| 硅谷中学学生中餐(2026-11-05至2026-11-05)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-05 星期四 | 午餐 | 干锅鱿鱼虾 | 鱿鱼(水浸)32.8g/明虾374g/大蒜1.4g/马铃薯37.4g | 1067 | 箱装海兴鱿鱼花(约10斤) | 鱿鱼(水浸)32.8g*1067=34.9976kg |
| 明虾(中)（约40-50只）(斤) | 明虾374g*1067=399.058kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜1.4g*1067=1.4938kg | |||||
| 土豆（切丝切块）(斤) | 马铃薯37.4g*1067=39.9058kg | |||||
| 仔姜鸭 | 姜(子姜)9.4g/鸭(均值)60.9g | 1067 | 嫩生姜(斤) | 姜(子姜)9.4g*1067=10.0298kg | ||
| 冷鲜嫩鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)60.9g*1067=64.9803kg | |||||
| 黄豆腊肠蒸豆腐 | 腊肠11.7g/青蒜4.3g/豆腐(均值)59.9g/黄豆7g | 1067 | 万隆腊肠(斤) | 腊肠11.7g*1067=12.4839kg | ||
| 青大蒜(斤) | 青蒜4.3g*1067=4.5881kg | |||||
| 板装祖名老豆腐(4kg) | 豆腐(均值)59.9g*1067=63.9133kg | |||||
| 老黄豆(大)(斤) | 黄豆7g*1067=7.469kg | |||||
| 酸辣海带丝 | 胡萝卜(红)14g/海带42g/香菜4.3g/黄瓜9.4g/辣椒(青，尖)0.94g/猪肉(肥瘦)7g/辣椒(红，小)0.94g/花生仁(生)7g | 1067 | 胡萝卜(切丝)(斤) | 胡萝卜(红)14g*1067=14.938kg | ||
| 海带丝(斤) | 海带42g*1067=44.814kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜4.3g*1067=4.5881kg | |||||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜9.4g*1067=10.0298kg | |||||
| 青线椒(斤) | 辣椒(青，尖)0.94g*1067=1.00298kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)7g*1067=7.469kg | |||||
| 红线椒(斤) | 辣椒(红，小)0.94g*1067=1.00298kg | |||||
| 生花生米(斤) | 花生仁(生)7g*1067=7.469kg | |||||
| 莴笋肉丝 | 猪肉(肥瘦)14g/莴笋58.5g/辣椒(红，小)3.4g | 1067 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)14g*1067=14.938kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋58.5g*1067=62.4195kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)3.4g*1067=3.6278kg | |||||
| 生菜 | 生菜(叶用莴苣)84.3g | 1067 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)84.3g*1067=89.9481kg | ||
| 南瓜 | 南瓜37.4g | 1067 | 老南瓜(斤) | 南瓜37.4g*1067=39.9058kg | ||
| 土豆牛肉盖浇饭 | 牛肉(肥瘦)21g/姜0.94g/生菜(叶用莴苣)4.6g/马铃薯11.7g | 1067 | 鲜牛肉牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)21g*1067=22.407kg | ||
| 老生姜(斤) | 姜0.94g*1067=1.00298kg | |||||
| 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)4.6g*1067=4.9082kg | |||||
| 土豆（切丝切块）(斤) | 马铃薯11.7g*1067=12.4839kg | |||||
| 娃哈哈乳酸菌 | 乳酸菌饮料56g | 1067 | 箱装娃哈哈乳酸菌饮品(100ml*40) | 乳酸菌饮料56g*1067=59.752kg | ||
[菜谱]硅谷中学学生中餐(2026-11-05至2026-11-05)
发布时间： 2026-11-04 17:08:28