| 闻涛中学教师(2026-11-10至2026-11-10)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-11-10 星期二 | 早餐 | 豆奶 | 豆奶250g | 20 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*20=5kg |
| 美丽健高钙鲜牛奶 | 牛乳(均值)950g | 3 | 盒装美丽健西湖牌屋顶原生高钙鲜牛奶(950ml) | 牛乳(均值)950g*3=2.85kg | ||
| 美丽健檸檬西柚酸奶 | 酸奶(均值)160g | 5 | 杯装美丽健我的果园风味酸乳柠檬西柚(160g) | 酸奶(均值)160g*5=0.8kg | ||
| 美丽健原味酸奶 | 酸奶(均值)180g | 25 | 杯装美丽健原味酸牛奶(180ml) | 酸奶(均值)180g*25=4.5kg | ||
| 美丽健鲜牛奶 | 牛乳(均值)180g | 40 | 杯装美丽健鲜牛奶(180ml) | 牛乳(均值)180g*40=7.2kg | ||
| 面条 | 面条(均值)107.1g | 30 | 面条(斤) | 面条(均值)107.1g*30=3.213kg | ||
| 手工饺子 | 芹菜(白茎)35.7g/饺子皮35.7g/猪肉(肥瘦)35.7g | 25 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)35.7g*25=0.8925kg | ||
| 饺子皮(斤) | 饺子皮35.7g*25=0.8925kg | |||||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)35.7g*25=0.8925kg | |||||
| 手工小馄饨 | 馄饨皮10.7g/猪肉(肥瘦)3.57g | 30 | 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮10.7g*30=0.321kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)3.57g*30=0.1071kg | |||||
| 手工大馄饨 | 馄饨皮72g/猪肉(肥瘦)48g/紫菜(干)0.71g | 20 | 馄饨皮(斤) | 馄饨皮72g*20=1.44kg | ||
| 冷鲜7:3猪肉末(斤) | 猪肉(肥瘦)48g*20=0.96kg | |||||
| 袋装紫菜(100g) | 紫菜(干)0.71g*20=0.0142kg | |||||
| 蒸红薯 | 甘薯(红心)35.71g | 25 | 小红薯(斤) | 甘薯(红心)35.71g*25=0.89275kg | ||
| 蒸玉米 | 玉米(黄，干)71.42g | 25 | 糯玉米(斤) | 玉米(黄，干)71.42g*25=1.7855kg | ||
| 午餐 | 经典红烧猪蹄 | 猪蹄142.8g | 70 | 冷鲜5寸精猪爪(斤) | 猪蹄142.8g*70=9.996kg | |
| 葱油花蛤 | 花蛤蜊71.42g | 70 | 花蛤(斤) | 花蛤蜊71.42g*70=4.9994kg | ||
| 韭黄炒肉丝 | 猪肉(肥瘦)7.14g/韭黄28.57g/胡萝卜(红)7.14g/豆腐干(均值)14.28g | 70 | 冷鲜肉丝(斤) | 猪肉(肥瘦)7.14g*70=0.4998kg | ||
| 韭黄(斤) | 韭黄28.57g*70=1.9999kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)7.14g*70=0.4998kg | |||||
| 袋装祖名香干丝(1kg) | 豆腐干(均值)14.28g*70=0.9996kg | |||||
| 清炒绿叶菜 | 鸡毛菜71.42g | 70 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜71.42g*70=4.9994kg | ||
| 晚餐 | 白切鸡 | 鸡(土鸡，家养)100g | 30 | 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)100g*30=3kg | |
| 清蒸小黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)133.3g | 30 | 2.5-3两小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)133.3g*30=3.999kg | ||
| 蒜泥长瓜条 | 葫芦166.6g | 30 | 长瓜(斤) | 葫芦166.6g*30=4.998kg | ||
| 清炒绿豆芽 | 绿豆芽166.6g | 30 | 祖名绿豆芽(斤) | 绿豆芽166.6g*30=4.998kg | ||
[菜谱]闻涛中学教师(2026-11-10至2026-11-10)
发布时间： 2026-11-09 15:27:32