| 湖畔学校学生(2026-10-26至2026-10-30)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-26 星期一 | 午餐 | 蜜汁仔排 | 猪小排40g/猪大排30g | 892 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排40g*892=35.68kg |
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排30g*892=26.76kg | |||||
| 板栗烧鸡 | 鸡(均值)50g/栗子(鲜)50g | 892 | 杀白本鸡(去头爪)(斤) | 鸡(均值)50g*892=44.6kg | ||
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)50g*892=44.6kg | |||||
| 莴笋金针菇炒蛋 | 莴笋50g/鸡蛋(均值)50g/金针菇20g | 892 | 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*892=44.6kg | ||
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*892=44.6kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇20g*892=17.84kg | |||||
| 肉沫冬瓜 | 猪肉(肥瘦)15g/冬瓜40g | 892 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*892=13.38kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜40g*892=35.68kg | |||||
| 干锅土豆片 | 猪肉(肥瘦)10g/马铃薯50g/猪肉(腿)10g | 892 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*892=8.92kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*892=44.6kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*892=8.92kg | |||||
| 番薯 | 甘薯(红心)50g | 892 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)50g*892=44.6kg | ||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(均值)20g/紫菜(干)10g/小葱5g | 892 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*892=17.84kg | ||
| 袋装海壹紫菜(100g) | 紫菜(干)10g*892=8.92kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*892=4.46kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉50g | 892 | 进口香蕉(斤) | 香蕉50g*892=44.6kg | ||
| 排骨拉面 | 香菜10g/牛油10g/大蒜10g/小白菜30g/鸡(均值)10g/白萝卜10g/大白菜(青白口)20g/牛肉(肥瘦)10g/小麦粉(标准粉)50g/小葱10g/猪小排40g/大葱10g/姜10g/猪骨20g/青蒜10g | 892 | 香菜(斤) | 香菜10g*892=8.92kg | ||
| 牛油(斤) | 牛油10g*892=8.92kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*892=8.92kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜30g*892=26.76kg | |||||
| 老母鸡(斤) | 鸡(均值)10g*892=8.92kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*892=8.92kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*892=17.84kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)10g*892=8.92kg | |||||
| 盒装黍食快鲜拉面团(8kg) | 小麦粉(标准粉)50g*892=44.6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*892=8.92kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排40g*892=35.68kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*892=8.92kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*892=8.92kg | |||||
| 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨20g*892=17.84kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜10g*892=8.92kg | |||||
| 辅料 | 小葱1g/辣椒(红,尖,干)1g/大葱5g/黄豆芽10g/西芹10g/青蒜5g/姜1g/胡萝卜(红)10g/彩椒10g/大蒜1g/香菜1g/白萝卜10g/香菇(干)5g/辣椒(青,尖)5g/洋葱1g/木耳(干)2g/辣椒(红,小)5g | 892 | 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*892=0.892kg | ||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红,尖,干)1g*892=0.892kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*892=4.46kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*892=8.92kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹10g*892=8.92kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*892=4.46kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1g*892=0.892kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*892=8.92kg | |||||
| 红彩椒(斤) | 彩椒10g*892=8.92kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*892=0.892kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜1g*892=0.892kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*892=8.92kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)5g*892=4.46kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青,尖)5g*892=4.46kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱1g*892=0.892kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*892=1.784kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红,小)5g*892=4.46kg | |||||
| 每日鲜语牛奶 | 牛乳(均值)250g | 530 | 瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*530=132.5kg | ||
| 面包 | 面包(均值)30g | 690 | 面包(个) | 面包(均值)30g*690=20.7kg | ||
| 清炒菠菜 | 菠菜50g | 892 | 菠菜(斤) | 菠菜50g*892=44.6kg | ||
| 晚餐 | 青椒牛柳 | 牛肉(肥瘦)50g/辣椒(青,尖)15g | 79 | 袋装馔玉牛柳(1kg) | 牛肉(肥瘦)50g*79=3.95kg | |
| 青椒(斤) | 辣椒(青,尖)15g*79=1.185kg | |||||
| 笋干烧鸭 | 笋干20g/鸭(均值)50g | 79 | 淡笋干(较好)(斤) | 笋干20g*79=1.58kg | ||
| 冷鲜嫩鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)50g*79=3.95kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花50g | 79 | 箱装大成鸡米花(5kg*2) | 鸡米花50g*79=3.95kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)40g/番茄20g | 79 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*79=3.16kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*79=1.58kg | |||||
| 肉沫豆腐 | 猪肉(肥瘦)15g/豆腐(南)50g | 79 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*79=1.185kg | ||
| 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)50g*79=3.95kg | |||||
| 清炒毛毛菜 | 鸡毛菜50g | 79 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜50g*79=3.95kg | ||
| 绿豆汤 | 绿豆10g | 79 | 绿豆(斤) | 绿豆10g*79=0.79kg | ||
| 卤肉饭 | 番茄10g/胡萝卜(红)10g/猪肉(肥瘦)10g/豆腐干(香干)10g/香菇(干)1g/马铃薯20g/大白菜(青白口)30g/辣椒(红,小)5g | 79 | 西红柿(斤) | 番茄10g*79=0.79kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*79=0.79kg | |||||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*79=0.79kg | |||||
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)10g*79=0.79kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)1g*79=0.079kg | |||||
| 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯20g*79=1.58kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)30g*79=2.37kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红,小)5g*79=0.395kg | |||||
| 卡士酸奶 | 酸奶(均值)120g | 79 | 盒装卡士风味发酵乳原味(120g) | 酸奶(均值)120g*79=9.48kg | ||
| 2026-10-27 星期二 | 午餐 | 番茄土豆牛腩 | 马铃薯40g/牛肉(肥瘦)30g/番茄20g | 892 | 荷兰黄心大土豆(斤) | 马铃薯40g*892=35.68kg |
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)30g*892=26.76kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*892=17.84kg | |||||
| 红烧大鸡腿 | 鸡腿100g | 892 | 大成琵琶腿(斤) | 鸡腿100g*892=89.2kg | ||
| 干锅花菜 | 猪肉(肥瘦)8g/白花菜50g | 892 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)8g*892=7.136kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜50g*892=44.6kg | |||||
| 干菜肉沫缸豆 | 梅干菜5g/猪肉(肥瘦)15g/豇豆50g | 892 | 梅干菜(斤) | 梅干菜5g*892=4.46kg | ||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*892=13.38kg | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆50g*892=44.6kg | |||||
| 肉沫萝卜丝 | 猪肉(肥瘦)15g/白萝卜50g | 892 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*892=13.38kg | ||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*892=44.6kg | |||||
| 清炒包心菜 | 甘蓝50g/胡萝卜(红)10g | 892 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*892=44.6kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*892=8.92kg | |||||
| 水果玉米 | 玉米(鲜)50g | 892 | 水果玉米(斤) | 玉米(鲜)50g*892=44.6kg | ||
| 冬瓜排骨汤 | 猪大排30g/冬瓜40g | 892 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排30g*892=26.76kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜40g*892=35.68kg | |||||
| 菠萝蜜 | 菠萝蜜50g | 892 | 菠萝蜜(斤) | 菠萝蜜50g*892=44.6kg | ||
| 排骨拉面 | 大白菜(青白口)20g/牛肉(肥瘦)10g/小葱10g/猪小排40g/大葱10g/大蒜10g/姜10g/猪骨20g/青蒜10g/白萝卜10g/香菜10g/牛油10g/小麦粉(标准粉)50g/小白菜30g/鸡(均值)10g | 892 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*892=17.84kg | ||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)10g*892=8.92kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*892=8.92kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排40g*892=35.68kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*892=8.92kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*892=8.92kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*892=8.92kg | |||||
| 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨20g*892=17.84kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜10g*892=8.92kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*892=8.92kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*892=8.92kg | |||||
| 牛油(斤) | 牛油10g*892=8.92kg | |||||
| 盒装黍食快鲜拉面团(8kg) | 小麦粉(标准粉)50g*892=44.6kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜30g*892=26.76kg | |||||
| 老母鸡(斤) | 鸡(均值)10g*892=8.92kg | |||||
| 每日鲜语牛奶 | 牛乳(均值)250g | 892 | 瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*892=223kg | ||
| 面包 | 面包(均值)30g | 892 | 面包(个) | 面包(均值)30g*892=26.76kg | ||
| 晚餐 | 黑椒牛仔骨 | 牛肉(肥瘦)100g | 79 | 袋装祥泰丰黑椒牛仔骨(400g) | 牛肉(肥瘦)100g*79=7.9kg | |
| 黄豆猪脚 | 猪蹄20g/黄豆20g | 79 | 猪脚圈(斤) | 猪蹄20g*79=1.58kg | ||
| 黄豆(斤) | 黄豆20g*79=1.58kg | |||||
| 黄瓜木耳肉片 | 木耳(干)10g/黄瓜40g/猪肉(腿)20g | 79 | 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*79=0.79kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜40g*79=3.16kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*79=1.58kg | |||||
| 肉沫海带丝 | 猪肉(肥瘦)20g/海带40g | 79 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*79=1.58kg | ||
| 海带丝(斤) | 海带40g*79=3.16kg | |||||
| 红苋菜 | 苋菜(紫)100g | 79 | 红苋菜(斤) | 苋菜(紫)100g*79=7.9kg | ||
| 香菇丸子汤 | 贡丸20g/香菇20g/大白菜(青白口)10g | 79 | 袋装唯新特制香菇贡丸(2.5kg) | 贡丸20g*79=1.58kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*79=1.58kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)10g*79=0.79kg | |||||
| 红烧鸭腿 | 鸭腿100g | 79 | 冻鸭边腿(斤) | 鸭腿100g*79=7.9kg | ||
| 鸭腿盖浇饭 | 鸭腿100g/香米100g | 79 | 冻鸭边腿(斤) | 鸭腿100g*79=7.9kg | ||
| 袋装东北长粒香米(25kg) | 香米100g*79=7.9kg | |||||
| 卡士酸奶 | 酸奶(均值)120g | 79 | 盒装卡士风味发酵乳原味(120g) | 酸奶(均值)120g*79=9.48kg | ||
| 2026-10-28 星期三 | 午餐 | 干菜小肉 | 猪肉(肥瘦)80g/梅干菜10g/猪肉(腿)20g | 892 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*892=71.36kg |
| 梅干菜(斤) | 梅干菜10g*892=8.92kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*892=17.84kg | |||||
| 糖醋里脊 | 猪肉(里脊)100g | 892 | 箱装金三意糖醋里脊(9.5kg) | 猪肉(里脊)100g*892=89.2kg | ||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)40g/番茄20g | 892 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*892=35.68kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*892=17.84kg | |||||
| 西兰花火腿 | 火腿肠20g/香肠10g/西兰花20g | 892 | 按支双汇王中王火腿肠(支) | 火腿肠20g*892=17.84kg | ||
| 支装双汇美味三文治香肠(1.8kg) | 香肠10g*892=8.92kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花20g*892=17.84kg | |||||
| 肉沫素鸡 | 猪肉(肥瘦)10g/素鸡40g | 892 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*892=8.92kg | ||
| 中素鸡(斤) | 素鸡40g*892=35.68kg | |||||
| 广东菜心 | 油菜心50g | 892 | 广东菜心(斤) | 油菜心50g*892=44.6kg | ||
| 榴莲蜜薯 | 甘薯(红心)50g | 892 | 榴莲蜜薯(斤) | 甘薯(红心)50g*892=44.6kg | ||
| 红豆莲子汤 | 莲子(干)10g/赤小豆30g | 892 | 莲子(无心)(斤) | 莲子(干)10g*892=8.92kg | ||
| 红豆(斤) | 赤小豆30g*892=26.76kg | |||||
| 排骨拉面 | 青蒜10g/香菜10g/牛油10g/小麦粉(标准粉)50g/大蒜10g/小白菜30g/鸡(均值)10g/白萝卜10g/大白菜(青白口)20g/牛肉(肥瘦)10g/小葱10g/猪小排40g/大葱10g/姜10g/猪骨20g | 892 | 青大蒜(斤) | 青蒜10g*892=8.92kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜10g*892=8.92kg | |||||
| 牛油(斤) | 牛油10g*892=8.92kg | |||||
| 盒装黍食快鲜拉面团(8kg) | 小麦粉(标准粉)50g*892=44.6kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*892=8.92kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜30g*892=26.76kg | |||||
| 老母鸡(斤) | 鸡(均值)10g*892=8.92kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*892=8.92kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*892=17.84kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)10g*892=8.92kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*892=8.92kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排40g*892=35.68kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*892=8.92kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*892=8.92kg | |||||
| 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨20g*892=17.84kg | |||||
| 辅料 | 辣椒(红,小)5g/小葱1g/香菇(干)5g/辣椒(红,尖,干)1g/大葱5g/木耳(干)2g/黄豆芽10g/青蒜5g/姜1g/胡萝卜(红)10g/大蒜1g/香菜1g/白萝卜10g/西芹10g/辣椒(青,尖)5g/洋葱1g/彩椒10g | 892 | 红椒(斤) | 辣椒(红,小)5g*892=4.46kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*892=0.892kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)5g*892=4.46kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红,尖,干)1g*892=0.892kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*892=4.46kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*892=1.784kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*892=8.92kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*892=4.46kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1g*892=0.892kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*892=8.92kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*892=0.892kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜1g*892=0.892kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*892=8.92kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹10g*892=8.92kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青,尖)5g*892=4.46kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱1g*892=0.892kg | |||||
| 红彩椒(斤) | 彩椒10g*892=8.92kg | |||||
| 鸡心果 | 苹果(均值)50g | 892 | 鸡心果(斤) | 苹果(均值)50g*892=44.6kg | ||
| 每日鲜语牛奶 | 牛乳(均值)250g | 892 | 瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*892=223kg | ||
| 面包 | 面包(均值)30g | 892 | 面包(个) | 面包(均值)30g*892=26.76kg | ||
| 晚餐 | 杏鲍菇牛肉粒 | 双孢蘑菇30g/牛肉(里脊)60g | 79 | 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇30g*79=2.37kg | |
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)60g*79=4.74kg | |||||
| 油方烧肉 | 猪肉(腿)20g/猪肉(肥瘦)40g/油豆腐20g | 79 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*79=1.58kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*79=3.16kg | |||||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐20g*79=1.58kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花50g | 79 | 箱装大成鸡米花(5kg*2) | 鸡米花50g*79=3.95kg | ||
| 平菇炒蛋 | 鸡蛋(均值)10g/平菇50g | 79 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*79=0.79kg | ||
| 平菇(斤) | 平菇50g*79=3.95kg | |||||
| 本芹三丝 | 猪肉(肥瘦)25g/芹菜(白茎)15g/豆腐干(香干)15g | 79 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*79=1.975kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)15g*79=1.185kg | |||||
| 香干丝(斤) | 豆腐干(香干)15g*79=1.185kg | |||||
| 清炒菠菜 | 菠菜50g | 79 | 菠菜(斤) | 菠菜50g*79=3.95kg | ||
| 咖喱鸡块盖浇饭 | 香米100g/黄酱20g/鸡(均值)50g | 79 | 袋装东北长粒香米(25kg) | 香米100g*79=7.9kg | ||
| 盒装爱思必金牌咖喱块(240g) | 黄酱20g*79=1.58kg | |||||
| 杀白本鸡(去头爪)(斤) | 鸡(均值)50g*79=3.95kg | |||||
| 紫菜蛋花汤 | 紫菜(干)10g/鸡蛋(均值)10g | 79 | 袋装海壹紫菜(100g) | 紫菜(干)10g*79=0.79kg | ||
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*79=0.79kg | |||||
| 酸奶 | 酸奶(高蛋白)200g | 79 | 箱装蒙牛纯甄课间酸奶(200g*30) | 酸奶(高蛋白)200g*79=15.8kg | ||
| 2026-10-29 星期四 | 午餐 | 红烧鸡中翅 | 鸡翅60g | 892 | 箱装大成鸡翅中(1kg*10包,约22个每包) | 鸡翅60g*892=53.52kg |
| 酸汤肥牛 | 南瓜10g/千张20g/牛肉(肥瘦)40g/香肠15g/金针菇10g/莴笋20g | 892 | 贝贝南瓜(斤) | 南瓜10g*892=8.92kg | ||
| 厚千张(斤) | 千张20g*892=17.84kg | |||||
| 袋装雨轩斋肥牛卷(250g) | 牛肉(肥瘦)40g*892=35.68kg | |||||
| 支装双汇美味三文治香肠(1.8kg) | 香肠15g*892=13.38kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇10g*892=8.92kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋20g*892=17.84kg | |||||
| 肉沫水蒸蛋 | 猪肉(腿)20g/猪肉(肥瘦)10g/鸡蛋(均值)50g | 892 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*892=17.84kg | ||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*892=8.92kg | |||||
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*892=44.6kg | |||||
| 酱爆土豆茄子 | 茄子(均值)30g/马铃薯20g | 892 | 茄子(斤) | 茄子(均值)30g*892=26.76kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*892=17.84kg | |||||
| 干锅藕片 | 藕10g | 892 | 藕(较好)(斤) | 藕10g*892=8.92kg | ||
| 清炒毛毛菜 | 鸡毛菜50g | 892 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜50g*892=44.6kg | ||
| 豆沙包 | 包子20g | 892 | 箱装财顺豆沙包(2.4kg*4) | 包子20g*892=17.84kg | ||
| 番茄肉沫豆腐汤 | 猪肉(腿)20g/番茄40g/豆腐(南)20g | 892 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*892=17.84kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄40g*892=35.68kg | |||||
| 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)20g*892=17.84kg | |||||
| 牛奶枣 | 枣(鲜)50g | 892 | 牛奶枣(斤) | 枣(鲜)50g*892=44.6kg | ||
| 辅料 | 辣椒(青,尖)5g/洋葱1g/彩椒10g/辣椒(红,小)5g/小葱1g/香菇(干)5g/辣椒(红,尖,干)1g/大葱5g/木耳(干)2g/黄豆芽10g/青蒜5g/姜1g/胡萝卜(红)10g/大蒜1g/香菜1g/西芹10g/白萝卜10g | 892 | 青椒(斤) | 辣椒(青,尖)5g*892=4.46kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱1g*892=0.892kg | |||||
| 红彩椒(斤) | 彩椒10g*892=8.92kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红,小)5g*892=4.46kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*892=0.892kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)5g*892=4.46kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红,尖,干)1g*892=0.892kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*892=4.46kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*892=1.784kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*892=8.92kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*892=4.46kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1g*892=0.892kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*892=8.92kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*892=0.892kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜1g*892=0.892kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹10g*892=8.92kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*892=8.92kg | |||||
| 排骨拉面 | 大白菜(青白口)20g/牛肉(肥瘦)10g/青蒜10g/小葱10g/猪小排40g/大蒜10g/大葱10g/姜10g/猪骨20g/白萝卜10g/香菜10g/牛油10g/小麦粉(标准粉)50g/小白菜30g/鸡(均值)10g | 892 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*892=17.84kg | ||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)10g*892=8.92kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜10g*892=8.92kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*892=8.92kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排40g*892=35.68kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*892=8.92kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱10g*892=8.92kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*892=8.92kg | |||||
| 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨20g*892=17.84kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*892=8.92kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*892=8.92kg | |||||
| 牛油(斤) | 牛油10g*892=8.92kg | |||||
| 盒装黍食快鲜拉面团(8kg) | 小麦粉(标准粉)50g*892=44.6kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜30g*892=26.76kg | |||||
| 老母鸡(斤) | 鸡(均值)10g*892=8.92kg | |||||
| 面包 | 面包(均值)30g | 892 | 面包(个) | 面包(均值)30g*892=26.76kg | ||
| 每日鲜语牛奶 | 牛乳(均值)250g | 892 | 瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*892=223kg | ||
| 晚餐 | 蒜香排骨 | 猪小排50g | 79 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排50g*79=3.95kg | |
| 2026-10-30 星期五 | 午餐 | 东坡仔排 | 猪小排100g | 892 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排100g*892=89.2kg |
| 肉沫豆腐 | 猪肉(肥瘦)15g/豆腐(南)50g | 892 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*892=13.38kg | ||
| 板装祖名嫩豆腐(7kg) | 豆腐(南)50g*892=44.6kg | |||||
| 榨菜毛豆茭白肉丝 | 猪肉(肥瘦)10g/茭白15g/毛豆10g/榨菜10g | 892 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*892=8.92kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白15g*892=13.38kg | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆10g*892=8.92kg | |||||
| 袋装乌江榨菜(60g) | 榨菜10g*892=8.92kg | |||||
| 西葫芦肉片 | 猪肉(腿)10g/猪肉(肥瘦)10g/西葫芦30g | 892 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*892=8.92kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*892=8.92kg | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦30g*892=26.76kg | |||||
| 老南瓜 | 南瓜20g | 892 | 老南瓜(斤) | 南瓜20g*892=17.84kg | ||
| 醋溜白菜 | 大白菜(均值)50g | 892 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*892=44.6kg | ||
| 红枣银耳汤 | 枸杞子5g/枣(干)10g/银耳(干)10g | 892 | 袋装绿葆特级枸杞(100g) | 枸杞子5g*892=4.46kg | ||
| 红枣(无核)(斤) | 枣(干)10g*892=8.92kg | |||||
| 袋装绿葆即糯银耳(100g) | 银耳(干)10g*892=8.92kg | |||||
| 蜜桔 | 蜜桔30g | 892 | 蜜桔(斤) | 蜜桔30g*892=26.76kg | ||
| 排骨拉面 | 猪骨20g/大葱10g/姜10g/牛油10g/青蒜10g/香菜10g/鸡(均值)10g/大蒜10g/小白菜30g/牛肉(肥瘦)10g/白萝卜10g/大白菜(青白口)20g/小麦粉(标准粉)50g/小葱10g/猪小排40g | 892 | 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨20g*892=17.84kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱10g*892=8.92kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜10g*892=8.92kg | |||||
| 牛油(斤) | 牛油10g*892=8.92kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜10g*892=8.92kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜10g*892=8.92kg | |||||
| 老母鸡(斤) | 鸡(均值)10g*892=8.92kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*892=8.92kg | |||||
| 小青菜(斤) | 小白菜30g*892=26.76kg | |||||
| 牛筒骨(斤) | 牛肉(肥瘦)10g*892=8.92kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*892=8.92kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*892=17.84kg | |||||
| 盒装黍食快鲜拉面团(8kg) | 小麦粉(标准粉)50g*892=44.6kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*892=8.92kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排40g*892=35.68kg | |||||
| 辅料 | 胡萝卜(红)10g/大蒜1g/香菜1g/白萝卜10g/西芹10g/辣椒(青,尖)5g/洋葱1g/彩椒10g/辣椒(红,小)5g/小葱1g/香菇(干)5g/辣椒(红,尖,干)1g/大葱5g/木耳(干)2g/黄豆芽10g/青蒜5g/姜1g | 892 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*892=8.92kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*892=0.892kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜1g*892=0.892kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*892=8.92kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹10g*892=8.92kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青,尖)5g*892=4.46kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱1g*892=0.892kg | |||||
| 红彩椒(斤) | 彩椒10g*892=8.92kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红,小)5g*892=4.46kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*892=0.892kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)5g*892=4.46kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红,尖,干)1g*892=0.892kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*892=4.46kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*892=1.784kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*892=8.92kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*892=4.46kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1g*892=0.892kg | |||||
| 每日鲜语牛奶 | 牛乳(均值)250g | 892 | 瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*892=223kg | ||
| 面包 | 面包(均值)30g | 892 | 面包(个) | 面包(均值)30g*892=26.76kg | ||
| 油爆沼虾 | 江虾80g | 892 | 沼虾(斤) | 江虾80g*892=71.36kg | ||
[菜谱]湖畔学校学生(2026-10-26至2026-10-30)
发布时间: 2026-10-26 14:10:56



