| 硅谷中学学生晚餐(2026-10-21至2026-10-21)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-21 星期三 | 晚餐 | 大排面 | 面条(均值)23.5g/猪大排31.7g/小白菜8.8g | 850 | 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)23.5g*850=19.975kg |
| 箱装立欣红烧大排(75g*120片) | 猪大排31.7g*850=26.945kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜8.8g*850=7.48kg | |||||
| 光明轻巧包酸牛奶 | 酸奶(均值)74g | 850 | 袋装光明轻巧包酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)74g*850=62.9kg | ||
| 茼蒿 | 茼蒿105.8g | 850 | 茼蒿菜(斤) | 茼蒿105.8g*850=89.93kg | ||
| 青椒干子肉丝 | 辣椒(青，尖)41g/豆腐干(均值)14.7g/猪肉(肥瘦)11.7g | 850 | 菜椒(斤) | 辣椒(青，尖)41g*850=34.85kg | ||
| 袋装鸿光浪花软香玉豆腐干(1kg，约32片) | 豆腐干(均值)14.7g*850=12.495kg | |||||
| 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)11.7g*850=9.945kg | |||||
| 醋溜茴宿 | 鸡蛋(均值)17.6g/猪肉(腿)11.7g/木耳(干)1.17g/黄瓜29.4g | 850 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)17.6g*850=14.96kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)11.7g*850=9.945kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)1.17g*850=0.9945kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜29.4g*850=24.99kg | |||||
| 干锅茶树菇 | 猪肉(腿)11.7g/猪肉(肥瘦)5.8g/蘑菇(鲜蘑)47g/洋葱11.7g | 850 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)11.7g*850=9.945kg | ||
| 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)5.8g*850=4.93kg | |||||
| 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)47g*850=39.95kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱11.7g*850=9.945kg | |||||
| 小酥肉 | 肉酥58.8g | 850 | 箱装老滕县小酥肉(1kg*10) | 肉酥58.8g*850=49.98kg | ||
| 生炒鸡 | 鸡(均值)47g/大蒜1.17g/辣椒(青，尖)5.8g/辣椒(青，尖)5.8g/辣椒(红，小)5.8g | 850 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)47g*850=39.95kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1.17g*850=0.9945kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5.8g*850=4.93kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)5.8g*850=4.93kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5.8g*850=4.93kg | |||||
[菜谱]硅谷中学学生晚餐(2026-10-21至2026-10-21)
发布时间： 2026-10-20 19:12:53