| 浦沿中学学生中餐(2026-10-19至2026-11-01)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(g) |
| 2026-10-19 星期一 | 午餐 | 卤鸭腿1 | 鸭腿10g | 1 | 冻鸭腿(斤) | 鸭腿10g*1=10g |
| 章鱼丸炒西兰花 | 章鱼210g/西兰花20g | 1 | 袋装立欣跳跳章鱼烧(1kg) | 章鱼210g*1=210g | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花20g*1=20g | |||||
| 黄豆炖猪蹄 | 猪蹄120g/黄豆30g | 1 | 猪脚圈(斤) | 猪蹄120g*1=120g | ||
| 老黄豆(大)(斤) | 黄豆30g*1=30g | |||||
| 手捏菜烧蘑菇 | 蘑菇(鲜蘑)10g/辣椒(红，小)10g/毛豆10g/鸡毛菜10g/猪油(板油)10g | 1 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)10g*1=10g | ||
| 美人椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆10g*1=10g | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜10g*1=10g | |||||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)10g*1=10g | |||||
| 西红柿炒蛋 | 鸡蛋(均值)80g/番茄20g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)80g*1=80g | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*1=20g | |||||
| 银耳莲子汤 | 枣(干)20g/莲子(干)20g | 1 | 红枣(无核)(斤) | 枣(干)20g*1=20g | ||
| 莲子(无心)(斤) | 莲子(干)20g*1=20g | |||||
| 香梨 | 香梨20g | 1 | 香梨(斤) | 香梨20g*1=20g | ||
| 晚餐 | 番茄土豆粉烧牛肉 | 牛肉(肥瘦)10g/番茄10g/马铃薯粉10g | 1 | 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)10g*1=10g | |
| 西红柿(斤) | 番茄10g*1=10g | |||||
| 袋装豫鼎源土豆粉(350g) | 马铃薯粉10g*1=10g | |||||
| 倒笃菜千张包 | 千张20g/千张包10g/倒笃菜20g/猪肉(肥瘦)20g | 1 | 祖名薄千张(110g)(刀) | 千张20g*1=20g | ||
| 立欣千张包(2个)(捆) | 千张包10g*1=10g | |||||
| 倒笃菜(斤) | 倒笃菜20g*1=20g | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | |||||
| 三丝本芹 | 芹菜(白茎)5g/豆腐干(香干)5g/猪肉(里脊)5g/冬笋5g | 1 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)5g*1=5g | ||
| 五香干(斤) | 豆腐干(香干)5g*1=5g | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)5g*1=5g | |||||
| 去壳冬笋(斤) | 冬笋5g*1=5g | |||||
| 油豆腐白菜 | 大白菜(均值)20g/胡萝卜(红)5g/油豆腐5g | 1 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)20g*1=20g | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*1=5g | |||||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐5g*1=5g | |||||
| 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋(均值)20g/紫菜(干)20g | 1 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1=20g | ||
| 袋装紫菜(60g*10包) | 紫菜(干)20g*1=20g | |||||
| 牛肉粉丝包 | 馒头(均值)20g | 1 | 袋装五丰牛肉粉丝包(420g) | 馒头(均值)20g*1=20g | ||
| 2026-10-20 星期二 | 午餐 | 腊鸡腿 | 鸡腿150g | 1 | 万隆腊鸡腿(斤) | 鸡腿150g*1=150g |
| 黄豆炖猪蹄 | 猪蹄120g/黄豆30g | 1 | 猪脚圈(斤) | 猪蹄120g*1=120g | ||
| 老黄豆(大)(斤) | 黄豆30g*1=30g | |||||
| 韭菜香干肉丝 | 榨菜20g/猪肉(里脊)30g/韭菜20g/豆腐干(香干)20g | 1 | 袋装小吃佬榨菜丝(100g) | 榨菜20g*1=20g | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)30g*1=30g | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜20g*1=20g | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*1=20g | |||||
| 酸辣土豆丝1 | 马铃薯15g/辣椒(红，小)10g | 1 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯15g*1=15g | ||
| 袋装小米椒(2kg) | 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)130g | 1 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)130g*1=130g | ||
| 萝卜排骨汤 | 猪大排20g/白萝卜20g | 1 | 冷鲜猪肉杂排(斤) | 猪大排20g*1=20g | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜20g*1=20g | |||||
| 西梅 | 西梅10g | 1 | 西梅(斤) | 西梅10g*1=10g | ||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)20g/胡萝卜(红)20g/马铃薯20g | 1 | 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*1=20g | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*1=20g | |||||
| 晚餐 | 东大奥尔良鸡翅 | 鸡翅15g | 1 | 箱装新东大奥尔良翅根(1kg*10) | 鸡翅15g*1=15g | |
| 干菜扣肉 | 姜20g/小葱20g/猪肉(肥瘦)50g | 1 | 老生姜(斤) | 姜20g*1=20g | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*1=20g | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1=50g | |||||
| 彩椒肉片平菇 | 猪肉(里脊)10g/平菇10g/甜椒(脱水)10g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g | 1 | 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)10g*1=10g | ||
| 平菇(斤) | 平菇10g*1=10g | |||||
| 黄圆椒(斤) | 甜椒(脱水)10g*1=10g | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1=10g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 广东菜心 | 油菜心20g | 1 | 广东菜心(斤) | 油菜心20g*1=20g | ||
| 红豆汤 | 赤小豆20g | 1 | 袋装御府泉红豆(500g) | 赤小豆20g*1=20g | ||
| 花卷 | 花卷20g | 1 | 箱装五丰花卷(420g*8) | 花卷20g*1=20g | ||
| 葱花卷 | 花卷15g | 1 | 袋装五丰花卷(420g,18只) | 花卷15g*1=15g | ||
| 道地肠 | 香肠20g | 1 | 箱装金锣道地肠(480g*25) | 香肠20g*1=20g | ||
| 2026-10-21 星期三 | 午餐 | 酸汤肥牛 | 牛肉(肥瘦)20g/金针菇20g/莴笋20g/大蒜5g | 1 | 肥牛片(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*1=20g |
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*1=20g | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋20g*1=20g | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜5g*1=5g | |||||
| 品农泰森鸡块 | 鸡胸脯肉20g | 1 | 袋装泰森原味鸡块(1kg) | 鸡胸脯肉20g*1=20g | ||
| 萝卜羊肉 | 羊肉(胸脯)10g/羊肉(肥瘦)10g/姜10g/白萝卜10g | 1 | 新鲜羊肋排(斤) | 羊肉(胸脯)10g*1=10g | ||
| 生羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)10g*1=10g | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*1=10g | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*1=10g | |||||
| 韭菜炒豆芽 | 韭菜20g/绿豆芽100g | 1 | 韭菜(斤) | 韭菜20g*1=20g | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽100g*1=100g | |||||
| 绿豆汤 | 绿豆10g | 1 | 袋装绿葆绿豆(400g) | 绿豆10g*1=10g | ||
| 蜜桔 | 蜜桔50g | 1 | 蜜桔(斤) | 蜜桔50g*1=50g | ||
| 晚餐 | 手抓羊排 | 羊肉(肥瘦)20g | 1 | 袋装如意三宝孜然羊肉(275g) | 羊肉(肥瘦)20g*1=20g | |
| 土豆牛腩 | 胡萝卜(红)20g/马铃薯20g/牛肉(肥瘦)20g | 1 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*1=20g | |||||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*1=20g | |||||
| 土豆红烧肉 | 猪肉(肥瘦)20g/马铃薯20g | 1 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1=20g | ||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯20g*1=20g | |||||
| 毛毛菜 | 鸡毛菜10g | 1 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜10g*1=10g | ||
| 番茄蛋花汤 | 番茄5g | 1 | 西红柿(斤) | 番茄5g*1=5g | ||
| 香菇青菜包 | 包子20g | 1 | 袋装五丰香菇菜包(420g,12个) | 包子20g*1=20g | ||
| 2026-10-22 星期四 | 午餐 | 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)20g/胡萝卜(红)20g/马铃薯20g | 1 | 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*1=20g |
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*1=20g | |||||
| 蛋饺1 | 方腿10g/青豆10g/蛋饺10g/虾仁肉10g | 1 | 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿10g*1=10g | ||
| 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆10g*1=10g | |||||
| 袋装安井蛋饺(165g,10个) | 蛋饺10g*1=10g | |||||
| 袋装冲浪青虾仁(450g) | 虾仁肉10g*1=10g | |||||
| 蛋饺2 | 蛋饺20g | 1 | 箱装蛋饺(200个) | 蛋饺20g*1=20g | ||
| 清炒包心菜 | 胡萝卜(红)20g/甘蓝20g | 1 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1=20g | ||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝20g*1=20g | |||||
| 麻婆豆腐1 | 牛肉(后腿)20g/豆腐(内酯)20g | 1 | 鲜牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)20g*1=20g | ||
| 盒装祖名创新1号韧豆腐(6kg) | 豆腐(内酯)20g*1=20g | |||||
| 榨菜肉丝汤 | 榨菜30g/猪肉(里脊)20g | 1 | 袋装小吃佬榨菜丝(100g) | 榨菜30g*1=30g | ||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)20g*1=20g | |||||
| 香蕉 | 香蕉20g | 1 | 香蕉(斤) | 香蕉20g*1=20g | ||
| 葱油鲳鳊鱼 | 鲳鱼120g | 1 | 2-3两冰冻鲳鱼(斤) | 鲳鱼120g*1=120g | ||
| 晚餐 | 笋干菜大肉 | 猪肉(肥瘦)10g/姜10g/小葱10g | 1 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1=10g | |
| 老生姜(斤) | 姜10g*1=10g | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*1=10g | |||||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿50g | 1 | 冷冻鸡腿(斤) | 鸡腿50g*1=50g | ||
| 龙游炒香干 | 猪肉(肥瘦)10g/大蒜10g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g/豆腐干(均值)10g | 1 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*1=10g | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*1=10g | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1=10g | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1=10g | |||||
| 红胖干(斤) | 豆腐干(均值)10g*1=10g | |||||
| 火腿玉米青豆品农 | 虾仁肉10g/方腿50g/青豆50g/玉米(鲜)50g | 1 | 袋装冲浪青虾仁(450g) | 虾仁肉10g*1=10g | ||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿50g*1=50g | |||||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆50g*1=50g | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)50g*1=50g | |||||
| 南瓜圆子羹 | 善酿酒20g/南瓜20g/汤圆20g | 1 | 盒装米婆婆香甜酒酿(400g) | 善酿酒20g*1=20g | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜20g*1=20g | |||||
| 箱装五丰小圆子(260g*16) | 汤圆20g*1=20g | |||||
| 巴比 | 西式糕点20g/包子（猪肉馅）20g | 1 | 袋装中饮巴比热狗卷(1.08kg) | 西式糕点20g*1=20g | ||
| 袋装中饮巴比鲜汁肉包(1kg) | 包子（猪肉馅）20g*1=20g | |||||
| 羊蝎子 | 香油辣酱10g/羊肉(里脊)15g | 1 | 袋装红99火锅底料(400g) | 香油辣酱10g*1=10g | ||
| 羊蝎子(斤) | 羊肉(里脊)15g*1=15g | |||||
[菜谱]浦沿中学学生中餐(2026-10-19至2026-11-01)
发布时间： 2026-10-21 19:58:17