| 闻涛中学教师(2026-11-05至2026-11-05)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-05 星期四 | 早餐 | 豆奶 | 豆奶250g | 15 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*15=3.75kg |
| 美丽健高钙鲜牛奶 | 牛乳(均值)950g | 2 | 盒装美丽健西湖牌屋顶原生高钙鲜牛奶(950ml) | 牛乳(均值)950g*2=1.9kg | ||
| 美丽健檸檬西柚酸奶 | 酸奶(均值)160g | 5 | 杯装美丽健我的果园风味酸乳柠檬西柚(160g) | 酸奶(均值)160g*5=0.8kg | ||
| 美丽健原味酸奶 | 酸奶(均值)180g | 25 | 杯装美丽健原味酸牛奶(180ml) | 酸奶(均值)180g*25=4.5kg | ||
| 美丽健鲜牛奶 | 牛乳(均值)180g | 40 | 杯装美丽健鲜牛奶(180ml) | 牛乳(均值)180g*40=7.2kg | ||
| 面条 | 面条(均值)107.1g | 30 | 面条(斤) | 面条(均值)107.1g*30=3.213kg | ||
| 手工饺子 | 猪肉(肥瘦)35.7g/芹菜(白茎)35.7g/饺子皮35.7g | 25 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)35.7g*25=0.8925kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)35.7g*25=0.8925kg | |||||
| 饺子皮(斤) | 饺子皮35.7g*25=0.8925kg | |||||
| 手工小馄饨 | 馄饨皮10.7g/猪肉(肥瘦)3.57g | 25 | 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮10.7g*25=0.2675kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)3.57g*25=0.08925kg | |||||
| 手工大馄饨 | 猪肉(肥瘦)48g/紫菜(干)0.71g/馄饨皮72g | 20 | 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)48g*20=0.96kg | ||
| 袋装紫菜(100g) | 紫菜(干)0.71g*20=0.0142kg | |||||
| 馄饨皮(斤) | 馄饨皮72g*20=1.44kg | |||||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)35.71g | 20 | 小红薯(斤) | 甘薯(红心)35.71g*20=0.7142kg | ||
| 蒸玉米 | 玉米(黄，干)71.42g | 20 | 糯玉米(斤) | 玉米(黄，干)71.42g*20=1.4284kg | ||
| 午餐 | 酸菜鱼 | 乌鳢100g | 70 | 袋装食中天免浆黑鱼片(1kg) | 乌鳢100g*70=7kg | |
| 鲞烧毛豆 | 鱼片干14.28g/毛豆42.85g | 70 | 白鲞(斤) | 鱼片干14.28g*70=0.9996kg | ||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆42.85g*70=2.9995kg | |||||
| 耗油西兰花 | 西兰花42.85g | 70 | 西兰花(斤) | 西兰花42.85g*70=2.9995kg | ||
| 萧山辣椒菜 | 茭白28.57g/辣椒(青，尖)14.28g/豆腐干(均值)14.28g/腌雪里红14.28g/猪肉(肥瘦)14.28g | 70 | 茭白肉(斤) | 茭白28.57g*70=1.9999kg | ||
| 杭椒(斤) | 辣椒(青，尖)14.28g*70=0.9996kg | |||||
| 袋装祖名豆腐干丝(1kg) | 豆腐干(均值)14.28g*70=0.9996kg | |||||
| 青雪菜(斤) | 腌雪里红14.28g*70=0.9996kg | |||||
| 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)14.28g*70=0.9996kg | |||||
| 海带排骨汤 | 猪小排10.71g/海带7.14g | 70 | 排骨(斤) | 猪小排10.71g*70=0.7497kg | ||
| 海带丝(斤) | 海带7.14g*70=0.4998kg | |||||
| 晚餐 | 红烧仔排 | 猪小排75g | 30 | 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排75g*30=2.25kg | |
| 酱爆泥鳅 | 泥鳅133.3g | 30 | 泥鳅(斤) | 泥鳅133.3g*30=3.999kg | ||
| 蒜泥长瓜条 | 葫芦166.6g | 30 | 长瓜(斤) | 葫芦166.6g*30=4.998kg | ||
| 清炒绿叶菜 | 大白菜(青白口)166.6g | 30 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)166.6g*30=4.998kg | ||
[菜谱]闻涛中学教师(2026-11-05至2026-11-05)
发布时间： 2026-11-04 14:50:49