067 | 拇指年糕(斤) | 年糕18.7g*1067=19.9529kg | ||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排18.7g*1067=19.9529kg | |||||
| 玉米点心 | 玉米(鲜)37.4g | 1067 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)37.4g*1067=39.9058kg | ||
| 盐水鸭 | 姜0.94g/鸭(均值)112.4g | 1067 | 老生姜(斤) | 姜0.94g*1067=1.00298kg | ||
| 冷鲜嫩鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)112.4g*1067=119.9308kg | |||||
| 毛血旺 | 鸭血(白鸭)37g/牛肚18.7g/香肠13.4g/莴笋14g/黄豆芽23.4g/牛百叶21g | 1067 | 鸭血(约250g/块) | 鸭血(白鸭)37g*1067=39.479kg | ||
| 牛毛肚(斤) | 牛肚18.7g*1067=19.9529kg | |||||
| 支装雨润配餐三文治(1.8kg) | 香肠13.4g*1067=14.2978kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋14g*1067=14.938kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽23.4g*1067=24.9678kg | |||||
| 牛百叶(斤) | 牛百叶21g*1067=22.407kg | |||||
| 肉沫冬瓜 | 猪肉(肥瘦)11.7g/冬瓜56.2g | 1067 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)11.7g*1067=12.4839kg | ||
| 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜56.2g*1067=59.9654kg | |||||
| 酸菜粉皮 | 猪肉(肥瘦)11.7g/酸菜28g/粉皮46.8g | 1067 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)11.7g*1067=12.4839kg | ||
| 桶装台湾酸菜(3kg) | 酸菜28g*1067=29.876kg | |||||
| 湿粉皮(斤) | 粉皮46.8g*1067=49.9356kg | |||||
| 木耳菜 | 落葵93.7g | 1067 | 木耳菜(斤) | 落葵93.7g*1067=99.9779kg | ||
[菜谱]硅谷中学学生中餐(2026-10-21至2026-10-21)
发布时间： 2026-10-20 18:49:16