| 闻涛小学师生中餐(2026-11-09至2026-11-15)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-09 星期一 | 午餐 | 腐皮包肉套餐1109 | 胡萝卜(红)10g/黄瓜100g/豆腐皮5g/大白菜(均值)50g/鸡蛋(均值)10g/粉丝20g/番茄15g/蛏子80g/白花菜62g/鸡翅150g/猪肉(肥瘦)70g/洋葱10g/小葱5g/藕2g | 1774 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1774=17.74kg |
| 水果小黄瓜(斤) | 黄瓜100g*1774=177.4kg | |||||
| 豆腐皮(斤) | 豆腐皮5g*1774=8.87kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*1774=88.7kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)10g*1774=17.74kg | |||||
| 袋装龙口粉丝(400g) | 粉丝20g*1774=35.48kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄15g*1774=26.61kg | |||||
| 蛏子(斤) | 蛏子80g*1774=141.92kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜62g*1774=109.988kg | |||||
| 冻鸡全翅(斤) | 鸡翅150g*1774=266.1kg | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)70g*1774=124.18kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*1774=17.74kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱5g*1774=8.87kg | |||||
| 藕（较好）(斤) | 藕2g*1774=3.548kg | |||||
| 2026-11-10 星期二 | 午餐 | 红烧猪蹄套餐1110 | 鸡蛋(均值)20g/鸽150g/胡萝卜(红)2g/虾仁肉3g/樱桃番茄100g/带鱼50g/鸡蛋(均值)50g/汤圆20g/猪蹄80g/西葫芦30g/枸杞子1g/鸡毛菜80g/善酿酒15g/木耳(干)3g | 1774 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1774=35.48kg |
| 冷鲜乳鸽(斤) | 鸽150g*1774=266.1kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)2g*1774=3.548kg | |||||
| 虾仁(斤) | 虾仁肉3g*1774=5.322kg | |||||
| 翡翠小番茄(斤) | 樱桃番茄100g*1774=177.4kg | |||||
| 6-8两冰鲜带鱼(斤) | 带鱼50g*1774=88.7kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*1774=88.7kg | |||||
| 箱装五丰小圆子(260g*16) | 汤圆20g*1774=35.48kg | |||||
| 冷鲜猪前蹄脚(斤) | 猪蹄80g*1774=141.92kg | |||||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦30g*1774=53.22kg | |||||
| 枸杞(斤) | 枸杞子1g*1774=1.774kg | |||||
| 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜80g*1774=141.92kg | |||||
| 盒装米婆婆香甜酒酿(400g) | 善酿酒15g*1774=26.61kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)3g*1774=5.322kg | |||||
| 2026-11-11 星期三 | 午餐 | 啤酒鸭套餐1111 | 冬瓜20g/蘑菇(鲜蘑)20g/莴笋50g/芹菜(白茎)20g/大白菜(均值)50g/香蕉100g/胡萝卜(红)2.5g/油豆腐10g/虾皮1g/猪小排75g/彩椒3g/咸肉15g/鸭(均值)80g/鱿鱼(水浸)50g | 1774 | 去皮冬瓜(斤) | 冬瓜20g*1774=35.48kg |
| 新鲜茶树菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)20g*1774=35.48kg | |||||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋50g*1774=88.7kg | |||||
| 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)20g*1774=35.48kg | |||||
| 黄白菜(斤) | 大白菜(均值)50g*1774=88.7kg | |||||
| 进口香蕉(斤) | 香蕉100g*1774=177.4kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)2.5g*1774=4.435kg | |||||
| 袋装祖名小油方(1kg，约220-240片) | 油豆腐10g*1774=17.74kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮1g*1774=1.774kg | |||||
| 冷鲜猪肉精子排(斤) | 猪小排75g*1774=133.05kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒3g*1774=5.322kg | |||||
| 咸腿肉(斤) | 咸肉15g*1774=26.61kg | |||||
| 冷鲜木头鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)80g*1774=141.92kg | |||||
| 旋忆精选二本足(斤) | 鱿鱼(水浸)50g*1774=88.7kg | |||||
| 2026-11-12 星期四 | 午餐 | 红烧肉套餐1112 | 茭白35g/鸡米花80g/蛋糕(均值)45g/毛豆30g/猪肉(肥瘦)80g/榨菜20g/豆腐干(香干)40g/鸡蛋(均值)5g/大蒜50g/猪肉(里脊)5g/娃娃菜40g/粉丝50g/猪肉(瘦)10g/腐竹3g/鱼鳎100g | 1774 | 带壳茭白(斤) | 茭白35g*1774=62.09kg |
| 袋装学子膳劲爆鸡米花(2.5kg,230颗每袋) | 鸡米花80g*1774=141.92kg | |||||
| 袋装鲜乐购南瓜蛋糕(45g) | 蛋糕(均值)45g*1774=79.83kg | |||||
| 毛豆夹(斤) | 毛豆30g*1774=53.22kg | |||||
| 冷鲜猪肉带皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)80g*1774=141.92kg | |||||
| 榨菜丝(斤) | 榨菜20g*1774=35.48kg | |||||
| 袋装祖名软香玉味干(170g) | 豆腐干(香干)40g*1774=70.96kg | |||||
| 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)5g*1774=8.87kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜50g*1774=88.7kg | |||||
| 冷鲜猪里脊肉(斤) | 猪肉(里脊)5g*1774=8.87kg | |||||
| 娃娃菜(斤) | 娃娃菜40g*1774=70.96kg | |||||
| 袋装龙口粉丝(400g) | 粉丝50g*1774=88.7kg | |||||
| 土猪肉全精肉末(斤) | 猪肉(瘦)10g*1774=17.74kg | |||||
| 袋装祖名腐竹(200g) | 腐竹3g*1774=5.322kg | |||||
| 龙利鱼(斤) | 鱼鳎100g*1774=177.4kg | |||||
| 2026-11-13 星期五 | 午餐 | 酱油蒸河虾套餐1113 | 鸡蛋(均值)20g/鸡胸脯肉100g/豆腐(均值)30g/茼蒿50g/腰果50g/猪肉(肥瘦)70g/香菇(干)5g/河虾100g/双孢蘑菇15g/柑桔(均值)100g/韭黄10g/裙带菜15g/西芹50g/胡萝卜(红)2g | 1774 | 鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)20g*1774=35.48kg |
| 冷鲜鸡胸脯(斤) | 鸡胸脯肉100g*1774=177.4kg | |||||
| 盒装鸿光浪花白玉豆腐(400g) | 豆腐(均值)30g*1774=53.22kg | |||||
| 茼蒿菜(斤) | 茼蒿50g*1774=88.7kg | |||||
| 生腰果(斤) | 腰果50g*1774=88.7kg | |||||
| 冷鲜9:1猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)70g*1774=124.18kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)5g*1774=8.87kg | |||||
| 河虾(斤) | 河虾100g*1774=177.4kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇15g*1774=26.61kg | |||||
| 桔子(斤) | 柑桔(均值)100g*1774=177.4kg | |||||
| 韭芽（全白）(斤) | 韭黄10g*1774=17.74kg | |||||
| 袋装好当久熟裙带菜干(150g) | 裙带菜15g*1774=26.61kg | |||||
| 大西芹(斤) | 西芹50g*1774=88.7kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)2g*1774=3.548kg | |||||
[菜谱]闻涛小学师生中餐(2026-11-09至2026-11-15)
发布时间： 2026-11-05 18:02:05