| 湖畔学校学生(2026-11-02至2026-11-06)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-02 星期一 | 午餐 | 东坡小肉 | 猪肉(肥瘦)50g | 892 | 冷鲜东坡肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*892=44.6kg |
| 小炒黄牛肉 | 牛肉(肥瘦)45g/香菜5g/芹菜(白茎)10g/辣椒(青，尖)5g/辣椒(红，小)10g | 892 | 冷鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)45g*892=40.14kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*892=4.46kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)10g*892=8.92kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*892=4.46kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*892=8.92kg | |||||
| 木耳西兰花 | 西兰花50g/木耳(干)5g | 892 | 西兰花(斤) | 西兰花50g*892=44.6kg | ||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*892=4.46kg | |||||
| 蒜苗香肠 | 腊肠20g/蒜苗40g | 892 | 万隆腊肠(斤) | 腊肠20g*892=17.84kg | ||
| 蒜苗(斤) | 蒜苗40g*892=35.68kg | |||||
| 肉沫冬瓜 | 猪肉(肥瘦)15g/冬瓜40g | 892 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*892=13.38kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜40g*892=35.68kg | |||||
| 油方白菜 | 猪肉(肥瘦)10g/大白菜(均值)75g/油豆腐10g | 892 | 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*892=8.92kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)75g*892=66.9kg | |||||
| 小油豆腐(斤) | 油豆腐10g*892=8.92kg | |||||
| 紫菜蛋汤 | 紫菜(干)10g/小葱5g/鸡蛋(均值)20g | 892 | 袋装海壹紫菜(100g) | 紫菜(干)10g*892=8.92kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*892=4.46kg | |||||
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*892=17.84kg | |||||
| 青枣 | 枣(鲜)30g | 892 | 青枣(斤) | 枣(鲜)30g*892=26.76kg | ||
| 辅料 | 辣椒(红，尖，干)1g/大葱5g/木耳(干)2g/黄豆芽10g/青蒜5g/姜1g/胡萝卜(红)10g/大蒜1g/香菜1g/白萝卜10g/西芹10g/辣椒(青，尖)5g/洋葱1g/彩椒10g/辣椒(红，小)5g/小葱1g/香菇(干)5g | 892 | 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*892=0.892kg | ||
| 大葱(斤) | 大葱5g*892=4.46kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*892=1.784kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*892=8.92kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*892=4.46kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1g*892=0.892kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*892=8.92kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*892=0.892kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜1g*892=0.892kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*892=8.92kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹10g*892=8.92kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*892=4.46kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱1g*892=0.892kg | |||||
| 红彩椒(斤) | 彩椒10g*892=8.92kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*892=4.46kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*892=0.892kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)5g*892=4.46kg | |||||
| 每日鲜语牛奶 | 牛乳(均值)250g | 500 | 瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*500=125kg | ||
| 面包 | 面包(均值)30g | 680 | 面包(个) | 面包(均值)30g*680=20.4kg | ||
| 笋肉包 | 包子（猪肉馅）20g | 892 | 袋装五丰笋肉包(360g,12只) | 包子（猪肉馅）20g*892=17.84kg | ||
| 晚餐 | 新疆大盘鸡 | 鸡(土鸡，家养)100g/香菇20g/马铃薯20g | 79 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)100g*79=7.9kg | |
| 新鲜香菇(斤) | 香菇20g*79=1.58kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*79=1.58kg | |||||
| 锅包肉 | 肉制品（通用）40g | 79 | 箱装学子膳金典锅包肉(800g*10) | 肉制品（通用）40g*79=3.16kg | ||
| 木耳藕片 | 木耳(干)10g/藕80g | 79 | 小黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*79=0.79kg | ||
| 藕（较好）(斤) | 藕80g*79=6.32kg | |||||
| 豉油秋葵 | 酱油(均值)10g/秋葵50g | 79 | 瓶装李锦记蒸鱼豉油(410ml) | 酱油(均值)10g*79=0.79kg | ||
| 黄秋葵(斤) | 秋葵50g*79=3.95kg | |||||
| 清炒菠菜 | 菠菜50g | 79 | 菠菜(斤) | 菠菜50g*79=3.95kg | ||
| 冬瓜排骨汤 | 猪大排30g/冬瓜40g | 79 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排30g*79=2.37kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜40g*79=3.16kg | |||||
| 猪脚饭 | 豆腐干(均值)15g/油豆腐15g/热狗（原味）70g/猪蹄100g/大白菜(青白口)20g/白萝卜10g | 79 | 袋装祖名大油片(1kg) | 豆腐干(均值)15g*79=1.185kg | ||
| 袋装祖名大油方(1kg) | 油豆腐15g*79=1.185kg | |||||
| 袋装蛮香阁热狗香肠(1.9kg,52根) | 热狗（原味）70g*79=5.53kg | |||||
| 猪脚圈(斤) | 猪蹄100g*79=7.9kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)20g*79=1.58kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*79=0.79kg | |||||
| 卡士酸奶 | 酸奶(均值)120g | 75 | 盒装卡士风味发酵乳原味(120g) | 酸奶(均值)120g*75=9kg | ||
| 椒盐沼虾 | 江虾100g | 79 | 沼虾(斤) | 江虾100g*79=7.9kg | ||
| 烤肠 | 大肉肠50g | 79 | 箱装名佑烤肉肠(50根*4) | 大肉肠50g*79=3.95kg | ||
| 2026-11-03 星期二 | 午餐 | 糖醋排骨 | 猪小排50g | 892 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排50g*892=44.6kg |
| 啤酒鸭 | 鸭(均值)100g | 892 | 冷鲜嫩鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)100g*892=89.2kg | ||
| 青椒木耳肉丝 | 猪肉(肥瘦)20g/木耳(干)10g/辣椒(青，尖)40g | 892 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*892=17.84kg | ||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*892=8.92kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*892=35.68kg | |||||
| 黄瓜火腿肠 | 香肠10g/黄瓜50g | 892 | 支装双汇美味三文治香肠(1.8kg) | 香肠10g*892=8.92kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜50g*892=44.6kg | |||||
| 干锅土豆片 | 猪肉(腿)10g/猪肉(肥瘦)10g/马铃薯50g | 892 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)10g*892=8.92kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*892=8.92kg | |||||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*892=44.6kg | |||||
| 玉米 | 玉米(鲜)40g | 892 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)40g*892=35.68kg | ||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)50g/香菇1g | 892 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*892=44.6kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇1g*892=0.892kg | |||||
| 进口香蕉 | 香蕉50g | 892 | 进口香蕉(斤) | 香蕉50g*892=44.6kg | ||
| 番茄丝瓜蛋汤 | 鸡蛋(均值)20g/丝瓜20g/番茄20g | 892 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*892=17.84kg | ||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜20g*892=17.84kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*892=17.84kg | |||||
| 辅料 | 白萝卜10g/辣椒(青，尖)5g/洋葱1g/彩椒10g/辣椒(红，小)5g/小葱1g/西芹10g/香菇(干)5g/辣椒(红，尖，干)1g/大葱5g/木耳(干)2g/黄豆芽10g/青蒜5g/姜1g/胡萝卜(红)10g/大蒜1g/香菜1g | 892 | 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*892=8.92kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*892=4.46kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱1g*892=0.892kg | |||||
| 红彩椒(斤) | 彩椒10g*892=8.92kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*892=4.46kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*892=0.892kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹10g*892=8.92kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)5g*892=4.46kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*892=0.892kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*892=4.46kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*892=1.784kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*892=8.92kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*892=4.46kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1g*892=0.892kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*892=8.92kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*892=0.892kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜1g*892=0.892kg | |||||
| 每日鲜语牛奶 | 牛乳(均值)250g | 500 | 瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*500=125kg | ||
| 面包 | 面包(均值)30g | 680 | 面包(个) | 面包(均值)30g*680=20.4kg | ||
| 晚餐 | 白玉菇酸菜鱼丸 | 鱼丸50g/蘑菇(鲜蘑)10g/酸菜10g | 79 | 袋装安井包心鱼丸(2.5kg) | 鱼丸50g*79=3.95kg | |
| 白玉菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)10g*79=0.79kg | |||||
| 袋装李记乐宝酸菜鱼酸菜(有佐料)(250g) | 酸菜10g*79=0.79kg | |||||
| 水煮牛肉片 | 莴笋10g/黄豆芽20g/牛肉(肥瘦)40g/香肠10g/金针菇10g | 79 | 莴苣笋(斤) | 莴笋10g*79=0.79kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽20g*79=1.58kg | |||||
| 冷鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)40g*79=3.16kg | |||||
| 支装双汇美味三文治香肠(1.8kg) | 香肠10g*79=0.79kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇10g*79=0.79kg | |||||
| 雪花鸡柳 | 鸡柳60g | 79 | 箱装学子膳雪花鸡柳(2.5kg*4) | 鸡柳60g*79=4.74kg | ||
| 肉沫宽粉 | 粉条40g/猪肉(肥瘦)15g | 79 | 干粉条(斤) | 粉条40g*79=3.16kg | ||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)15g*79=1.185kg | |||||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)50g | 79 | 茄子(斤) | 茄子(均值)50g*79=3.95kg | ||
| 手撕包菜 | 甘蓝60g | 79 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝60g*79=4.74kg | ||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(均值)20g/紫菜(干)10g/小葱5g | 79 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*79=1.58kg | ||
| 袋装海壹紫菜(100g) | 紫菜(干)10g*79=0.79kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*79=0.395kg | |||||
| 油泼面 | 小白菜20g/辣椒(红，尖，干)10g/番茄20g/马铃薯20g/猪肉(肥瘦)10g/面条(标准粉，切面)120g/香菇(干)10g | 79 | 小青菜(斤) | 小白菜20g*79=1.58kg | ||
| 干辣椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*79=0.79kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*79=1.58kg | |||||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯20g*79=1.58kg | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*79=0.79kg | |||||
| 手工面(斤) | 面条(标准粉，切面)120g*79=9.48kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)10g*79=0.79kg | |||||
| 卡士酸奶 | 酸奶(均值)120g | 75 | 盒装卡士风味发酵乳原味(120g) | 酸奶(均值)120g*75=9kg | ||
| 2026-11-04 星期三 | 午餐 | 黑椒牛仔骨 | 牛肉(肥瘦)100g | 892 | 袋装祥泰丰黑椒牛仔骨(400g) | 牛肉(肥瘦)100g*892=89.2kg |
| 麻辣香锅 | 马铃薯20g/鱼丸20g/牛肉(肥瘦)20g/香肠40g/藕20g | 892 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*892=17.84kg | ||
| 袋装安井包心鱼丸(2.5kg) | 鱼丸20g*892=17.84kg | |||||
| 袋装安井撒尿牛肉丸(2.5kg) | 牛肉(肥瘦)20g*892=17.84kg | |||||
| 袋装安井红色开花肠(1.5kg) | 香肠40g*892=35.68kg | |||||
| 藕（较好）(斤) | 藕20g*892=17.84kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)40g/番茄20g | 892 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*892=35.68kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄20g*892=17.84kg | |||||
| 杏鲍菇炒肉 | 猪肉(腿)15g/猪肉(肥瘦)20g/双孢蘑菇50g | 892 | 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)15g*892=13.38kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*892=17.84kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇50g*892=44.6kg | |||||
| 番薯 | 甘薯(红心)50g | 892 | 临安番薯(斤) | 甘薯(红心)50g*892=44.6kg | ||
| 肉沫海带丝 | 海带40g/猪肉(肥瘦)20g | 892 | 海带丝(斤) | 海带40g*892=35.68kg | ||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*892=17.84kg | |||||
| 清炒菠菜 | 菠菜50g | 892 | 菠菜(斤) | 菠菜50g*892=44.6kg | ||
| 鸡心果 | 苹果(均值)50g | 892 | 鸡心果(斤) | 苹果(均值)50g*892=44.6kg | ||
| 绿豆莲子汤 | 莲子(干)10g/绿豆10g | 892 | 莲子(无心)(斤) | 莲子(干)10g*892=8.92kg | ||
| 绿豆(斤) | 绿豆10g*892=8.92kg | |||||
| 每日鲜语牛奶 | 牛乳(均值)250g | 500 | 瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*500=125kg | ||
| 面包 | 面包(均值)30g | 680 | 面包(个) | 面包(均值)30g*680=20.4kg | ||
| 辅料 | 彩椒10g/辣椒(红，小)5g/小葱1g/香菇(干)5g/辣椒(红，尖，干)1g/大葱5g/木耳(干)2g/黄豆芽10g/青蒜5g/姜1g/胡萝卜(红)10g/大蒜1g/香菜1g/西芹10g/辣椒(青，尖)5g/白萝卜10g/洋葱1g | 892 | 红彩椒(斤) | 彩椒10g*892=8.92kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*892=4.46kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*892=0.892kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)5g*892=4.46kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*892=0.892kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*892=4.46kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*892=1.784kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*892=8.92kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*892=4.46kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1g*892=0.892kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*892=8.92kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*892=0.892kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜1g*892=0.892kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹10g*892=8.92kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*892=4.46kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*892=8.92kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱1g*892=0.892kg | |||||
| 晚餐 | 酸汤肥牛 | 南瓜10g/千张20g/牛肉(肥瘦)40g/香肠15g/金针菇10g/莴笋20g | 79 | 贝贝南瓜(斤) | 南瓜10g*79=0.79kg | |
| 厚千张(斤) | 千张20g*79=1.58kg | |||||
| 袋装雨轩斋肥牛卷(250g) | 牛肉(肥瘦)40g*79=3.16kg | |||||
| 支装双汇美味三文治香肠(1.8kg) | 香肠15g*79=1.185kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇10g*79=0.79kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋20g*79=1.58kg | |||||
| 干锅猪蹄 | 辣椒(红，小)5g/猪蹄50g/辣椒(青，尖)10g | 79 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*79=0.395kg | ||
| 猪脚圈(斤) | 猪蹄50g*79=3.95kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*79=0.79kg | |||||
| 卡兹脆鸡排 | 鸡排50g | 79 | 箱装学子膳卡兹脆鸡排100克(2.5kg*4，25片每包) | 鸡排50g*79=3.95kg | ||
| 辣炒花蛤 | 花蛤蜊60g | 79 | 花蛤(斤) | 花蛤蜊60g*79=4.74kg | ||
| 本芹腐竹 | 芹菜(白茎)25g/腐竹15g | 79 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)25g*79=1.975kg | ||
| 腐竹(斤) | 腐竹15g*79=1.185kg | |||||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)50g | 79 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*79=3.95kg | ||
| 番茄蛋汤 | 鸡蛋(均值)20g/番茄25g | 79 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*79=1.58kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄25g*79=1.975kg | |||||
| 大排面 | 小白菜20g/面条(均值)60g/猪大排70g | 79 | 小青菜(斤) | 小白菜20g*79=1.58kg | ||
| 圆碱面(斤) | 面条(均值)60g*79=4.74kg | |||||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排70g*79=5.53kg | |||||
| 卡士酸奶 | 酸奶(均值)120g | 75 | 盒装卡士风味发酵乳原味(120g) | 酸奶(均值)120g*75=9kg | ||
| 2026-11-05 星期四 | 午餐 | 番茄鱼块 | 番茄10g/马铃薯粉20g/鱼鳎40g | 892 | 西红柿(斤) | 番茄10g*892=8.92kg |
| 袋装豫鼎源土豆粉(350g) | 马铃薯粉20g*892=17.84kg | |||||
| 龙利鱼(斤) | 鱼鳎40g*892=35.68kg | |||||
| 黄焖鸡 | 鸡(均值)50g/青蒜5g | 892 | 杀白本鸡(去头爪)(斤) | 鸡(均值)50g*892=44.6kg | ||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*892=4.46kg | |||||
| 豆角茄子 | 猪肉(肥瘦)10g/茄子(均值)40g/豇豆40g | 892 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*892=8.92kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)40g*892=35.68kg | |||||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆40g*892=35.68kg | |||||
| 日本豆腐 | 豆腐(均值)20g/青豆30g/玉米(鲜)30g | 892 | 支装鸿光浪花蛋玉日本豆腐(110g) | 豆腐(均值)20g*892=17.84kg | ||
| 箱装西子大汇速冻甜青豆(1kg*10) | 青豆30g*892=26.76kg | |||||
| 箱装西子大汇速冻玉米粒(1kg*12) | 玉米(鲜)30g*892=26.76kg | |||||
| 酸辣土豆丝 | 马铃薯50g | 892 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯50g*892=44.6kg | ||
| 盐水毛豆 | 毛豆30g | 892 | 毛豆夹(斤) | 毛豆30g*892=26.76kg | ||
| 清炒生菜 | 生菜(叶用莴苣)100g | 892 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)100g*892=89.2kg | ||
| 桔子 | 柑桔(均值)50g | 892 | 桔子(斤) | 柑桔(均值)50g*892=44.6kg | ||
| 山药鸡汤 | 鸡(土鸡，家养)30g/山药20g | 892 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)30g*892=26.76kg | ||
| 去皮山药(斤) | 山药20g*892=17.84kg | |||||
| 辅料 | 胡萝卜(红)10g/大蒜1g/香菜1g/西芹10g/白萝卜10g/辣椒(青，尖)5g/洋葱1g/彩椒10g/辣椒(红，小)5g/小葱1g/香菇(干)5g/辣椒(红，尖，干)1g/大葱5g/木耳(干)2g/黄豆芽10g/青蒜5g/姜1g | 892 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*892=8.92kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*892=0.892kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜1g*892=0.892kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹10g*892=8.92kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*892=8.92kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*892=4.46kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱1g*892=0.892kg | |||||
| 红彩椒(斤) | 彩椒10g*892=8.92kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*892=4.46kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*892=0.892kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)5g*892=4.46kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*892=0.892kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*892=4.46kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*892=1.784kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*892=8.92kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*892=4.46kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1g*892=0.892kg | |||||
| 每日鲜语牛奶 | 牛乳(均值)250g | 892 | 瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*892=223kg | ||
| 面包 | 面包(均值)30g | 892 | 面包(个) | 面包(均值)30g*892=26.76kg | ||
| 晚餐 | 蒜香排骨 | 猪小排50g | 79 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排50g*79=3.95kg | |
| 蛋黄鸡翅 | 咸鸭蛋15g/鸡翅50g | 79 | 盒装红太阳咸蛋黄(10个) | 咸鸭蛋15g*79=1.185kg | ||
| 冷鲜鸡翅(斤) | 鸡翅50g*79=3.95kg | |||||
| 葱油鸡块 | 鸡(均值)80g | 79 | 杀白本鸡(去头爪)(斤) | 鸡(均值)80g*79=6.32kg | ||
| 油爆虾 | 明虾60g | 79 | 明虾(大)（约30-40只）(斤) | 明虾60g*79=4.74kg | ||
| 小酥肉 | 肉酥30g | 79 | 箱装学子膳小酥肉(1kg*8) | 肉酥30g*79=2.37kg | ||
| 干锅花菜 | 猪肉(肥瘦)8g/白花菜50g | 79 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)8g*79=0.632kg | ||
| 松花菜(斤) | 白花菜50g*79=3.95kg | |||||
| 豉油秋葵 | 秋葵50g/酱油(均值)10g | 79 | 黄秋葵(斤) | 秋葵50g*79=3.95kg | ||
| 瓶装李锦记蒸鱼豉油(410ml) | 酱油(均值)10g*79=0.79kg | |||||
| 蒸饺 | 饺子50g | 79 | 袋装思念玉米蔬菜猪肉蒸饺(960g) | 饺子50g*79=3.95kg | ||
| 牛肉粒炒饭 | 牛肉(里脊)15g/牛肉(肥瘦)15g/青豆15g/玉米(鲜)15g/虾仁肉10g/鸡蛋(均值)30g | 79 | 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)15g*79=1.185kg | ||
| 袋装馔玉牛柳(1kg) | 牛肉(肥瘦)15g*79=1.185kg | |||||
| 袋装速冻青豆(2斤) | 青豆15g*79=1.185kg | |||||
| 袋装冰冻玉米粒(2斤) | 玉米(鲜)15g*79=1.185kg | |||||
| 袋装港洋青虾仁(1kg) | 虾仁肉10g*79=0.79kg | |||||
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*79=2.37kg | |||||
| 脆皮奶卷 | 酥皮糕点30g | 79 | 袋装阿诺脆皮奶卷(280g) | 酥皮糕点30g*79=2.37kg | ||
| 流心球 | 混糖糕点30g | 79 | 袋装阿诺椰汁流心球(300g) | 混糖糕点30g*79=2.37kg | ||
| 西梅 | 西梅40g | 79 | 西梅(斤) | 西梅40g*79=3.16kg | ||
| 青枣 | 枣(鲜)30g | 79 | 青枣(斤) | 枣(鲜)30g*79=2.37kg | ||
| 红豆圆子汤 | 汤圆20g/赤小豆20g | 79 | 袋装安井桂花小圆子(250g) | 汤圆20g*79=1.58kg | ||
| 红豆(斤) | 赤小豆20g*79=1.58kg | |||||
| 椰汁 | 果汁100g | 79 | 盒装椰树牌椰汁(1L) | 果汁100g*79=7.9kg | ||
| 果粒橙 | 果汁100g | 79 | 瓶装美汁源果粒橙(1.25L) | 果汁100g*79=7.9kg | ||
| 卡士酸奶 | 酸奶(均值)120g | 79 | 盒装卡士风味发酵乳原味(120g) | 酸奶(均值)120g*79=9.48kg | ||
| 木耳菜 | 落葵50g | 79 | 木耳菜(斤) | 落葵50g*79=3.95kg | ||
| 2026-11-06 星期五 | 午餐 | 咔滋伴翅 | 鸡翅50g | 892 | 袋装圣农美厨咔滋伴翅(1kg) | 鸡翅50g*892=44.6kg |
| 土豆牛腩 | 马铃薯20g/牛肉(肥瘦)20g | 892 | 去皮大土豆(斤) | 马铃薯20g*892=17.84kg | ||
| 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)20g*892=17.84kg | |||||
| 肉沫水蒸蛋 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(腿)20g/猪肉(肥瘦)10g | 892 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*892=44.6kg | ||
| 冷鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*892=17.84kg | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*892=8.92kg | |||||
| 雪菜毛豆肉丝 | 毛豆50g/腌雪里红10g/猪肉(肥瘦)20g | 892 | 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆50g*892=44.6kg | ||
| 袋装三丰美味雪菜(150g) | 腌雪里红10g*892=8.92kg | |||||
| 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*892=17.84kg | |||||
| 油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)50g | 892 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)50g*892=44.6kg | ||
| 牛肉粒炒饭 | 牛肉(肥瘦)15g/青豆15g/玉米(鲜)15g/虾仁肉10g/鸡蛋(均值)30g/牛肉(里脊)15g | 892 | 袋装馔玉牛柳(1kg) | 牛肉(肥瘦)15g*892=13.38kg | ||
| 袋装速冻青豆(2斤) | 青豆15g*892=13.38kg | |||||
| 袋装冰冻玉米粒(2斤) | 玉米(鲜)15g*892=13.38kg | |||||
| 袋装港洋青虾仁(1kg) | 虾仁肉10g*892=8.92kg | |||||
| 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*892=26.76kg | |||||
| 鲜牛肉牛里脊(斤) | 牛肉(里脊)15g*892=13.38kg | |||||
| 香梨 | 香梨50g | 892 | 香梨(斤) | 香梨50g*892=44.6kg | ||
| 红豆圆子汤 | 汤圆20g/赤小豆20g | 892 | 袋装安井桂花小圆子(250g) | 汤圆20g*892=17.84kg | ||
| 红豆(斤) | 赤小豆20g*892=17.84kg | |||||
| 每日鲜语牛奶 | 牛乳(均值)250g | 892 | 瓶装每日鲜语鲜牛奶(250ml) | 牛乳(均值)250g*892=223kg | ||
| 面包 | 面包(均值)30g | 892 | 面包(个) | 面包(均值)30g*892=26.76kg | ||
| 辅料 | 大葱5g/木耳(干)2g/黄豆芽10g/青蒜5g/姜1g/胡萝卜(红)10g/大蒜1g/香菜1g/白萝卜10g/西芹10g/辣椒(青，尖)5g/洋葱1g/彩椒10g/辣椒(红，小)5g/小葱1g/香菇(干)5g/辣椒(红，尖，干)1g | 892 | 大葱(斤) | 大葱5g*892=4.46kg | ||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*892=1.784kg | |||||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽10g*892=8.92kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜5g*892=4.46kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜1g*892=0.892kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*892=8.92kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1g*892=0.892kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜1g*892=0.892kg | |||||
| 白萝卜(斤) | 白萝卜10g*892=8.92kg | |||||
| 小西芹(斤) | 西芹10g*892=8.92kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*892=4.46kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱1g*892=0.892kg | |||||
| 红彩椒(斤) | 彩椒10g*892=8.92kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*892=4.46kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱1g*892=0.892kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)5g*892=4.46kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)1g*892=0.892kg | |||||
| 木耳山药肉片 | 猪肉(肥瘦)20g/木耳(干)5g/山药50g | 892 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*892=17.84kg | ||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*892=4.46kg | |||||
| 光山药(斤) | 山药50g*892=44.6kg | |||||
[菜谱]湖畔学校学生(2026-11-02至2026-11-06)
发布时间： 2026-11-04 11:14:43